Domaine Jean CHARTRON
Puligny-Montrachet Folatières 1er cru blanc

En 2004, Jean-Michel Chartron donna une nouvelle impulsion au domaine familial, avec la chance de disposer d'un patrimoine foncier extraordinaire (le Clos des Chevaliers est la meilleure partie du Chevalier-Montrachet, lui-même considéré comme le meilleur climat de Puligny après le Montrachet). Les 14,5 hectares du domaine sont cultivés en agriculture biologique (sans certification) depuis cette date.

Minéraux, nerveux, puissants et longs, d'une pureté cristalline, ses vins comptent parmi les plus grands de Puligny.

Vinous (N. Martin) : 92-94/100 « Le Puligny-Montrachet les Folatières 1er Cru 2024 présente un bouquet très parfumé avec des arômes de fruits jaunes, de fleurs blanches, une touche de menthe et même une suggestion de fruits rouges. La bouche est moyennement corsée avec une acidité vive. Très précis, certainement plus minéral que le millésime 2023, plus "ensoleillé", ce vin a un grand potentiel. »