Domaine de VILLAINE
Bouzeron Village blanc

C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986).

Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.

Bouzeron, 100% aligoté doré, porte haut les valeurs de ce cépage particulièrement mésestimé.

Vinous (N. Martin) : 89/100 « Le Bouzeron 2024 présente un joli bouquet avec des notes d'eau de rose, de teinture et de pêche. Très Bouzeron. La bouche est fraîche et vive. Belle ampleur et un peu plus épicé que le millésime précédent, avec une bonne touche de gingembre, mais c'est surtout la texture qui séduit les sens. À déguster dans les deux ou trois prochaines années. »