Catalogue

Les prix indiqués s'entendent T.T.C. franco de port (France continentale) dès 48 bouteilles.
Pour moins de 48 bouteilles, la participation aux frais de port (France continentale) est de 24.00 €.
Nous consulter pour la Corse, les Dom-Tom, l'export hors Europe.

Toutes les bouteilles, toutes appellations et tous formats confondus, peuvent être panachées même à l'unité, en toute liberté et sans frais.

Même s'ils disposent d'un potentiel de garde exceptionnel, nous conseillons de goûter les Sauternes dès leur première jeunesse.
Ils ne présentent pas d'astringence tannique et leur complexité aromatique est alors fabuleuse !

Toutes les bouteilles, toutes appellations et tous formats confondus, peuvent être panachées même à l'unité, en toute liberté et sans frais.

La Revue du Vin de France note sur 20 points. 15,5 à 17/20 signale un grand vin, 17,5 à 20/20 est une note d'excellence.

Le Guide Hachette note de 1 à 3 étoiles. Plus que les étoiles, ce sont les coups de cœur qui distinguent les meilleurs vins (environ 80 crus par an pour la région bordelaise).

Robert Parker, né en 1947, passe petit à petit la main et est secondé par de jeunes dégustateurs (Neal Martin pour les Bordeaux) qui reportent leurs comptes-rendus dans la revue The Wine Advocate.
Le système de notation sur 100 points est inchangé : 90/100 signale un grand vin, 95/100 est une note d'excellence.

Les dates d'apogée sont précisées à titre indicatif. Elles peuvent varier en fonction de votre goût et de la température moyenne de votre cave.

Bouteille bouchonnée ? Voyez à la fin de la rubrique "Conditions générales de vente" la conduite à tenir dans ce cas.

« La première qualité d’un grand vin est d’être rouge. » Winston Churchill

« La seule arme que je tolère est le tire-bouchon. » Jean Carmet

« Le thé peut parfaitement remplacer le vin au petit-déjeuner. » Anthelme Brillat-Savarin

« Le vin est la plus douce des médecines douces. » Anonyme

Catalogue Automne-Hiver
2017/2018

Jusqu'en août 2012, seule la culture des raisins était certifiée en culture biologique à l'issue d'une période de conversion de 3 ans. Depuis, donc à partir du millésime 2012, la teneur des vins en dioxyde de soufre est également contrôlée pour l'obtention du label européen "vin bio".

La culture en biodynamie, quoique plus exigeante, n'est pas reconnue par les organismes publics. Cette pratique peut être revendiquée par chacun mais deux labels privés délivrent des certifications basées sur un cahier des charges précis et après une période de conversion de 4 ans : Demeter et Biodyvin.

  • 2014 Haut-Médoc
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    18,00 € TTC la bouteille 75cl
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    À cheval sur les appellations Margaux et Haut-Médoc (nous vous proposons le Margaux ici), Clos du Jaugueyron est un mini domaine (3,5 ha en Haut-Médoc) tenu comme un jardin potager par un jeune couple, M. et Mme Théron, qui produisent un vin fin et dense, typé sud Médoc (style La Lagune). Cité comme une "adresse sûre" par M. Bettane, et parmi les "pépites cachées du Médoc" par la Revue du Vin de France.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2020-2028
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  • 2013 Haut-Médoc
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    16,00 € TTC la bouteille 75cl
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    À cheval sur les appellations Margaux et Haut-Médoc (nous vous proposons le Margaux ici), Clos du Jaugueyron est un mini domaine (3,5 ha en Haut-Médoc) tenu comme un jardin potager par un jeune couple, M. et Mme Théron, qui produisent un vin fin et dense, typé sud Médoc (style La Lagune). Cité comme une "adresse sûre" par M. Bettane, et parmi les "pépites cachées du Médoc" par la Revue du Vin de France.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2018-2025
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  • 2015 Margaux
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    24,00 € TTC la bouteille 75cl
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    Petit cru bourgeois de 4 ha, entre Giscours et Cantemerle. Bien qu'en cours de conversion bio (depuis 2010) et ne produisant qu'à peine plus de 1000 caisses par an, Mille-Roses reste parmi les crus les moins chers de l'appellation Margaux.

    À boire ou à garder :
    Attendre 3 à 5 ans
    Apogée :
    2021-2030
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  • 2014 Margaux
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    31,50 € TTC la bouteille 75cl
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    À cheval sur les appellations Margaux et Haut-Médoc, Clos du Jaugueyron est un mini domaine (3,5 ha en Margaux) du sud du Médoc tenu comme un jardin potager par un jeune couple, M. et Mme Théron. Avec notamment une parcelle de très vieux cépages tels carménère, malbec et d'autres maintenant oubliés, ils produisent un vrai Margaux, dense et élancé. Cité comme "Une adresse sûre" par M. Bettane, et parmi les "pépites cachées du Médoc" par la Revue du Vin de France.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2020-2030
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  • 2013 Margaux
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    28,00 € TTC la bouteille 75cl
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    À cheval sur les appellations Margaux et Haut-Médoc, Clos du Jaugueyron est un mini domaine (3,5 ha en Margaux) du sud du Médoc tenu comme un jardin potager par un jeune couple, M. et Mme Théron. Avec notamment une parcelle de très vieux cépages tels carménère, malbec et d'autres maintenant oubliés, ils produisent un vrai Margaux, dense et élancé. Cité comme "Une adresse sûre" par M. Bettane, et parmi les "pépites cachées du Médoc" par la Revue du Vin de France.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2018-2026
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  • 2014 Pauillac
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    92,00 € TTC la bouteille 75cl
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    Contigu à Mouton-Rothschild, Pontet-Canet est dans les bons millésimes le type même du grand Pauillac, droit et racé. Premier des grands crus classés du Médoc à bénéficier du label "bio", Pontet-Canet est depuis 2000 en très grande forme.

    À boire ou à garder :
    Attendre 3 à 5 ans
    Apogée :
    2022-2036

    Pour Wine Advocate, le 2014 est noté 93-95/100 " this is a total succes for the vintage".

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  • 2012 Pauillac
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    89,50 € TTC la bouteille 75cl
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    Contigu à Mouton-Rothschild, Pontet-Canet est dans les bons millésimes le type même du grand Pauillac, droit et racé. Premier des grands crus classés du Médoc à bénéficier du label "bio", Pontet-Canet est depuis 2000 en très grande forme.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2018-2030

    En 2012, meilleure note (18/20) des Pauillac pour la Revue du Vin de France et 93/100 pour Wine Advocate.

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  • 2011 Pauillac
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    88,50 € TTC la bouteille 75cl
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    Contigu à Mouton-Rothschild, Pontet-Canet est dans les bons millésimes le type même du grand Pauillac, droit et racé. Premier des grands crus classés du Médoc à bénéficier du label "bio", Pontet-Canet est depuis 2000 en très grande forme.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2020-2032
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  • 2015 Pomerol
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    33,00 € TTC la bouteille 75cl
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    Vrai Pomerol artisan, tanins veloutés et énergiques (terroir de graves) et belle fraîcheur en finale. En conversion bio depuis 2009.

    À boire ou à garder :
    Attendre 5 à 10 ans
    Apogée :
    2024-2032
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  • 2012 Pomerol
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    30,50 € TTC la bouteille 75cl
    En savoir plus

    Vrai Pomerol artisan, tanins veloutés et énergiques (terroir de graves) et belle fraîcheur en finale. En conversion bio depuis 2009.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2018-2026
    En savoir plus