Catalogue

Les prix indiqués s'entendent T.T.C. franco de port (France continentale) dès 48 bouteilles.
Pour moins de 48 bouteilles, la participation aux frais de port (France continentale) est de 24.00 €.
Nous consulter pour la Corse, les Dom-Tom, l'export hors Europe.

Toutes les bouteilles, toutes appellations et tous formats confondus, peuvent être panachées même à l'unité, en toute liberté et sans frais.

Même s'ils disposent d'un potentiel de garde exceptionnel, nous conseillons de goûter les Sauternes dès leur première jeunesse.
Ils ne présentent pas d'astringence tannique et leur complexité aromatique est alors fabuleuse !

Toutes les bouteilles, toutes appellations et tous formats confondus, peuvent être panachées même à l'unité, en toute liberté et sans frais.

Les dates d'apogée sont précisées à titre indicatif. Elles peuvent varier en fonction de votre goût et de la température moyenne de votre cave.

Bouteille bouchonnée ? Voyez à la fin de la rubrique "Conditions générales de vente" la conduite à tenir dans ce cas.

« La première qualité d’un grand vin est d’être rouge. » Winston Churchill

« Le thé peut parfaitement remplacer le vin au petit-déjeuner. » Anthelme Brillat-Savarin

« Le vin est la plus douce des médecines douces. » Anonyme

"Si tu bois trop de mauvais vin, ça va te faire mal au foie. Si tu bois trop de bon vin, ça va te faire mal à la tête. Mais si tu ne bois pas de vin, ça va te briser le coeur." Jack Ma (Alibaba)

« Pouilly fumé : vin qu'il est recommandé de consommer avec du saumon fuissé. » Marc Escayrol

« Le bon vin est trop cher et le mauvais, trop mauvais. » Jack Rollan

Catalogue Automne-Hiver
2019-2020

Jusqu'en août 2012, seule la culture des raisins était certifiée en culture biologique (exempte de produits de synthèse) à l'issue d'une période de conversion de 3 ans. Depuis, donc à partir du millésime 2012, la teneur des vins en dioxyde de soufre est également contrôlée pour l'obtention du label européen  Vin bio certifié.

Seuls les vins certifiés bio et affichant le label européen sur leur étiquette sont signalés comme tel sur notre site.

D'autres labels existent (Demeter, Biodyvin, Nature et Progrès...). Ceux-ci ont des cahiers des charges plus exigeants que celui de la culture biologique mais ne sont pas reconnus par les organismes publics.

 

 
  • 2970
    non millésimé Champagne
    • Pétillant blanc
    • Vin bio certifié
    20,00 € HT la bouteille 75cl
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    Vignoble de 8,5 ha sur la Côte des Bars (Aube), terroir de prédilection du pinot noir. C'est la 5ème génération (Roland Piollot) qui a converti ce domaine familial à l'agriculture biologique, certifiée depuis 2014. La cuvée de Réserve, assemblage de 2/3 pinot noir et 1/3 chardonnay et pinot blanc, dosée à 8g/l, conjugue élégamment fleurs et agrumes, fraîcheur et finesse. Tandis que la cuvée Come des Tallants, 100% pinot noir, non dosée, joue avec rondeur dans un registre plus vineux et plus ample. Deux beaux Champagnes complémentaires, purs et sincères.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2020-2025
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  • 2971
    non millésimé Champagne
    • Pétillant blanc
    • Vin bio certifié
    23,33 € HT la bouteille 75cl
    En savoir plus

    Vignoble de 8,5 ha sur la Côte des Bars (Aube), terroir de prédilection du pinot noir. C'est la 5ème génération (Roland Piollot) qui a converti ce domaine familial à l'agriculture biologique, certifiée depuis 2014. La cuvée de Réserve, assemblage de 2/3 pinot noir et 1/3 chardonnay et pinot blanc, dosée à 8g/l, conjugue élégamment fleurs et agrumes, fraîcheur et finesse. Tandis que la cuvée Come des Tallants, 100% pinot noir, non dosée, joue avec rondeur dans un registre plus vineux et plus ample. Deux beaux Champagnes complémentaires, purs et sincères.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2020-2025
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  • 3201
    2017 Graves blanc sec
    • Blanc sec
    • Vin bio certifié
    9,58 € HT la bouteille 75cl
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    Petit cru de 10 ha (6 ha en blanc, 4 ha en rouge) au cœur des Graves, sur des terrasses alluvionnaires de la Garonne, tenu par un couple investi : viticulture bio, vinifications soignées. Le vin blanc, 60% sémillon fermenté en barrique d'un vin et 40% sauvignon fermenté en cuve, est élevé sur lies fines avec bâtonnages. Frais et floral, finement citronné, une réussite qui fait honneur à son appellation.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2019-2023
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  • 128
    2015 Côtes de Blaye rouge
    • Rouge
    • Vin bio certifié
    7,92 € HT la bouteille 75cl
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    L'If est le second vin de Château Les Jonqueyres. Un Bordeaux sans prétention, tendre et fruité, à la finale fraîche sur des notes épicées qui lui donnent tonus et relief.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2017-2024
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  • 1687
    2016 Côtes de Castillon
    • Rouge
    • Vin bio certifié
    11,25 € HT la bouteille 75cl
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    Mme Papon-Nouvel est connue pour ses 2 merveilleux Saint-Émilion : Clos Saint-Julien et Petit-Gravet Aîné. Mais elle possède aussi Peyrou, un petit cru (10 ha) des Côtes de Castillon en culture biologique.

    Excellent et hautement recommandé, coup de coeur Hachette pour son 2016.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2022-2026
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  • 3002
    2016 Côtes de Blaye rouge
    • Rouge
    • Vin bio certifié
    11,67 € HT la bouteille 75cl
    En savoir plus

    Qualifié de « Blaye exemplaire » par M. Bettane, Les Jonqueyres, complanté à 90% de merlots âgés de 50 ans sur argiles profondes, enchante par un fruité toujours pur, distingué, et surtout très savoureux.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2022-2028
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  • 2383
    2015 Côtes de Blaye rouge
    • Rouge
    • Vin bio certifié
    12,92 € HT la bouteille 75cl
    En savoir plus

    Qualifié de « Blaye exemplaire » par M. Bettane, Les Jonqueyres, complanté à 90% de merlots âgés de 50 ans sur argiles profondes, enchante par un fruité toujours pur, distingué, et surtout très savoureux.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2019-2028
    En savoir plus
  • 1690
    2014 Côtes de Blaye rouge
    • Rouge
    • Vin bio certifié
    11,67 € HT la bouteille 75cl
    En savoir plus

    Qualifié de « Blaye exemplaire » par M. Bettane, Les Jonqueyres, complanté à 90% de merlots âgés de 50 ans sur argiles profondes, enchante par un fruité toujours pur, distingué, et surtout très savoureux.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2018-2026
    En savoir plus
  • 2587
    2015 Côtes de Castillon
    • Rouge
    • Vin bio certifié
    13,33 € HT la bouteille 75cl
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    Avec 12 ha cultivés en biodynamie, certifié depuis le millésime 2007, Clos Puy-Arnaud est un des grands Côtes de Castillon qui n'ont rien à envier aux Saint-Émilion voisins.

    "Les Ormeaux", 75% merlot, est un vin de fruit, suave et élégant, plus rapidement accessible que le Grand Vin.

    « Ici, le cabernet franc (25 % de l’assemblage) rafraîchit à merveille le merlot en déroulant une chair concentrée et constellée d’une myriade de saveurs épicées et de fruits rouges. A boire dans les 5 ans. » La Revue du Vin de France (février 2018)

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2018-2025
    En savoir plus
  • 2588
    2015 Côtes de Castillon
    • Rouge
    • Vin bio certifié
    22,50 € HT la bouteille 75cl
    En savoir plus

    Avec 12 ha cultivés en biodynamie, certifié depuis le millésime 2007, Clos Puy-Arnaud est un des grands Côtes de Castillon qui n'ont rien à envier aux Saint-Émilion voisins.

    "Grand Vin", cuvée sans concession qui a fait la réputation du domaine, authentique, droite et profonde, classique, épicée et taillée pour la garde.

    « Étincelant grâce à la netteté de son fruit et à la sincérité du vin en bouche. C’est généreux, ouvert, tout en étant très élégant. » La Revue du Vin de France (juin 2016) 

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2021-2035
    En savoir plus