Les prix indiqués s'entendent T.T.C. franco de port (France continentale) dès 48 bouteilles.
Pour moins de 48 bouteilles, la participation aux frais de port (France continentale) est de 24.00 €.
Nous consulter pour la Corse, les Dom-Tom, l'export hors Europe.
Toutes les bouteilles, toutes appellations et tous formats confondus, peuvent être panachées même à l'unité, en toute liberté et sans frais.
Même s'ils disposent d'un potentiel de garde exceptionnel, nous conseillons de goûter les Sauternes dès leur première jeunesse.
Ils ne présentent pas d'astringence tannique et leur complexité aromatique est alors fabuleuse !
Toutes les bouteilles, toutes appellations et tous formats confondus, peuvent être panachées même à l'unité, en toute liberté et sans frais.
Les dates d'apogée sont précisées à titre indicatif. Elles peuvent varier en fonction de votre goût et de la température moyenne de votre cave.
Bouteille bouchonnée ? Voyez à la fin de la rubrique "Conditions générales de vente" la conduite à tenir dans ce cas.
« Un bon vin, c'est comme un bon livre. On se régale de cépages.... »
« 5 fruits par jour : chardonnay, grenache, syrah, pinot et cabernet.. »
« Cette bibine n'est même pas bonne pour faire les carreaux, ça les raye. » Jérôme Gagnez
« Tant qu'il y a de la vigne, il y a de l'espoir . »
« Pouilly fumé : vin qu'il est recommandé de consommer avec du saumon fuissé. » Marc Escayrol
« Quand mes amis me manquent, je fais comme pour les échalotes, je les fais revenir avec du vin blanc.! »
Jusqu'en août 2012, seule la culture des raisins était certifiée en culture biologique (exempte de produits de synthèse) à l'issue d'une période de conversion de 3 ans. Depuis, donc à partir du millésime 2012, la teneur des vins en dioxyde de soufre est également contrôlée pour l'obtention du label européen .
Seuls les vins certifiés bio et affichant le label européen sur leur étiquette sont signalés comme tel sur notre site.
D'autres labels existent (Demeter, Biodyvin, Nature et Progrès...). Ceux-ci ont des cahiers des charges plus exigeants que celui de la culture biologique mais ne sont pas reconnus par les organismes publics.
Vignoble de 8,5 ha sur la Côte des Bars (Aube), terroir de prédilection du pinot noir. C'est la 5ème génération (Roland Piollot) qui a converti ce domaine familial à l'agriculture biologique, certifiée depuis 2014. Come des Tallants joue sur la rondeur et la vinosité quand Champs Rayés affiche avec distinction un caractère plus vif et incisif. La rare cuvée 100% pinot blanc Colas Robin fait la synthèse, entre richesse et élégance, tandis que Mepetit, pur pinot meunier avec ses arômes typiques de framboise, est tout à la fois le plus fruité, le plus avenant et le plus long en bouche.
Ces quatre Champagnes, élevés sur lattes entre 4 et 6 ans, sont non dosés (aucune adjonction de sucre).
Come des Tallants est élaborée avec 100% de pinot noir.
Noté 90/100 par la Revue du Vin de France « Une réussite dans l'univers des champagnes non dosés, élancés et filiformes. Un pinot noir équilibré, un peu serré. Il déroutera les palais en quête de confort mais il s'avère digeste et rafraîchissant. » (Dec. 2021)
Vignoble de 8,5 ha sur la Côte des Bars (Aube), terroir de prédilection du pinot noir. C'est la 5ème génération (Roland Piollot) qui a converti ce domaine familial à l'agriculture biologique, certifiée depuis 2014. Come des Tallants joue sur la rondeur et la vinosité quand Champs Rayés affiche avec distinction un caractère plus vif et incisif. La rare cuvée 100% pinot blanc Colas Robin fait la synthèse, entre richesse et élégance, tandis que Mepetit, pur pinot meunier avec ses arômes typiques de framboise, est tout à la fois le plus fruité, le plus avenant et le plus long en bouche.
Ces quatre Champagnes, élevés sur lattes entre 4 et 6 ans, sont non dosés (aucune adjonction de sucre).
Colas Robin est élaborée avec 100% de pinot blanc.
Noté 91/100 par la Revue du Vin de France « Un brut passionnant dans lequel l'original pinot blanc, mûr et savoureux, s'exprime pleinement. Fidèle au style droit et ferme du domaine, avec toutefois la fine rondeur exotique du cépage. » (Dec. 2021)
Vignoble de 8,5 ha sur la Côte des Bars (Aube), terroir de prédilection du pinot noir. C'est la 5ème génération (Roland Piollot) qui a converti ce domaine familial à l'agriculture biologique, certifiée depuis 2014. Come des Tallants joue sur la rondeur et la vinosité quand Champs Rayés affiche avec distinction un caractère plus vif et incisif. La rare cuvée 100% pinot blanc Colas Robin fait la synthèse, entre richesse et élégance, tandis que Mepetit, pur pinot meunier avec ses arômes typiques de framboise, est tout à la fois le plus fruité, le plus avenant et le plus long en bouche.
Ces quatre Champagnes, élevés sur lattes entre 4 et 6 ans, sont non dosés (aucune adjonction de sucre).
Champs Rayés est élaborée avec 100% de chardonnay.
Noté 92/100 par la revue du Vin de France « Expression contemporaine du chardonnay aubois, non dosé, traçant, sans concession. Les saveurs revigorantes du raisin le sculptent jusqu'à une finale très appétante. Délicieux. » (Déc. 2020)
Vignoble de 8,5 ha sur la Côte des Bars (Aube), terroir de prédilection du pinot noir. C'est la 5ème génération (Roland Piollot) qui a converti ce domaine familial à l'agriculture biologique, certifiée depuis 2014. Come des Tallants joue sur la rondeur et la vinosité quand Champs Rayés affiche avec distinction un caractère plus vif et incisif. La rare cuvée 100% pinot blanc Colas Robin fait la synthèse, entre richesse et élégance, tandis que Mepetit, pur pinot meunier avec ses arômes typiques de framboise, est tout à la fois le plus fruité, le plus avenant et le plus long en bouche.
Ces quatre Champagnes, élevés sur lattes entre 4 et 6 ans, sont non dosés (aucune adjonction de sucre).
Mepetit est élaborée avec 100% de pinot meunier.
Pierre et Sophie Larmandier font partie des précurseurs de la biodynamie. Sur leur vignoble de 16 ha au sud de la Côte des Blancs, ils produisent des champagnes d'un naturel et d'une franchise exemplaires. Très faiblement (voire non) dosées car issues de raisins parfaitement mûrs, leurs cuvées expriment avec précision l'intensité aromatique et la gourmandise des plus grands chardonnays de Champagne. En raccourci, Larmandier-Bernier obtient avec ses chardonnays ce qu'Égly-Ouriet réussit avec ses pinots noirs. Classé 4ème meilleur producteur de Champagne par la Revue du Vin de France (après Selosse, Égly-Ouriet et Agrapart).
Cuvée 100% chardonnay.
Noté 15,5/20 par la Revue du Vin de France « Très bel élan salin avec une sensation pulpeuse » (Dec. 2019)
Noté 94/100 par Antonio Galloni (Vinous) « The NV Extra Brut Blanc de Blancs Longitude 1er Cru sizzles with tension and energy. [...] It is the wine's pure drive and texture that stand out most. This is a fabulous showing. » (Nov. 2020)
Pierre et Sophie Larmandier font partie des précurseurs de la biodynamie. Sur leur vignoble de 16 ha au sud de la Côte des Blancs, ils produisent des champagnes d'un naturel et d'une franchise exemplaires. Très faiblement (voire non) dosées car issues de raisins parfaitement mûrs, leurs cuvées expriment avec précision l'intensité aromatique et la gourmandise des plus grands chardonnays de Champagne. En raccourci, Larmandier-Bernier obtient avec ses chardonnays ce qu'Égly-Ouriet réussit avec ses pinots noirs. Classé 4ème meilleur producteur de Champagne par la Revue du Vin de France (après Selosse, Égly-Ouriet et Agrapart).
Cuvée 100% chardonnay.
Noté 15,5/20 par la Revue du Vin de France « Très bel élan salin avec une sensation pulpeuse » (Dec. 2019)
Noté 94/100 par Antonio Galloni (Vinous) « The NV Extra Brut Blanc de Blancs Longitude 1er Cru sizzles with tension and energy. [...] It is the wine's pure drive and texture that stand out most. This is a fabulous showing. » (Nov. 2020)
Pierre et Sophie Larmandier font partie des précurseurs de la biodynamie. Sur leur vignoble de 16 ha au sud de la Côte des Blancs, ils produisent des champagnes d'un naturel et d'une franchise exemplaires. Très faiblement (voire non) dosées car issues de raisins parfaitement mûrs, leurs cuvées expriment avec précision l'intensité aromatique et la gourmandise des plus grands chardonnays de Champagne. En raccourci, Larmandier-Bernier obtient avec ses chardonnays ce qu'Égly-Ouriet réussit avec ses pinots noirs. Classé 4ème meilleur producteur de Champagne par la Revue du Vin de France (après Selosse, Égly-Ouriet et Agrapart).
Noté 94/100 par la Revue du Vin de France « Une haute maturité du fruit propulse une puissance remarquable du bouquet (fruits exotiques, brioche, beurre...) et une chair voluptueuse. Heureusement, il est porté par un beau dynamise revigorant. » (Déc. 2020)
Pierre et Sophie Larmandier font partie des précurseurs de la biodynamie. Sur leur vignoble de 16 ha au sud de la Côte des Blancs, ils produisent des champagnes d'un naturel et d'une franchise exemplaires. Très faiblement (voire non) dosées car issues de raisins parfaitement mûrs, leurs cuvées expriment avec précision l'intensité aromatique et la gourmandise des plus grands chardonnays de Champagne. En raccourci, Larmandier-Bernier obtient avec ses chardonnays ce qu'Égly-Ouriet réussit avec ses pinots noirs. Classé 4ème meilleur producteur de Champagne par la Revue du Vin de France (après Selosse, Égly-Ouriet et Agrapart).
Pierre et Sophie Larmandier font partie des précurseurs de la biodynamie. Sur leur vignoble de 16 ha au sud de la Côte des Blancs, ils produisent des champagnes d'un naturel et d'une franchise exemplaires. Très faiblement (voire non) dosées car issues de raisins parfaitement mûrs, leurs cuvées expriment avec précision l'intensité aromatique et la gourmandise des plus grands chardonnays de Champagne. En raccourci, Larmandier-Bernier obtient avec ses chardonnays ce qu'Égly-Ouriet réussit avec ses pinots noirs. Classé 4ème meilleur producteur de Champagne par la Revue du Vin de France (après Selosse, Égly-Ouriet et Agrapart).
Depuis 2009, naissance d'une nouvelle cuvée "Les Chemins d'Avize", 100% chardonnay, provenant d'une sélection parcellaire de leurs terroirs grands crus d'Avize.
Petit cru de 10 ha (6 ha en blanc, 4 ha en rouge) au cœur des Graves, sur des terrasses alluvionnaires de la Garonne, tenu par un couple investi : viticulture bio, vinifications soignées. Le vin blanc, 60% sémillon fermenté en barrique d'un vin et 40% sauvignon fermenté en cuve, est élevé sur lies fines avec bâtonnages. Frais et floral, finement citronné, une réussite qui fait honneur à son appellation.
Propriété réveillée en 2011 par l'arrivée du fils Paul Garcin, ex-musicien rock de la scène bordelaise. Passage instantané en culture bio, des vins d'artiste, intuitifs, immédiatement sapides, savoureux et à la forte note plaisir, blanc comme rouge.
Le 2019 a été noté 92/100 par la Revue du Vin de France « Esprit fin et nuancé, on savoure la douceur de la chair. Déjà très abordable et plaisant ».
Propriété réveillée en 2011 par l'arrivée du fils Paul Garcin, ex-musicien rock de la scène bordelaise. Passage instantané en culture bio, des vins d'artiste, intuitifs, immédiatement sapides, savoureux et à la forte note plaisir, blanc comme rouge.
Colombe n'est pas le second vin du Château Peyrou mais une cuvée particulière provenant d'une parcelle de 4,5 ha sur la commune éponyme de Sainte-Colombe. Vin gracile et juteux, parfaitement digeste, d'un fruité (90% merlot) évident et enthousiasmant. Un grand bravo !
Mme Papon-Nouvel est connue pour ses 2 merveilleux Saint-Émilion : Clos Saint-Julien et Petit-Gravet Aîné. Mais elle possède aussi Peyrou, un petit cru (10 ha) des Côtes de Castillon en culture biologique.
Mme Papon-Nouvel est connue pour ses 2 merveilleux Saint-Émilion : Clos Saint-Julien et Petit-Gravet Aîné. Mais elle possède aussi Peyrou, un petit cru (10 ha) des Côtes de Castillon en culture biologique.
Excellent et hautement recommandé, coup de coeur Hachette pour son 2016.
L'If est le second vin de Château Les Jonqueyres. Un Bordeaux sans prétention, tendre et fruité, à la finale fraîche sur des notes épicées qui lui donnent tonus et relief.
Qualifié de « Blaye exemplaire » par M. Bettane, Les Jonqueyres, complanté à 90% de merlots âgés de 50 ans sur argiles profondes, enchante par un fruité toujours pur, distingué, et surtout très savoureux.
Qualifié de « Blaye exemplaire » par M. Bettane, Les Jonqueyres, complanté à 90% de merlots âgés de 50 ans sur argiles profondes, enchante par un fruité toujours pur, distingué, et surtout très savoureux.
Avec 12 ha cultivés en biodynamie, certifié depuis le millésime 2007, Clos Puy-Arnaud est un des grands Côtes de Castillon qui n'ont rien à envier aux Saint-Émilion voisins.
"Les Ormeaux", 75% merlot, est un vin de fruit, suave et élégant, plus rapidement accessible que le Grand Vin.
« Un jus admirablement orchestré autour d’un corps svelte et tonique, aux tanins légèrement salés : le vin s’ouvre sur une tension saillante qui va durer dans le temps. » Guide Revue du Vin de France (2021)
Avec 12 ha cultivés en biodynamie, certifié depuis le millésime 2007, Clos Puy-Arnaud est un des grands Côtes de Castillon qui n'ont rien à envier aux Saint-Émilion voisins.
"Les Ormeaux", 75% merlot, est un vin de fruit, suave et élégant, plus rapidement accessible que le Grand Vin.
« Ici, le cabernet franc (25 % de l’assemblage) rafraîchit à merveille le merlot en déroulant une chair concentrée et constellée d’une myriade de saveurs épicées et de fruits rouges. A boire dans les 5 ans. » La Revue du Vin de France (février 2018)
Avec 12 ha cultivés en biodynamie, certifié depuis le millésime 2007, Clos Puy-Arnaud est un des grands Côtes de Castillon qui n'ont rien à envier aux Saint-Émilion voisins.
"Les Acacias", 100% cabernet franc, est une cuvée parcellaire exceptionnellement produite en 2017, élevée quasiment sans soufre pour préserver la fraîcheur et le croquant du cabernet franc.
Avec 12 ha cultivés en biodynamie, certifié depuis le millésime 2007, Clos Puy-Arnaud est un des grands Côtes de Castillon qui n'ont rien à envier aux Saint-Émilion voisins.
"Grand Vin", cuvée sans concession qui a fait la réputation du domaine, authentique, droite et profonde, classique, épicée et taillée pour la garde.
Avec 12 ha cultivés en biodynamie, certifié depuis le millésime 2007, Clos Puy-Arnaud est un des grands Côtes de Castillon qui n'ont rien à envier aux Saint-Émilion voisins.
"Grand Vin", cuvée sans concession qui a fait la réputation du domaine, authentique, droite et profonde, classique, épicée et taillée pour la garde.
« On entre dans le bouquet du Clos Puy Arnaud 2016 comme dans un tunnel de sensations particulières : il faut s’arrêter sur la qualité des tanins profonds, sensibles, mûrs. Le toucher de bouche est très velouté, avec une ambiance épicée. » Guide Revue du Vin de France (2021)
Noté 94/100 par Antonio Galloni (Vinous) « The 2016 Clos puy Arnaud is a fabulous wine. Clos Puy Arnaud is one of the classiest wines of the vintage. Don’t miss it. »
Avec 12 ha cultivés en biodynamie, certifié depuis le millésime 2007, Clos Puy-Arnaud est un des grands Côtes de Castillon qui n'ont rien à envier aux Saint-Émilion voisins.
"Grand Vin", cuvée sans concession qui a fait la réputation du domaine, authentique, droite et profonde, classique, épicée et taillée pour la garde.
« Étincelant grâce à la netteté de son fruit et à la sincérité du vin en bouche. C’est généreux, ouvert, tout en étant très élégant. » La Revue du Vin de France (juin 2016)
L'obsession de M. Despagne est de produire le vin le plus vivant qui soit dans son domaine familial planté en variétés anciennes de merlots et cabernets. Après une culture biologique à la vigne, tout intrant ou procédé moderne est banni au cuvier : pas de neige carbonique, levures, enzymes, acide tartrique, copeaux de chêne... Un pur jus de raisin fermenté, élevé en barrique durant 12 à 18 mois et mis en bouteille sans filtration, ni collage, promis à une longue et belle garde.
L'obsession de M. Despagne est de produire le vin le plus vivant qui soit dans son domaine familial planté en variétés anciennes de merlots et cabernets. Après une culture biologique à la vigne, tout intrant ou procédé moderne est banni au cuvier : pas de neige carbonique, levures, enzymes, acide tartrique, copeaux de chêne... Un pur jus de raisin fermenté, élevé en barrique durant 12 à 18 mois et mis en bouteille sans filtration, ni collage, promis à une longue et belle garde.
L'obsession de M. Despagne est de produire le vin le plus vivant qui soit dans son domaine familial planté en variétés anciennes de merlots et cabernets. Après une culture biologique à la vigne, tout intrant ou procédé moderne est banni au cuvier : pas de neige carbonique, levures, enzymes, acide tartrique, copeaux de chêne... Un pur jus de raisin fermenté, élevé en barrique durant 12 à 18 mois et mis en bouteille sans filtration, ni collage, promis à une longue et belle garde.
L'obsession de M. Despagne est de produire le vin le plus vivant qui soit dans son domaine familial planté en variétés anciennes de merlots et cabernets. Après une culture biologique à la vigne, tout intrant ou procédé moderne est banni au cuvier : pas de neige carbonique, levures, enzymes, acide tartrique, copeaux de chêne... Un pur jus de raisin fermenté, élevé en barrique durant 12 à 18 mois et mis en bouteille sans filtration, ni collage, promis à une longue et belle garde.
Sélection parcellaire de 4 ha issue du Château Rigaud, La Mauriane n'est pas une énième cuvée luxueuse de la rive droite mais un vin bâti sur des tanins au grain fin où priment l'éclat et la précision du fruit.
Débutée en 2003, l'aventure de Clos Louie est un cas d'école : vignoble de poupée (2,3 ha) sur un beau terroir argilo-calcaire de Castillon, culture attentive en biodynamie, double tri manuel pendant les vendanges, vinifications peu interventionnistes, élevage doux en demi-muids de 500 litres.
Louison et Léopoldine est l'autre vin du Clos Louie, hommage au cabernet franc (80%) sur des vignes âgées de 50 ans. Fruité net et éclatant, fraîcheur aromatique remarquable : une véritable pépite !