Primeurs 2023
Dans cette catégorie "Pour la garde", nous regroupons tous les vins du millésime qui, à notre avis, disposeront d'un potentiel de garde d'au moins 20 ans, même s'ils rentreront dans leur apogée bien avant. Cette rubrique est destinée aux (très) patients dotés d'une cave déjà bien fournie, ou à tous ceux qui auront un heureux événement à fêter dans 20 ans (et après).
La capacité de vieillissement est l'apanage des plus grands crus mais elle peut aussi être rencontrée dans des crus plus abordables, du fait de leur terroir, de leur encépagement et/ou de la volonté de leur vinificateur. Ensuite, il conviendra de moduler cette capacité selon la fraîcheur de la cave (le vieillissement est d'autant plus lent que la température est basse) et le flaconnage choisi (les vins en grands contenants vieillissent plus lentement, donc plus longuement, qu'en bouteilles).
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Possédant la plus grande parcelle (6 ha) du Clos Vougeot et seul producteur vinifiant et élevant ses vins à l'intérieur du Clos, le Château de la Tour est le dépositaire de la tradition du Clos Vougeot. Toujours vinifiés non éraflés, ses vins (certifiés bio à partir du millésime 2021) sont puissants, structurés et de longue garde.
Noté deux étoiles dans le guide annuel de la Revue du Vin de France.
Vinous (janvier 2025) : 91-93/100 « Le Clos Vougeot Grand Cru Cuvée Classique 2023 est récolté parcelle par parcelle, avec une partie égrappée et une partie en grappes entières selon la parcelle - environ 50 % en moyenne dans l'assemblage final. Le nez est séduisant, avec un mélange de fruits rouges et noirs, un peu de terreau humide et de légères senteurs d'espresso en arrière-plan. La bouche est moyennement corsée avec des tanins fins, sans autant de profondeur et de poigne que le millésime précédent, mais elle est légèrement épicée avec une touche de poivre noir en fin de bouche. Ce vin est délicieux et se situe probablement au même niveau que le 2022, mais dans un style différent et plus ouvert. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2026
- Certification bio :
- 2021
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Possédant la plus grande parcelle (6 ha) du Clos Vougeot et seul producteur vinifiant et élevant ses vins à l'intérieur du Clos, le Château de la Tour est le dépositaire de la tradition du Clos Vougeot. Toujours vinifiés non éraflés, ses vins sont puissants (certifiés bio à partir du millésime 2021), structurés et de longue garde.
Noté deux étoiles dans le guide annuel de la Revue du Vin de France.
Vinous (janvier 2025) : 92-94/100 « Le Clos Vougeot Vieilles vignes Grand Cru 2023 présente un nez cossu avec des arômes de cerises rouges, de kirsch, de marmelade et d'encens, avec une personnalité légèrement méditerranéenne, finement délimitée et plus ouverte que la Cuvée Classique. La bouche est bien structurée avec des tanins finement ciselés. Le style est un peu savoureux avec une finale poivrée persistante. Le 2023 est excellent, même si le 2022 aura probablement plus de « jambes » pour une longue garde. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2026
- Certification bio :
- 2021
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Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats. Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2026
- Certification bio :
- 2022
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Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats. Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Bourgogne Aujourd'hui (septembre 2024) : 16/20 « Le nez est friand, précis (fraise, cerise, orange sanguine), la bouche aussi ample que fraîche, avec un fond minéral et une grande allonge. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2026
- Certification bio :
- 2022
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Depuis 1994, la Maison Tardieu-Laurent sélectionne et élève des vins issus de très vieilles vignes et provenant des meilleurs terroirs de chaque appellation. Associé jusqu'en 2007 à Dominique Laurent, connu pour la concentration de ses vins de Bourgogne, Michel Tardieu a, du fait de la richesse innée des vins de la Vallée du Rhône, toujours cherché à favoriser l’élégance et la complexité aromatiques dans ses sélections. Grâce à leurs sélections précises des meilleurs terroirs et à leur expertise en matière de vinifications et d'élevage, Michel et son fils Bastien produisent de grands vins, du Nord au Sud de la vallée du Rhône.
Noté deux étoiles dans le Guide de la Revue du Vin de France.
Nouvelle cuvée créée en 2017, un Côte-Rôtie Vieilles Vignes de cœur de coteau sur les terroirs majeurs de la Côte Brune. Concentration phénoménale, tanin énergique, un vin compact mais raffiné, à attendre minimum 10 ans avant d'envisager la dégustation.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2026
- Alcool potentiel :
- 13%
- Assemblage :
- 100% Serine
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Histoire étonnante que celle de Dominio de Pingus. Crée en 1995 par Peter Sisseck, danois (!), ce domaine à quelques km de Vega Sicilia est devenu cultissime en moins de 15 ans.
Pingus est le grand vin, issu des 4 ha du domaine, 100% tempranillo âgés de 70 ans, en biodynamie depuis 2000. 450 caisses par an (soit un rendement moyen de 10hl/ha, sans compter les petits millésimes, comme le 2002, totalement déclassés en Flor de Pingus).
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2026
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