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Robe très pâle, cristalline, notes aromatiques de citron et pamplemousse, bouche vive et délicate à la fois, Carbonnieux est par son style épuré le plus médocain des blancs de Pessac-Léognan.
Bettane & Dessauve : 92/100 « Nez délicat et épanoui, légèrement fumé, sur des agrumes et une belle typicité du sauvignon. Bouche en contraste, vigoureuse avec une longue finale vive. »
J-M Quarin : 88/100 « Couleur pâle. Nez intense et sauvignonné. Bouche caressante, au fruité frais, un brin coulante, mais parfumée dans la persistance. Le boire jeune. »
Vinous (A. Galloni): 91-93/100 "The 2024 Carbonnieux Blanc is redolent of lemon peel, chalk, slate, mint and white pepper. This brisk, refreshing dry white bristles with tension and saline-infused energy. It will drink beautifully over the next handful of years, maybe more."
La Revue du Vin de France : 90-92/100 « Bien constitué, tonique, porté par une vivacité franche, ce classique offre un fruit encore assez variétal, veiné de bois frais, relevé de notes de fleur d’acacia et de pointe d’ortie. Tout semble en place. »