Château FONROQUE
Grand cru classé

L'amateur à la recherche de grands crus classés fins et digestes doit s’intéresser à Fonroque. En culture biologique depuis 2006 et en biodynamie depuis  2008, Fonroque propose une vision originale du terroir du plateau de Saint-Émilion, faite de fraîcheur, d'élégance, de puissance maîtrisée et fondante. "Un vin d'émotion", comme le qualifient Michel Bettane et Thierry Desseauve.

Alain Moueix, son directeur (et ex-propriétaire), montre clairement la voie à suivre pour l'avenir des grands vins de Bordeaux, toutes rives confondues.

Vinous (A. Galloni) : 91-94/100 « Fonroque 2025 est un très beau vin qui s'annonce très prometteur. L'assemblage comporte une part importante de cabernet franc, ce qui contribue à rehausser les arômes du vin tout en lui apportant une belle fraîcheur. Des arômes de fruits rouges foncés, de cuir neuf, de cèdre, d’épices et d’encens s’épanouissent dans un Saint-Émilion d’une distinction et d’une classe rares. Un beau travail. »

J-M Quarin : 93/100 « Couleur rouge sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, au fruité pur, mûr, frais et épicé. Délicat en entrée de bouche, savoureux au milieu, avec un joli toucher, le vin s'allonge sur le palais sur une tanicité douce et séveuse. Belle longueur aromatique. »

Vinous (N. Martin) : 91-93/100 « Fonroque 2025 présente un nez vif, pur et très floral, qui s’épanouit sur des notes de cerises noires, de cassis et de violette. Le chêne est ici utilisé avec parcimonie. La bouche est moyennement corsée, avec une fraîcheur de sorbet. On dirait presque un vin à faible teneur en SO₂, comme s’il y avait eu une macération carbonique en finale ! Mais il déborde d’énergie, est bien structuré et devrait se boire avec plaisir pendant 12 à 15 ans. »