Domaine des ROCHES NEUVES
Saumur-Champigny "Terres Chaudes" rouge

  • vin bio certifié
  • Rouge
  • 2017
  • Saumur-Champigny
Domaine des ROCHES NEUVES Saumur-Champigny "Terres Chaudes" rouge 2017 la bouteille 75cl

la bouteille 75cl: 17,92 €la bouteille 75cl

Voilà le domaine qui, par son passage en biodynamie et ses sélections parcellaires, affiche la plus belle progression qualitative du Val de Loire. Chenins cristallins et cabernets francs mûrs, le tout élevé avec maîtrise pour sublimer la pureté et l'identité des jus, entre tension, croquant, raffinement et générosité. En blanc comme en rouge, une gamme éblouissante et sans faille.

Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

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    « Doté d'une formidable trame saline et ferme, c'est une boule de nerf de chenin mûr. » noté 17/20 par la Revue du Vin de France.

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    « Doté d'une formidable trame saline et ferme, c'est une boule de nerf de chenin mûr. » noté 17/20 par la Revue du Vin de France et 17/20 par M. Bettane.

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    « Doté d'une formidable trame saline et ferme, c'est une boule de nerf de chenin mûr. » noté 17/20 par la Revue du Vin de France et 17.5/20 par M. Bettane.

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    Noté 18,5/20 pour M. Bettane.

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    Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

    Noté 94/100 par la Revue du Vin de France « Encore contenu par sa jeunesse, ce cabernet franc éclatant dévoile une superbe dimension florale ouvrant sur une texture riche, magnifiquement stylisée pendant l'élevage, jusqu'à une finale aérienne. » (Fev. 2021)

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    Voilà le domaine qui, par son passage en biodynamie et ses sélections parcellaires, affiche la plus belle progression qualitative du Val de Loire. Chenins cristallins et cabernets francs mûrs, le tout élevé avec maîtrise pour sublimer la pureté et l'identité des jus, entre tension, croquant, raffinement et générosité. En blanc comme en rouge, une gamme éblouissante et sans faille.

    Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

    Noté 17/20 par M. Bettane.

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    2017 Saumur-Champigny
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    Voilà le domaine qui, par son passage en biodynamie et ses sélections parcellaires, affiche la plus belle progression qualitative du Val de Loire. Chenins cristallins et cabernets francs mûrs, le tout élevé avec maîtrise pour sublimer la pureté et l'identité des jus, entre tension, croquant, raffinement et générosité. En blanc comme en rouge, une gamme éblouissante et sans faille.

    Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

    Noté 17/20 par M. Bettane et 17,5/20 par la Revue du Vin de France (février 2019) « sa texture veloutée lui confère une sublime ampleur de fruit et une allonge vivifiante en bouche [...] D'une définition singulière, Ma Marginale évoque même un équilibre aérien de beau pinot noir bourguignon ».

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    2015 Saumur-Champigny
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    Voilà le domaine qui, par son passage en biodynamie et ses sélections parcellaires, affiche la plus belle progression qualitative du Val de Loire. Chenins cristallins et cabernets francs mûrs, le tout élevé avec maîtrise pour sublimer la pureté et l'identité des jus, entre tension, croquant, raffinement et générosité. En blanc comme en rouge, une gamme éblouissante et sans faille.

    Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

    La Marginale est la cuvée de référence des vins rouges du Domaine des Roches Neuves, 100% cabernets francs exposés plein sud sur calcaires profonds

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    Voilà le domaine qui, par son passage en biodynamie et ses sélections parcellaires, affiche la plus belle progression qualitative du Val de Loire. Chenins cristallins et cabernets francs mûrs, le tout élevé avec maîtrise pour sublimer la pureté et l'identité des jus, entre tension, croquant, raffinement et générosité. En blanc comme en rouge, une gamme éblouissante et sans faille.

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    La Marginale est la cuvée de référence des vins rouges du Domaine des Roches Neuves, 100% cabernets francs exposés plein sud sur calcaires profonds

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    2020 Saumur-Champigny
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    30,00 € HT la bouteille 75cl
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    2021 Saumur-Champigny
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  • 3692
    2018 Saumur-Champigny
    • Rouge
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    2017 Saumur-Champigny
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    27,50 € HT la bouteille 75cl
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    Noté 18/20 par M. Bettane.

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  • 5810
    2021 Saumur-Champigny
    • Rouge
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    28,75 € HT la bouteille 75cl
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    Attendre 5 à 10 ans
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    2030-2042
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  • 5148
    2020 Saumur blanc
    • Blanc sec
    20,00 € HT la bouteille 75cl
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    Le Domaine des Roches Neuves est le domaine qui, par son passage en biodynamie et ses sélections parcellaires, affiche la plus belle progression qualitative du Val de Loire. Chenins cristallins et cabernets francs mûrs, le tout élevé avec maîtrise pour sublimer la pureté et l'identité des jus, entre tension, croquant, raffinement et générosité. En blanc comme en rouge, une gamme éblouissante et sans faille.

    Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

    L'Insolite est élaboré sous le nom de Thierry Germain, propriétaire du Domaine des Roches Neuves.

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    2023-2028
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  • 2486
    2016 Saumur blanc
    • Blanc sec
    36,67 € HT la bouteille 75cl
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    Le Domaine des Roches Neuves est le domaine qui, par son passage en biodynamie et ses sélections parcellaires, affiche la plus belle progression qualitative du Val de Loire. Chenins cristallins et cabernets francs mûrs, le tout élevé avec maîtrise pour sublimer la pureté et l'identité des jus, entre tension, croquant, raffinement et générosité. En blanc comme en rouge, une gamme éblouissante et sans faille.

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    Clos du Moulin est élaboré sous le nom de Thierry Germain, propriétaire du Domaine des Roches Neuves.

     

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    Prêt à boire
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    2020-2026
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  • 2489
    2016 Saumur blanc
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    32,50 € HT la bouteille 75cl
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    Michel CHEVRÉ a travaillé aux côtés de Thierry GERMAIN en tant que chef de culture du Domaine des Roches Neuves. Depuis 2007, en collaboration avec Thierry GERMAIN, il élabore sur 3 ha sur une butte calcaire plein sud, deux grands chenins en culture biologique : Clos de l'Écotard et Les Pentes.

    « Doté d'une formidable trame saline et ferme, c'est une boule de nerf de chenin mûr. » noté 17/20 par la Revue du Vin de France.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
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    2021-2028
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  • 5665
    2021 Saumur-Champigny
    • Rouge
    • Vin bio certifié
    13,75 € HT la bouteille 75cl
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    Depuis 2019, Jeanne Germain marche dans les pas de son père, et produit une micro-cuvée de cabernet franc ‘nature’: travail des sols en traction animale, conduite biologique et biodynamique de la vigne, extractions douces et aucune adjonction de soufre. Un vin croquant, « au fruit serein et sincère et à la finale ravissante » pour la Revue du Vin de France.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2023-2028
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