Catalogue

Les prix indiqués s'entendent T.T.C. franco de port (France continentale) dès 48 bouteilles.
Pour moins de 48 bouteilles, la participation aux frais de port (France continentale) est de 24.00 €.
Nous consulter pour la Corse, les Dom-Tom, l'export hors Europe.

Toutes les bouteilles, toutes appellations et tous formats confondus, peuvent être panachées même à l'unité, en toute liberté et sans frais.

Même s'ils disposent d'un potentiel de garde exceptionnel, nous conseillons de goûter les Sauternes dès leur première jeunesse.
Ils ne présentent pas d'astringence tannique et leur complexité aromatique est alors fabuleuse !

Toutes les bouteilles, toutes appellations et tous formats confondus, peuvent être panachées même à l'unité, en toute liberté et sans frais.

La Revue du Vin de France note sur 20 points. 15,5 à 17/20 signale un grand vin, 17,5 à 20/20 est une note d'excellence.

Le Guide Hachette note de 1 à 3 étoiles. Plus que les étoiles, ce sont les coups de cœur qui distinguent les meilleurs vins (environ 80 crus par an pour la région bordelaise).

Robert Parker, né en 1947, passe petit à petit la main et est secondé par de jeunes dégustateurs (Neal Martin pour les Bordeaux) qui reportent leurs comptes-rendus dans la revue The Wine Advocate.
Le système de notation sur 100 points est inchangé : 90/100 signale un grand vin, 95/100 est une note d'excellence.

Les dates d'apogée sont précisées à titre indicatif. Elles peuvent varier en fonction de votre goût et de la température moyenne de votre cave.

Bouteille bouchonnée ? Voyez à la fin de la rubrique "Conditions générales de vente" la conduite à tenir dans ce cas.

« La première qualité d’un grand vin est d’être rouge. » Winston Churchill

« La seule arme que je tolère est le tire-bouchon. » Jean Carmet

« Le thé peut parfaitement remplacer le vin au petit-déjeuner. » Anthelme Brillat-Savarin

« Le vin est la plus douce des médecines douces. » Anonyme

Catalogue Automne-Hiver
2017/2018

Jusqu'en août 2012, seule la culture des raisins était certifiée en culture biologique à l'issue d'une période de conversion de 3 ans. Depuis, donc à partir du millésime 2012, la teneur des vins en dioxyde de soufre est également contrôlée pour l'obtention du label européen "vin bio".

La culture en biodynamie, quoique plus exigeante, n'est pas reconnue par les organismes publics. Cette pratique peut être revendiquée par chacun mais deux labels privés délivrent des certifications basées sur un cahier des charges précis et après une période de conversion de 4 ans : Demeter et Biodyvin.

  • 2016 Saumur blanc
    • Blanc sec
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    21,00 € TTC la bouteille 75cl
    En savoir plus

    Voilà le Domaine qui, par son passage en biodynamie et ses sélections parcellaires, affiche ces dernières années la plus belle progression qualitative du Val de Loire. Des chenins cristallins et des cabernets francs mûrs, le tout élevé avec maîtrise pour sublimer la pureté et l'identité des jus, entre tension,  croquant, raffinement et générosité. En blanc comme en rouge, une gamme éblouissante et sans faille. « 2013 marque un tournant qualitatif et émotionnel. Les derniers millésimes sont exceptionnels » d'après M. Bettane. Domaine noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2019-2025
    En savoir plus
  • 2015 Saumur blanc
    • Blanc sec
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    21,00 € TTC la bouteille 75cl
    En savoir plus

    Voilà le Domaine qui, par son passage en biodynamie et ses sélections parcellaires, affiche ces dernières années la plus belle progression qualitative du Val de Loire. Des chenins cristallins et des cabernets francs mûrs, le tout élevé avec maîtrise pour sublimer la pureté et l'identité des jus, entre tension,  croquant, raffinement et générosité. En blanc comme en rouge, une gamme éblouissante et sans faille. « 2013 marque un tournant qualitatif et émotionnel. Les derniers millésimes sont exceptionnels » d'après M. Bettane. Domaine noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2016-2025
    En savoir plus
  • 2016 Saumur blanc
    • Blanc sec
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    21,00 € TTC la bouteille 75cl
    En savoir plus

    Voilà le domaine qui, par son passage en biodynamie et ses sélections parcellaires, affiche la plus belle progression qualitative du Val de Loire. Chenins cristallins et cabernets francs mûrs, le tout élevé avec maîtrise pour sublimer la pureté et l'identité des jus, entre tension, croquant, raffinement et générosité. En blanc comme en rouge, une gamme éblouissante et sans faille. Pour M. Bettane « 2013 marque un tournant qualitatif et émotionnel. Les derniers millésimes sont exceptionnels ».
    Domaine noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2019-2026
    En savoir plus
  • 2016 Saumur blanc
    • Blanc sec
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    33,00 € TTC la bouteille 75cl
    En savoir plus

    Voilà le domaine qui, par son passage en biodynamie et ses sélections parcellaires, affiche la plus belle progression qualitative du Val de Loire. Chenins cristallins et cabernets francs mûrs, le tout élevé avec maîtrise pour sublimer la pureté et l'identité des jus, entre tension, croquant, raffinement et générosité. En blanc comme en rouge, une gamme éblouissante et sans faille. Pour M. Bettane « 2013 marque un tournant qualitatif et émotionnel. Les derniers millésimes sont exceptionnels ».
    Domaine noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2020-2026
    En savoir plus
  • 2016 Saumur blanc
    • Blanc sec
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    41,00 € TTC la bouteille 75cl
    En savoir plus

    Voilà le Domaine qui, par son passage en biodynamie et ses sélections parcellaires, affiche ces dernières années la plus belle progression qualitative du Val de Loire. Des chenins cristallins et des cabernets francs mûrs, le tout élevé avec maîtrise pour sublimer la pureté et l'identité des jus, entre tension,  croquant, raffinement et générosité. En blanc comme en rouge, une gamme éblouissante et sans faille. « 2013 marque un tournant qualitatif et émotionnel. Les derniers millésimes sont exceptionnels » d'après M. Bettane. Domaine noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

    À boire ou à garder :
    Attendre 3 à 5 ans
    Apogée :
    2021-2028

    « Doté d'une formidable trame saline et ferme, c'est une boule de nerf de chenin mûr. » noté 17/20 par la Revue du Vin de France.

    En savoir plus
  • 2015 Saumur blanc
    • Blanc sec
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    41,00 € TTC la bouteille 75cl
    En savoir plus

    Voilà le Domaine qui, par son passage en biodynamie et ses sélections parcellaires, affiche ces dernières années la plus belle progression qualitative du Val de Loire. Des chenins cristallins et des cabernets francs mûrs, le tout élevé avec maîtrise pour sublimer la pureté et l'identité des jus, entre tension,  croquant, raffinement et générosité. En blanc comme en rouge, une gamme éblouissante et sans faille. « 2013 marque un tournant qualitatif et émotionnel. Les derniers millésimes sont exceptionnels » d'après M. Bettane. Domaine noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2017-2026

    « Doté d'une formidable trame saline et ferme, c'est une boule de nerf de chenin mûr. » noté 17/20 par la Revue du Vin de France.

    En savoir plus
  • 2016 Saumur blanc
    • Blanc sec
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    41,00 € TTC la bouteille 75cl
    En savoir plus

    Voilà le domaine qui, par son passage en biodynamie et ses sélections parcellaires, affiche la plus belle progression qualitative du Val de Loire. Chenins cristallins et cabernets francs mûrs, le tout élevé avec maîtrise pour sublimer la pureté et l'identité des jus, entre tension, croquant, raffinement et générosité. En blanc comme en rouge, une gamme éblouissante et sans faille. Pour M. Bettane « 2013 marque un tournant qualitatif et émotionnel. Les derniers millésimes sont exceptionnels ».
    Domaine noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

    À boire ou à garder :
    Attendre 3 à 5 ans
    Apogée :
    2021-2028

    « Doté d'une formidable trame saline et ferme, c'est une boule de nerf de chenin mûr. » noté 17/20 par la Revue du Vin de France.

    En savoir plus
  • 2016 Saumur blanc
    • Blanc sec
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    49,00 € TTC la bouteille 75cl
    En savoir plus

    Voilà le Domaine qui, par son passage en biodynamie et ses sélections parcellaires, affiche ces dernières années la plus belle progression qualitative du Val de Loire. Des chenins cristallins et des cabernets francs mûrs, le tout élevé avec maîtrise pour sublimer la pureté et l'identité des jus, entre tension,  croquant, raffinement et générosité. En blanc comme en rouge, une gamme éblouissante et sans faille. « 2013 marque un tournant qualitatif et émotionnel. Les derniers millésimes sont exceptionnels » d'après M. Bettane. Domaine noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

    À boire ou à garder :
    Attendre 3 à 5 ans
    Apogée :
    2022-2030
    En savoir plus
  • 2015 Saumur blanc
    • Blanc sec
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    41,00 € TTC la bouteille 75cl
    Épuisé
    En savoir plus

    Voilà le Domaine qui, par son passage en biodynamie et ses sélections parcellaires, affiche ces dernières années la plus belle progression qualitative du Val de Loire. Des chenins cristallins et des cabernets francs mûrs, le tout élevé avec maîtrise pour sublimer la pureté et l'identité des jus, entre tension,  croquant, raffinement et générosité. En blanc comme en rouge, une gamme éblouissante et sans faille. « 2013 marque un tournant qualitatif et émotionnel. Les derniers millésimes sont exceptionnels » d'après M. Bettane. Domaine noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2018-2028

    Le 2015 est coup de cœur Bettane & Desseauve. « Vin vibrant, ciselé, très fin et pénétrant, à la persistance hors du commun. Porté par un souffle, c'est un blanc somptueux. », noté 18/20 par la Revue du Vin de France.

    En savoir plus
  • 2016 Saumur-Champigny rouge
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    21,00 € TTC la bouteille 75cl
    En savoir plus

    Voilà le Domaine qui, par son passage en biodynamie et ses sélections parcellaires, affiche ces dernières années la plus belle progression qualitative du Val de Loire. Des chenins cristallins et des cabernets francs mûrs, le tout élevé avec maîtrise pour sublimer la pureté et l'identité des jus, entre tension,  croquant, raffinement et générosité. En blanc comme en rouge, une gamme éblouissante et sans faille. « 2013 marque un tournant qualitatif et émotionnel. Les derniers millésimes sont exceptionnels » d'après M. Bettane. Domaine noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2021-2030
    En savoir plus