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Exceptionnel terroir de 4 hectares plein coteau plein sud (comme Pavie) à l'entrée du village de Saint-Émilion. Repris en 2014 par la famille Vauthier (Ausone), qui s'attache à mettre en évidence la chair profonde et juteuse de ses raisins, avec un naturel confondant et un splendide éclat aromatique. La Clotte a tout pour devenir rapidement un des vins les plus cultes de l'appellation.
Revue du Vin de France : 95-96/100 « Il illustre parfaitement un saint-émilion solaire, sombre, dominé par un merlot bien mûr, au bouquet baroque, virevoltant. Son ampleur en bouche lui confère un confort, une suavité, une envergure inimitables. Un panache souligné par une finale énergique. »
Le Point : 15/20 « Fruité pur, boisé fin, bonne tension, tanins denses, finale crayeuse, vive, poivrée. »
Quarin : 95/100 « Nez très aromatique, fin, fruité, subtil et noble. Il se développe très pur à l'agitation du verre avec un fond de framboises et de truffe. Minutieux en entrée de bouche, particulièrement savoureux au milieu, le vin se développe lentement dans un déroulé parfaitement équilibré et un toucher raffiné. Il s'achève long et ascendant dans ses saveurs. C'est superbe ! »
Galloni : 92-94/100 « The 2023 La Clotte is a very serious wine. La Clotte is 85% Merlot and 15% Cabernet Franc, but the Franc feels especially prominent at this stage. Saline notes run through core of plum, blood orange, white flowers, crushed rocks and white pepper. A shy, introspective wine, this will need a number of years to be at its best, but it is immensely promising. »
Martin : 93-95/100 « This has a little more precision and mineralité on the nose compared to the Moulin Saint-Georges, quite vibrant with shucked oyster shell in the background. The palate is medium-bodied, with svelte tannins that lend a satin-like texture. It’s very harmonious though not deep, and maybe it misses a bit of grip. That said, more extraction probably would have thrown off the balance here. Very seductive. »
Rocheyron est le fruit du partenariat, amical et professionnel, entre Sylvio Denz (Faugères et Lafaurie-Peyraguey) et Peter Sisseck (Pingus). Depuis 2010, ils (s’)investissent dans ce petit cru de 8 hectares, intégralement situé sur le plateau de calcaire à astéries caractéristique de Saint-Émilion : travail du sol, conversion en agriculture biologique (certifié en 2020), vinifications douces à basses températures... Rocheyron est en constante progression, et offre chaque année des vins à la douceur tannique inégalable.
Bettane & Desseauve : 92/100 « Belle expression du terroir calcaire de Saint-Christophe-des-Bardes avec un grain crayeux qui étire une texture veloutée et bien corsetée. »
En achetant et réunissant en 2012 deux grands crus classés (Tertre-Dauguay et L'Arrosée) du coteau de Saint-Émilion (côte Ausone), Haut-Brion a mis un pied en rive droite, baptisé Quintus car il s'agit de leur cinquième propriété (après Haut-Brion, La Mission HB, Laville HB et Latour HB).
Premier objectif : faire des vins fins et longs, misant sur la fraîcheur et la délicatesse plus que sur la puissance ou la densité, plus typés rive gauche que rive droite.
Second objectif : briller dans les prochains classements de Saint-Émilion (ses voisins immédiats sont Ausone, Belair-Monange, Angélus et Canon, tous 1ers grands crus classés).
Revue du Vin de France : 90-91/100 « Une prise de bois, une note grillée insistent au nez. En bouche, une recherche d’onctuosité. Une constitution plutôt classique de Saint-Émilion. Un vin sérieux, un peu mat, bien façonné, sans pour autant nous procurer une émotion particulière. »
Bettane & Desseauve : 94-95/100 « On sent sur ce millésime une évolution vers plus de précision dans l’allonge et la délicatesse du tannin, avec un cœur de bouche plus étoffé. La finale bien étirée par le cabernet franc a de la classe. »
Le Point : 16.5/20 « Floral, violette, bouche serrée, pimentée, milieu de bouche délicat, plus en finesse que dans les millésimes précédents. »
Quarin : 95/100 « Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, fin, pur, fruité, subtil. Nuance de vanille. Ample à l'attaque, charnu en milieu de bouche, avec un superbe toucher, le vin se développe ascendant, puissant, tout bordé d'arômes scintillants. C'est long, complet et délicieux. »
Galloni: 94-96/100 « The 2023 Quintus is a rich, racy Grand Vin. Ample and resonant, the 2023 offers up copious dark-toned fruit, cedar, mint, tobacco, incense and French oak. There's tons of power and breadth but also more freshness than the early vintages, even if the oak is a touch present today. »
Conseillé par M. Derenoncourt, Clos Fourtet démontre avec régularité et sans ostentation que le haut du plateau de Saint-Émilion peut produire d'aussi grands vins que le coteau d'Ausone ou celui de Pavie. Sobriété, profondeur, finesse et intensité exemplaires le placent au niveau d’Angélus ou Pavie pour la moitié du prix.
Revue de France : 95-97/100 ♥ Coup de cœur « Comme ses aînés, ce millésime entretient un lien très nuancé avec son fruit. Des subtilités aromatiques, une approche en douceur de bout en bout. Une magnifique allonge : gracieuse, sans à-coup, portée par une acidité, une sensation crayeuse. Une grande sensualité se dégage déjà de ce vin paré pour évolution sereine. »
Bettane & Desseauve : 94-95/100 ♥ Coup de cœur « Libre et épanoui dans sa palette aromatique sur un fruité plein de peps, dimension minérale en bouche, finale saline encore un peu compact. Il faudra l’attendre mais la promesse sera au rendez-vous. »
Le Point : 18/20 « Nez complexe, fruité pur, cerise, bouche en finesse, tanins fins, très élégants. Très calcaire, pivoine, ronce, déjà bien en place. »
Quarin : 96/100 « En bouche, la minutie tactile de Clos Fourtet est à l'oeuvre, avec beaucoup de goût et un corps élancé. Tout fond entre le milieu et la finale, avant de s'étirer sans angle tannique, tramé et crémeux à la fois. Belle longueur. »
Galloni : 94-96/100 « The 2023 Clos Fourtet is pure class. Elegant and soaring, the 2023 offers up an exciting mélange of dark-toned fruit, leather, incense, dried herbs, pencil shavings and crushed rocks. [...] The long, enduring finish is a thing of beauty. Clos Fourtet remains a benchmark example of wines from Saint-Émilion's famed limestone plateau. »
Martin : 92-94/100 « The nose is very attractive and quite sensual in style with red cherries, crushed strawberries and incense. The palate is medium-bodied with fine tannins, fresh, focused, pure and quite linear on the finish. [...] Superb. »
Acheté en 1996 par le groupe Chanel (également à Rauzan-Ségla), Canon a nécessité une restauration complète, des vignes comme de l'outil chai/cuvier. Depuis 2008, Canon justifie pleinement son statut de 1er grand cru classé, avec des vins brillants et racés puisant leur énergie dans les cabernets francs du haut du plateau calcaire.
Revue du Vin de France : 95-96/100 « Brillante expression de Canon en 2023. Ténu à l’ouverture, il lui faut quelques minutes pour s’ouvrir. Le parfum, le floral, la sensation calcaire jaillissent tout en nuances. La bouche se dessine avec une grande élégance. [...] Un élan calcaire, crayeux ravissant, de grande distinction. »
Bettane & Desseauve : 96/100 ♥ Coup de cœur « Corps d’une grande précision, avec ce surcroît de délicatesse de texture présent depuis le millésime 2019. Tannin électrique et sanguin, finale émouvante bien assise et en dentelle. »
Le Point : 18.5/20 ♥ Coup de cœur « Nez frais, fruits rouges, cerise, myrtille, bouche dense, droite, beaucoup de fraîcheur, très sapide, juteux, finale calcaire. »
Quarin : 97/100 « Couleur sombre, pourpre et vive. Nez intense, fin, pur, fruité, subtil et noble. Minutieux en entrée de bouche, puis de suite délicatement gras, avec de la classe dans le toucher et un fond de saveurs complexes, tout à la fois minutieux, distingué et profond, le vin file lentement en finale, constant dans son déroulé, pur et noble. C'est superbe. C'est Canon ! »
Galloni : 94-96/100 « A wine of classicism and reserve, the 2023 Canon is less overtly expressive than most recent vintages, keeping much of its personality in reserve. Nevertheless, I watched it grow considerably over the two weeks I spent in Bordeaux. Bright red-toned fruit, blood orange, mint and spice are some of the many notes that open in the glass. It is a wine that marries generous fruit with classical rigor. I won't be surprised if it shows even better with time. »
Martin : 94-96/100 « The 2023 Canon has a perfumed bouquet with pure black cherries and touches of cassis and violet. The oak is beautifully integrated. Perhaps if I have to quibble, it is not quite as complex as the very best recent vintages, but that's a high bar nowadays. The palate is medium-bodied with sappy black cherry fruit laced with iodine, and veins of blue fruit. There is a sorbet-like freshness embroidered throughout this Canon, and it delivers a lovely cracked black pepper note on the finish. Excellent. Again. »
Racheté en 2017 par le réassureur SCOR, une page se tourne à Troplong-Mondot, formidable terroir de Saint-Émilion. Jusqu’en 2016 inclus, ce sont les vins les plus riches en extrait et les plus généreux de l’appellation, élaborés par Christine Valette et son mari, sous l’égide de Michel Rolland.
Rupture de style radicale à partir du millésime 2017, avec des vins moins denses mais ô combien précis, élégants et racés, confirmée en 2018 par M. Galloni (vinous) « The 2018 is regal, refined and absolutely exquisite », noté 97/100.
Revue du Vin de France : 95-96/100 « Grande fraîcheur que nous retrouvons dans une bouche à la puissance diffuse, formant un octogone. Une finale extrêmement fraîche provoquant une salivation dynamique. »
Bettane & Desseauve : 95-96/100 ♥ Coup de cœur « Dense, pulpeux avec une touche d’épices. La matière présente une charpente très sûre, puissante qui portera dans le temps cette chair ferme et soyeuse. »
Le Point : 18.5/20 « Ronces, baies sauvages, bouche veloutée, amer fin, tanins denses et toniques. Pas lourd, appétant, riche, finale saline, persistante. »
Galloni : 95-98/100 « The 2023 Troplong Mondot is simply stunning. It's one of the best wines yet made under the direction of Aymeric de Gironde. Towering and statuesque, the 2023 explodes out of the glass with tons of vertical energy. Dark red-toned fruit, licorice, spice, lavender, mocha and pencil shavings are some of the many notes that infuse the 2023 with character. The combination of soaring aromatics, chiseled fruit and a limestone-infused finish is nothing less than captivating. What a wine. »
Martin : 95-97/100 « The 2023 has a very well-defined and focused bouquet with pure blackberry, raspberry, ground chalk and light sea cave scents. The palate is medium-bodied with a very crisp and mineral-driven entry. It's chalky in texture and quite tensile in the mouth, with a dash of black pepper on the finish. This is an individualistic Saint-Émilion that will fill out during its élevage. Very long. »
Petit domaine situé à proximité de Troplong-Mondot et Valandraud, acquis en 2009 par Jacques Thienpont (déjà propriétaire du Ch. Le Pin). Cuvée aussi exceptionnelle que confidentielle (6 hectares) !
Bettane & Desseauve : 95/100 « Vinifié dans la nouvelle cuverie, essentiellement dans les cuves ciment. Matière savoureuse et riche en pulpe, équilibre distingué. La finale florale a de la classe. »
Quarin : 94/100 « Couleur noire, aux reflets vifs. Nez intense, pur, fruité, mûr et subtil. Nuances fraîches d'encre, de fleurs et de fruits noirs à l'agitation du verre. Délicat en entrée de bouche, savoureux au milieu, le vin caresse le palais sur un profil très allongé. Il s'achève séveux, sur une belle finale aromatique fraîche. A cet instant, il m'a manqué un peu de corps, mais c'est très bon. »
Galloni : 94-96/100 « The 2023 L'If is unusually floral and refined for a wine that has, in the past, been darker and more ample in structure. Cedar, tobacco, crushed flowers and mint add lift and aromatic presence. Silky tannins create an impression of finesse. The 2023 represents the first year of vinification in the new cellar outfitted with cement vats. Overall, though, this wine feels like a new chapter for L'If. The vibrancy and energy here are palpable. Tasted two times. »
Martin : 93-95/100 « It has quite an exuberant bouquet with ripe red cherry and wild strawberry fruit, a hint of blood orange and iris flower. It is very focused and beautifully defined, the limestone terroir percolating through. The palate is medium-bodied with the Cabernet Franc shaping the entry-a little peppery in style. The tannins are quite strict at the moment [...], framing the dark berry and graphite-tinged fruit. Linear toward the finish, reflecting the slightly cooler growing season, this is a very fine, cerebral L'If. »
Impossible de résister à la complexité indicible de son bouquet, floral et fruité, épicé et réglissé, comme à la profondeur inouïe de sa finale fraîche et somptueuse. Du très grand art, toute la gloire du cabernet franc sur coteau calcaire. Alain Vauthier et ses enfants, Pauline et Édouard, gèrent les 7 ha d'Ausone comme un (très) grand cru bourguignon. Magistral !
Revue du Vin de France : 96-98/100 « Là où de nombreux vins se livrent avec une certaine évidence et facilité dans ce millésime, Ausone conserve son âme impénétrable. Une fraîcheur mentholée éblouissante, signature des cabernets francs (60 %). Un moelleux de texture inimitable conjugué à une fraîcheur éblouissante. Une densité que nous ne retrouvons nulle part ailleurs. Un vin plein, nourrissant, baroque, empli de saveurs. [...] Intemporel. »
Bettane & Desseauve : 96-97/100 ♥ Coup de cœur « Toucher de tannin brillant, bouche complexe, dense, racée et élancée sur fond de fleurs poivrées qui se mêlent à un fruit d’une grande pureté. On le jugera sur le temps long mais cet ausone s’est montré plus expressif que ses pairs lors des dégustations primeurs. »
Le Point : 18/20 « Fruits noirs, poivre, cassis, bouche élégante, tanins veloutés, beaucoup de délicatesse, finale relevée. »
Quarin : 98/100 « C'est superbe ! Ultra minutieux en entrée de bouche, avec tout à la fois un toucher cristallin et une suavité jamais vue jusqu'alors avec un tel pourcentage de cabernet franc, le vin fond sur le palais. Délicatement gras et puissant, élancé et pour autant charnu, il s'étire long, profond et complexe. »
Galloni : 96-98/100 « The 2023 Ausone is a powerful, heady wine. Dark, layered and explosive, the 2023 possesses tremendous depth and tons of sheer resonance, something that becomes increasingly apparent with time in the glass. [...] The savory, mineral-drenched finish is eternal. All the 2023 needs is time. Readers lucky enough to own it should be thrilled. »
Martin : 96-98/100 « It has a wonderful bouquet that is very floral in style and perfectly controlled, perhaps more refined than the 2022. The palate is medium-bodied with a silky smooth entry, finely tuned with impressive mineralité. It just gently "rolls out" on the languorous finish. This is a more understated Ausone compared to recent vintages, but it exudes sophistication and could easily surpass the Vauthiers' 2022. »
En 2004, Jean-Michel Chartron donna une nouvelle impulsion au domaine familial, avec la chance de disposer d'un patrimoine foncier extraordinaire (le Clos des Chevaliers est la meilleure partie du Chevalier-Montrachet, lui-même considéré comme le meilleur climat de Puligny après le Montrachet). Les 14,5 hectares du domaine sont cultivés en agriculture biologique (sans certification) depuis cette date.
Minéraux, nerveux, puissants et longs, d'une pureté cristalline, ses vins comptent parmi les plus grands de Puligny.
Martin : 89/100 « Le Rully Montmorin 2023 présente à nouveau un bouquet assez vif, frais et expressif, avec des notes de pomme verte et de poire Conférence. La bouche est bien équilibrée et concentrée avec des notes d'écorce d'orange à l'entrée, 10 % de chêne neuf bien intégré et un peu de poids en fin de bouche. Ce vin mérite d'être recherché car il devrait être d'un bon rapport qualité-prix. »
En 2004, Jean-Michel Chartron donna une nouvelle impulsion au domaine familial, avec la chance de disposer d'un patrimoine foncier extraordinaire (le Clos des Chevaliers est la meilleure partie du Chevalier-Montrachet, lui-même considéré comme le meilleur climat de Puligny après le Montrachet). Les 14,5 hectares du domaine sont cultivés en agriculture biologique (sans certification) depuis cette date.
Minéraux, nerveux, puissants et longs, d'une pureté cristalline, ses vins comptent parmi les plus grands de Puligny.
Martin : 88-90/100 « Le Santenay Les Pièrres Sèches 2023, issu de cinq barriques de fruits achetés, est un peu plus minéral que le 2022, avec des notes de clémentine et de sorbet au citron. La bouche est fraîche et vibrante. Elle est marquée par les agrumes et n'est pas longue en bouche, avec une belle tension. Il dégage déjà une joie de vivre qui devrait le rendre irrésistible dans sa jeunesse. »
En 2004, Jean-Michel Chartron donna une nouvelle impulsion au domaine familial, avec la chance de disposer d'un patrimoine foncier extraordinaire (le Clos des Chevaliers est la meilleure partie du Chevalier-Montrachet, lui-même considéré comme le meilleur climat de Puligny après le Montrachet). Les 14,5 hectares du domaine sont cultivés en agriculture biologique (sans certification) depuis cette date.
Minéraux, nerveux, puissants et longs, d'une pureté cristalline, ses vins comptent parmi les plus grands de Puligny.
Martin : 88-90/100 « Le Saint-Aubin les Murgers des Dents de Chien 1er Cru 2023 a un nez en retrait, plus malicieux que les autres cuvées, avec une touche de pétrichor à l'aération. La bouche est stricte, ce qui lui donne un air de Puligny, avec une belle salinité, mais il manque peut-être un peu de clarté en fin de bouche. Dans l'ensemble, il n'est pas mauvais. »
En 2004, Jean-Michel Chartron donna une nouvelle impulsion au domaine familial, avec la chance de disposer d'un patrimoine foncier extraordinaire (le Clos des Chevaliers est la meilleure partie du Chevalier-Montrachet, lui-même considéré comme le meilleur climat de Puligny après le Montrachet). Les 14,5 hectares du domaine sont cultivés en agriculture biologique (sans certification) depuis cette date.
Minéraux, nerveux, puissants et longs, d'une pureté cristalline, ses vins comptent parmi les plus grands de Puligny.
Martin : 89-91/100 « Le Puligny-Montrachet Village 2023 est une combinaison du vignoble de Chartron et d'échanges avec d'autres producteurs. Ce vin a une vivacité et une concentration remarquables, avec des poires Granny Smith et Anjou fraîches au nez. La bouche est bien définie avec des tons de fruits du verger entremêlés de touches d'écorce d'orange et d'épices. Il est d'une belle longueur et d'une précision admirable pour sa catégorie. Il est recommandé. »
Martin : 89-91/100 « Le Puligny-Montrachet Les Folatières 1er Cru 2023 a un bouquet droit qui n'a pas le même degré de minéralité que les Vieilles Vignes cette année. Je me demande s'il a plus à donner. La bouche est tendue en entrée, avec un poids satisfaisant, mais il lui manque un peu de tension et d'énergie en finale. »
En 2004, Jean-Michel Chartron donna une nouvelle impulsion au domaine familial, avec la chance de disposer d'un patrimoine foncier extraordinaire (le Clos des Chevaliers est la meilleure partie du Chevalier-Montrachet, lui-même considéré comme le meilleur climat de Puligny après le Montrachet). Les 14,5 hectares du domaine sont cultivés en agriculture biologique (sans certification) depuis cette date.
Minéraux, nerveux, puissants et longs, d'une pureté cristalline, ses vins comptent parmi les plus grands de Puligny.
Martin : 91-93/100 « Le Puligny-Monrachet Clos de la Pucelle 1er Cru 2023 est le monopole du domaine. Son nez est plus en retrait que les autres cuvées, avec des touches de fleurs d'oranger et de pommes Granny Smith. La bouche est bien équilibrée, tendue et fraîche avec une belle acidité. La finale saline est tendue. C'est un Puligny qui attendra son heure en bouteille et récompensera ceux qui ont la volonté de le mettre en cave. Il est très prometteur. »
Bourgogne Aujourd'hui : 16/20 « Nez subtil, frais, de fleurs blanches avec une touche anisée. La bouche harmonieuse, dynamique, pure, florale avec une finale concentrée et minérale. beau potentiel. »
En 2004, Jean-Michel Chartron donna une nouvelle impulsion au domaine familial, avec la chance de disposer d'un patrimoine foncier extraordinaire (le Clos des Chevaliers est la meilleure partie du Chevalier-Montrachet, lui-même considéré comme le meilleur climat de Puligny après le Montrachet). Les 14,5 hectares du domaine sont cultivés en agriculture biologique (sans certification) depuis cette date.
Minéraux, nerveux, puissants et longs, d'une pureté cristalline, ses vins comptent parmi les plus grands de Puligny.
Martin : 93-95/100 « Le Puligny-Montrachet Clos du Cailleret 1er Cru 2023 a plus de précision et de minéralité que le Clos de la Pucelle à ce stade. Il est vibrant et équilibré, avec un réel dynamisme et de l'énergie. La bouche est concentrée et légèrement épicée, avec une acidité vive et beaucoup d'énergie et de pénétration en finale. Il s'agit d'une contribution exceptionnelle au millésime. Je pense qu'il atteindra le sommet de mon classement. »
En 2004, Jean-Michel Chartron donna une nouvelle impulsion au domaine familial, avec la chance de disposer d'un patrimoine foncier extraordinaire (le Clos des Chevaliers est la meilleure partie du Chevalier-Montrachet, lui-même considéré comme le meilleur climat de Puligny après le Montrachet). Les 14,5 hectares du domaine sont cultivés en agriculture biologique (sans certification) depuis cette date.
Minéraux, nerveux, puissants et longs, d'une pureté cristalline, ses vins comptent parmi les plus grands de Puligny.
Martin : 95-97/100 « Le Chevalier-Montrachet Clos de Chevaliers Grand Cru 2023 est le meilleur Grand Cru de Chartron cette année. Des notes d'agrumes intenses et flatteuses se mêlent à des senteurs de pierre broyée et de sous-bois léger qui s'épanouissent dans le verre. La bouche est fraîche, vibrante, magnifiquement équilibrée et très harmonieuse avec une finale longue et tendre. Cohérent et multi-couches, très bon vin ! »
Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
Vinous (N. Martin - octobre 2024) : 85/100 « Le Bourgogne Côte d'Or 2023 provient de Marsannay et d'une parcelle de Savigny-les-Beaune. Il présente un nez légèrement poivré, un peu décousu au début, mais qui finit par s'harmoniser dans le verre. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins granuleux, et se termine par une finale simple de cassis et de myrtilles. »
Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
Vinous (N. Martin - octobre 2024) : 88-90/100 « Le nez est bien défini, avec des notes minérales de fruits rouges, de laurier et de poivre blanc. La bouche est moyennement corsée avec une belle sensation de croquant et des tannins frais et légèrement cassants. »
Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
Bourgogne Aujourd'hui (mai 2025) : 94/100 « Le Domaine exploite des vignes dans plusieurs secteurs (haut, bas...) des Longeroies, et tous assemblés dans cette superbe cuvée. Robe grenat, profonde. Arômes doux, de pivoines, de violettes, de tarte aux cerises... Le vin est plein, soyeux, enrobé, gourmand, long et élégant. »
Vinous (N. Martin - mai 2025) : 91-93/100 « Le Marsannay Les Longeroies 2023 présente un bouquet sensuel de fruits rouges vifs, de framboise et de fraise des bois, de pétales de rose flétris et de pierre broyée qui émergent avec le temps. La délimitation est exquise. La bouche est moyennement corsée avec des tanins souples et fins. Ce vin est plus complexe que le Clos du Roy et s'épanouit merveilleusement en fin de bouche. Attendez-vous à ce qu'il se hisse au sommet de mon échelle de notation. Il est superbe. »
Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
Trois Terres est une sélection des vieilles vignes de ses trois meilleures parcelles à Marsannay : Es Chezots, Longeroies et Clos du Roy (toutes trois candidates au futur classement en 1er cru).
Bourgogne Ajourd'hui (avril - mai 2025) : 92/100 « Robe intense. Arômes de fruits noirs confiturés, d'épices douces... Le vin n'est pas en place, mais riche, droit, ample, harmonieux et très prometteur ! »
Vinous (N. Martin - octobre 2024) : 90-92/100 « Le Marsannay Trois Terres Vieilles Vignes 2023 présente un bouquet bien défini avec des notes de mûre, de myrtille et de pot-pourri qui émergent avec le temps dans le verre. La bouche est moyennement corsée, avec une entrée en matière soyeuse, des tanins fins et des notes de cerise noire et de cassis en fin de bouche. Ce vin est très séduisant. »
Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
Vinous (N. Martin - octobre 2024) : 88-90/100 « Le Gevrey-Chambertin Village 2023 est un assemblage de Clos Prieur et de Les Broillard. Le nez est franc, mélange de fruits rouges et noirs avec une touche de fleur d'iris pressée. La bouche est bien équilibrée et assez sapide avec des fruits noirs croquants et une pointe d'orange sanguine en finale. Il manque juste un peu de longueur, mais il est par ailleurs très bien. »
Cyprien Arlaud a réveillé ce beau domaine de 15 ha entre Gevrey, Morey et Chambolle-Musigny. Ses vins, en biodynamie depuis 2010, complets et délicieux, ont une franchise, une volupté de texture et une élégance aromatique rares. Les plus récents millésimes attestent de progrès remarquables, ce domaine vise clairement l’excellence. Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
La Revue du Vin de France (mars 2025) : 93/100 « Franchise de saveurs, notes un peu compotées de fruits rouges et finale un peu chaleureuse. »
Cyprien Arlaud a réveillé ce beau domaine de 15 ha entre Gevrey, Morey et Chambolle-Musigny. Ses vins, en biodynamie depuis 2010, complets et délicieux, ont une franchise, une volupté de texture et une élégance aromatique rares. Les plus récents millésimes attestent de progrès remarquables, ce domaine vise clairement l’excellence. Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
La Revue du Vin de France (mars 2025) : 93/100 « Récolté un peu al dente avec son fruit vif et croquant, ce vin sapide et nerveux associe fraîcheur et tanins un peu serrés. »
Bourgogne Aujourd'hui (septembre 2024) : 16/20 « Arômes fins d'épices, de fruits rouges et noirs. Le vin est complet : concentré, velouté et harmonieux. »
Cyprien Arlaud a réveillé ce beau domaine de 15 ha entre Gevrey, Morey et Chambolle-Musigny. Ses vins, en biodynamie depuis 2010, complets et délicieux, ont une franchise, une volupté de texture et une élégance aromatique rares. Les plus récents millésimes attestent de progrès remarquables, ce domaine vise clairement l’excellence. Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Cyprien Arlaud a réveillé ce beau domaine de 15 ha entre Gevrey, Morey et Chambolle-Musigny. Ses vins, en biodynamie depuis 2010, complets et délicieux, ont une franchise, une volupté de texture et une élégance aromatique rares. Les plus récents millésimes attestent de progrès remarquables, ce domaine vise clairement l’excellence. Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Cyprien Arlaud a réveillé ce beau domaine de 15 ha entre Gevrey, Morey et Chambolle-Musigny. Ses vins, en biodynamie depuis 2010, complets et délicieux, ont une franchise, une volupté de texture et une élégance aromatique rares. Les plus récents millésimes attestent de progrès remarquables, ce domaine vise clairement l’excellence. Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Bourgogne Aujourd'hui (septembre 2024) : 17.5/20 « Robe intense, brillante. Arômes riches, complexes de fruits noirs, de fleurs, de réglisse.... Bouche opulente, pleine, enrobée, avec un fruité gourmand, beaucoup de finesse et de race. La classe ! »
Grand cru en quasi monopole, le Clos des Lambrays est l’un des terroirs les mieux exposés de la Côte de Nuits, associant la puissance d’un Chambertin avec le velouté d’un Bonnes-Mares. Racheté en 2014 par L.V.M.H. et toujours noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
La Revue du Vin de France (mars 2025) : 100/100 « Vin ciselé, mûr et harmonieux, charnu et énergique, parfaitement proportionné. Tout est intense, intégré, pénétrant dans ce pinot dynamique, élancé, merveilleusement soyeux de tanins. »
Possédant la plus grande parcelle (6 ha) du Clos Vougeot et seul producteur vinifiant et élevant ses vins à l'intérieur du Clos, le Château de la Tour est le dépositaire de la tradition du Clos Vougeot. Toujours vinifiés non éraflés, ses vins (certifiés bio à partir du millésime 2021) sont puissants, structurés et de longue garde.
Noté deux étoiles dans le guide annuel de la Revue du Vin de France.
Vinous (janvier 2025) : 91-93/100 « Le Clos Vougeot Grand Cru Cuvée Classique 2023 est récolté parcelle par parcelle, avec une partie égrappée et une partie en grappes entières selon la parcelle - environ 50 % en moyenne dans l'assemblage final. Le nez est séduisant, avec un mélange de fruits rouges et noirs, un peu de terreau humide et de légères senteurs d'espresso en arrière-plan. La bouche est moyennement corsée avec des tanins fins, sans autant de profondeur et de poigne que le millésime précédent, mais elle est légèrement épicée avec une touche de poivre noir en fin de bouche. Ce vin est délicieux et se situe probablement au même niveau que le 2022, mais dans un style différent et plus ouvert. »
Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats. Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Bourgogne Aujourd'hui ( juin-juillet 2025) : 90/100 « Nez précis, frais, délicat sur des notes de fleurs blanches. Bouche minérale avec une petite touche de pierre à fusil. L'ensemble est bien structuré avec une bonne longueur et une finale agréable. »
Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats. Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.