Catalogue

Les prix indiqués s'entendent T.T.C. franco de port (France continentale) dès 48 bouteilles.
Pour moins de 48 bouteilles, la participation aux frais de port (France continentale) est de 24.00 €.
Nous consulter pour la Corse, les Dom-Tom, l'export hors Europe.

Toutes les bouteilles, toutes appellations et tous formats confondus, peuvent être panachées même à l'unité, en toute liberté et sans frais.

Même s'ils disposent d'un potentiel de garde exceptionnel, nous conseillons de goûter les Sauternes dès leur première jeunesse.
Ils ne présentent pas d'astringence tannique et leur complexité aromatique est alors fabuleuse !

Toutes les bouteilles, toutes appellations et tous formats confondus, peuvent être panachées même à l'unité, en toute liberté et sans frais.

Les dates d'apogée sont précisées à titre indicatif. Elles peuvent varier en fonction de votre goût et de la température moyenne de votre cave.

Bouteille bouchonnée ? Voyez à la fin de la rubrique "Conditions générales de vente" la conduite à tenir dans ce cas.

« La première qualité d’un grand vin est d’être rouge. » Winston Churchill

« La différence entre Dieu et un critique de vin ?
On n'a jamais vu Dieu se prendre pour un critique de vin
. » Anonyme

« Le thé peut parfaitement remplacer le vin au petit-déjeuner. » Anthelme Brillat-Savarin

« Le vin est la plus douce des médecines douces. » Anonyme

« Pouilly fumé : vin qu'il est recommandé de consommer avec du saumon fuissé. » Marc Escayrol

« Le bon vin est trop cher et le mauvais, trop mauvais. » Jack Rollan

Catalogue Automne-Hiver
2018/2019

  • non millésimé Champagne
    • Pétillant blanc
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    25,00 € TTC la bouteille 75cl
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    Vignoble de 8,5 ha sur la Côte des Bars (Aube), terroir de prédilection du pinot noir. C'est la 5ème génération (Roland Piollot) qui a converti ce Domaine familial à l'agriculture biologique, certifiée depuis 2014. La cuvée de Réserve, assemblage de 2/3 pinot noir et 1/3 chardonnay et pinot blanc, dosée à 8g/l, conjugue élégamment fleurs et agrumes, fraîcheur et finesse. Tandis que la cuvée Come des Tallants, 100% pinot noir, non dosée, joue avec rondeur dans un registre plus vineux et plus ample. Deux beaux Champagnes complémentaires, purs et sincères.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2018-2023
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  • non millésimé Champagne
    • Pétillant blanc
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    29,00 € TTC la bouteille 75cl
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    Vignoble de 8,5 ha sur la Côte des Bars (Aube), terroir de prédilection du pinot noir. C'est la 5ème génération (Roland Piollot) qui a converti ce Domaine familial à l'agriculture biologique, certifiée depuis 2014. La cuvée de Réserve, assemblage de 2/3 pinot noir et 1/3 chardonnay et pinot blanc, dosée à 8g/l, conjugue élégamment fleurs et agrumes, fraîcheur et finesse. Tandis que la cuvée Come des Tallants, 100% pinot noir, non dosée, joue avec rondeur dans un registre plus vineux et plus ample. Deux beaux Champagnes complémentaires, purs et sincères.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2018-2023
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  • non millésimé Champagne
    • Pétillant blanc
    25,00 € TTC la bouteille 75cl
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    Fondée en 1760, Delamotte est depuis 1988 la Maison sœur du mythique Champagne Salon et, comme lui, régie par les mêmes préceptes qualitatifs : production artisanale à partir de raisins provenant essentiellement du Mesnil-sur-Oger, vinification de haute couture faisant la part belle au chardonnay et privilégiant toujours la finesse et la subtilité.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2018-2022

    Noté 15/20 par la Revue du Vin de France en décembre 2016 « Ce champagne affiche un style fin et digeste. Sa bouche se montre accessible et arbore une bulle élégante. Le style Delamotte semble s'être bien affiné. »

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  • non millésimé Champagne
    • Pétillant blanc
    54,00 € TTC le magnum 150cl
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    Fondée en 1760, Delamotte est depuis 1988 la Maison sœur du mythique Champagne Salon et, comme lui, régie par les mêmes préceptes qualitatifs : production artisanale à partir de raisins provenant essentiellement du Mesnil-sur-Oger, vinification de haute couture faisant la part belle au chardonnay et privilégiant toujours la finesse et la subtilité.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2018-2022

    Noté 15/20 par la Revue du Vin de France en décembre 2016 « Ce champagne affiche un style fin et digeste. Sa bouche se montre accessible et arbore une bulle élégante. Le style Delamotte semble s'être bien affiné.

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  • non millésimé Champagne
    • Pétillant blanc
    38,50 € TTC la bouteille 75cl
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    Fondée en 1760, Delamotte est depuis 1988 la Maison sœur du mythique Champagne Salon et, comme lui, régie par les mêmes préceptes qualitatifs : production artisanale à partir de raisins provenant essentiellement du Mesnil-sur-Oger, vinification de haute couture faisant la part belle au chardonnay et privilégiant toujours la finesse et la subtilité. Le Blanc de blancs s'impose comme l'un des champagnes non millésimés les plus exquis d'après Wine Advocate.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2018-2024

    Cuvée 100% chardonnay.

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  • non millésimé Champagne
    • Pétillant blanc
    200,00 € TTC 231,00 € TTC les 6 bouteilles 75cl
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    Fondée en 1760, Delamotte est depuis 1988 la Maison sœur du mythique Champagne Salon et, comme lui, régie par les mêmes préceptes qualitatifs : production artisanale à partir de raisins provenant essentiellement du Mesnil-sur-Oger, vinification de haute couture faisant la part belle au chardonnay et privilégiant toujours la finesse et la subtilité. Le Blanc de blancs s'impose comme l'un des champagnes non millésimés les plus exquis d'après Wine Advocate.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2018-2024

    Cuvée 100% chardonnay.

    « Pour sa régularité et l'excellence de ses cuvées marquées par le chardonnay, nous attribuons une étoile à cette maison du Mesnil-sur-Oger, en pleine Côte des Blancs. Delamotte est historiquement un spécialiste du chardonnay de cette appellation. Cette très ancienne maison, fondée en 1760, a été acquise en 1988, la même année que la marque haut de gamme Salon. On pourra regretter que la maison reste très discrète, alors que la qualité des vins se tient à un très beau niveau. »

    La Revue du Vin de France – Guide 2019

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  • 2007 Champagne
    • Pétillant blanc
    43,50 € TTC la bouteille 75cl
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    Fondée en 1760, Delamotte est depuis 1988 la Maison sœur du mythique Champagne Salon et, comme lui, régie par les mêmes préceptes qualitatifs : production artisanale à partir de raisins provenant essentiellement du Mesnil-sur-Oger, vinification de haute couture faisant la part belle au chardonnay et privilégiant toujours la finesse et la subtilité. Le Blanc de blancs s'impose comme l'un des champagnes non millésimés les plus exquis d'après Wine Advocate.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2017-2028
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  • 2004 Champagne
    • Pétillant blanc
    52,00 € TTC la bouteille 75cl
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    Fondée en 1760, Delamotte est depuis 1988 la Maison sœur du mythique Champagne Salon et, comme lui, régie par les mêmes préceptes qualitatifs : production artisanale à partir de raisins provenant essentiellement du Mesnil-sur-Oger, vinification de haute couture faisant la part belle au chardonnay et privilégiant toujours la finesse et la subtilité. Le Blanc de blancs s'impose comme l'un des champagnes non millésimés les plus exquis d'après Wine Advocate.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2014-2024

    Le 2004, 100% chardonnay, est coup de cœur du Guide Hachette.

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  • non millésimé Champagne
    • Pétillant blanc
    31,50 € TTC la bouteille 75cl
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    En 2011, la famille Descours a repris en main cette vieille Maison (1851) dans le but de lui faire retrouver son lustre du XIXème siècle. En moins de 5 ans, le pari est gagné, déjà salué par les critiques : « Charles Heidsieck mérite amplement d'être considéré comme l'une des plus brillantes marques actuelles » pour M. Bettane, « nous attendons beaucoup de cette renaissance » pour la Revue du Vin de France. À dominante chardonnay, le style 'Charles' est fondé sur l'élégance et surtout une grande fraîcheur tempérée par une longue maturation (de 5 ans pour le Brut Réserve à 17 ans pour le Blanc des Millénaires 1995) dans leurs fameuses crayères près de Reims. Sur l'ensemble de la gamme, aucune trace d'oxydation, aucun rancio, seulement une extrême finesse fondue et suave. Du grand art !

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2017-2022

    Noté 16/20 par la Revue du Vin de France en décembre 2016 « Sa patine, en partie apportée par les vins de réserve, confère à ce champagne une trame assagie et savoureuse. »

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  • non millésimé Champagne
    • Pétillant rosé
    42,00 € TTC la bouteille 75cl
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    En 2011, la famille Descours a repris en main cette vieille Maison (1851) dans le but de lui faire retrouver son lustre du XIXème siècle. En moins de 5 ans, le pari est gagné, déjà salué par les critiques : « Charles Heidsieck mérite amplement d'être considéré comme l'une des plus brillantes marques actuelles » pour M. Bettane, « nous attendons beaucoup de cette renaissance » pour la Revue du Vin de France. À dominante chardonnay, le style 'Charles' est fondé sur l'élégance et surtout une grande fraîcheur tempérée par une longue maturation (de 5 ans pour le Brut Réserve à 17 ans pour le Blanc des Millénaires 1995) dans leurs fameuses crayères près de Reims. Sur l'ensemble de la gamme, aucune trace d'oxydation, aucun rancio, seulement une extrême finesse fondue et suave. Du grand art !

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2017-2024

    Le Rosé Réserve a fait écrire à M. Bettane (guide 2017) « Un must. Si vous ne deviez boire qu'un rosé de Champagne, c'est celui-ci. ». Noté 15,5/20 par la Revue des Vins de France en novembre 2016 « Sans surprise, cette cuvée partage les avis sur son caractère démonstratif et crémeux. »

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