Catalogue
Jusqu'en août 2012, seule la culture des raisins était certifiée en culture biologique (exempte de produits de synthèse) à l'issue d'une période de conversion de 3 ans. Depuis, donc à partir du millésime 2012, la teneur des vins en dioxyde de soufre est également contrôlée pour l'obtention du label européen 
.
Seuls les vins certifiés bio et affichant le label européen sur leur étiquette sont signalés comme tel sur notre site.
D'autres labels existent (Demeter, Biodyvin, Nature et Progrès...). Ceux-ci ont des cahiers des charges plus exigeants que celui de la culture biologique mais ne sont pas reconnus par les organismes publics.
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Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats.
Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France (à partir de 2026).
Le millésime 2022 dans la presse :
Vinous (N.Martin - janvier 2024) : 91-93/100 « Le Nuits Saint-Georges Blanc Clos de l'Arlot 1er Cru 2022 a été prélevé en cuve sur les lies avant filtration et collage. Élevé dans 25% de chêne neuf, il offre de jolis parfums de fleur de pommier, de groseille à grappes et de kaki qui se déploient progressivement, sans jamais se libérer complètement. La bouche est bien équilibrée, avec un poids notable et de la gauche à l'entrée. Il s'agit d'un bourgogne blanc concentré, mais Géraldine Godot parvient à conserver suffisamment de tension et d'équilibre pour allonger la finale. Apparemment, cette bouteille s'est beaucoup ouverte depuis qu'elle a été débouchée la veille. Touche de gingembre en fin de bouche. Punchy ! »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2038
- Certification bio :
- 2022
- Degré d'alcool :
- 13,5%
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Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats.
Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France (à partir de 2026).
Le millésime 2023 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2026) : 93/100 « Sa version en rouge se présente soignée et infusée, mais son fruit est amoindri par un élevage un peu asséchant. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2030-2043
- Certification bio :
- 2022
- Degré d'alcool :
- 13,5%
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Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats.
Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France (à partir de 2026).
Le millésime 2023dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2026) : 94/100 « Le Clos des Forêts présente des notes cendrées et un boisé blond assez prégnant, qui simplifie à notre sens le propos du terroir. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 5 à 10 ans
- Apogée :
- 2032-2045
- Certification bio :
- 2022
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Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats.
Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France (à partir de 2026).
Le millésime 2022 dans la presse :
Vinous (N.Martin - janvier 2024) : 94-96/100 « Le Nuits Saint-Georges Clos des Fôrets Saint-Georges 1er Cru 2022 a également été élevé dans 40% de chêne neuf [Incidemment, 0,6ha sera planté en chardonnay en 2024]. D'une couleur légèrement plus profonde que le Clos de l'Arlot, ce vin présente un peu plus de cohésion et de complexité au nez : cerises sombres et pierre concassée, un soupçon de pétales de rose fanés en arrière-plan. La bouche est moyennement corsée et le chêne neuf est magnifiquement intégré, ce qui lui confère un aspect velouté. Il est un peu cossu, mais avec une tension équivalente et une finale détaillée et légèrement piquante. C'est un Nuits Saint-Georges exceptionnel du Domaine. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2030-2045
- Certification bio :
- 2022
- Degré d'alcool :
- 13,5%
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Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats.
Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France (à partir de 2026).
Le millésime 2022 dans la presse :
Vinous (N.Martin - janvier 2024) : 93-95/100 « Le Vosne-Romanée Les Suchots 1er Cru 2022, élevé en chêne neuf à 40%, est intense au nez, opulent mais maîtrisé avec des senteurs principalement de fruits rouges, de piment de la Jamaïque et de pétale de rose, juste un soupçon d'olive noire émergeant avec le temps. Très bien défini. La bouche mi-corsée présente une entrée en matière voluptueuse, d'une texture presque visqueuse, intense mais délimitée, avec une construction graduelle jusqu'à la finale douce et détaillée. Il lui faudra quatre à cinq ans pour s'épanouir, mais il s'agit sans aucun doute d'un Les Suchots « sérieux », doté d'une merveilleuse touche épicée. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2028-2045
- Certification bio :
- 2022
- Degré d'alcool :
- 13,5%
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En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...
Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2033
- Certification bio :
- 2012
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En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...
Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2033
- Certification bio :
- 2012
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En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...
Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2035
- Certification bio :
- 2012
- Degré d'alcool :
- 13,5%
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En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...
Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2035
- Certification bio :
- 2012
- Degré d'alcool :
- 13,5%
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En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...
Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2038
- Certification bio :
- 2012
- Degré d'alcool :
- 13,5%
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En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...
Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2028-2042
- Certification bio :
- 2012
- Degré d'alcool :
- 13,5%
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En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...
Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2030-2042
- Certification bio :
- 2012
- Degré d'alcool :
- 13,5%
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En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...
Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2032
- Certification bio :
- 2012
-
En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...
Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2032
- Certification bio :
- 2012
- Degré d'alcool :
- 14%
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En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...
Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».
Le millésime 2022 dans la presse :
Bourgogne Aujourd'hui (octobre - novembre 2025) : 92/100 « Robe intense, brillante. Arômes fruités bien ouverts : framboises, cerises, griottes... Le vin est très harmonieux, concentré, dense, tonique, le tout avec une belle longueur et beaucoup de pureté aromatique. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2033
- Certification bio :
- 2012
- Degré d'alcool :
- 13,5%
-
En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...
Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2036
- Certification bio :
- 2012
- Degré d'alcool :
- 13%
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Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.
La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »
Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.
Le millésime 2023 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2026) : 93/100 « Un rien réduit au nez, Les Fichots évoque la ronce et le fruit acidulé. Son fruit pur et intense dévoile une sensation presque rocailleuse malgré une chair douce et soyeuse. Un vin à garder au moins cinq ans en cave. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2028-2035
- Certification bio :
- 2009
- Degré d'alcool :
- 13,5%
-
Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.
La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »
Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.
Le millésime 2023 dans la presse :
Bourgogne Aujourd'hui (septembre 2024) : 16.5/20 « Beau nez profond de fruits noirs, myrtilles, confiture de mûres, une pointe fumée. La bouche est équilibrée, dense, riche, à la texture veloutée, suave, avec des belles notes d'élevage bien fondues. »
Bettane + Desseauve (Guide 2026) : 92/100
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2027-2035
- Certification bio :
- 2009
- Degré d'alcool :
- 13%
-
Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.
La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »
Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.
Le millésime 2022 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2026) : 95/100 « En Caradeux, un premier cru d’un abord fin, mais à la trame serrée – une main de fer dans un gant de velours– et un jus d’une grande pureté. »
Bettane + Desseauve (Guide 2026) : 93/100
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2027-2035
- Certification bio :
- 2009
- Degré d'alcool :
- 13%
-
C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986).
Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2028-2036
- Certification bio :
- 1986
-
C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986).
Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2028-2036
- Certification bio :
- 1986
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C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986).
Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2028-2038
- Degré d'alcool :
- 14,5%
-
C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986).
Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2040
- Degré d'alcool :
- 14%
-
C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986).
Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.
Le millésime 2022 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2026) : 92/100 « Un peu réduit, Les Cloux est plus serré et doté d’amers. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2028-2040
- Degré d'alcool :
- 13,5%
-
Rémi Jobard est un des vignerons les plus respectés de Meursault, produisant avec application l'archétype des grands Meursault en culture biologique depuis 2008 : riches, généreux et minéraux, subtilement boisés et parfaitement aptes au vieillissement (8 à 15 ans).
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2032
- Certification bio :
- 2008
- Degré d'alcool :
- 13%
-
Rémi Jobard est un des vignerons les plus respectés de Meursault, produisant avec application l'archétype des grands Meursault en culture biologique depuis 2008 : riches, généreux et minéraux, subtilement boisés et parfaitement aptes au vieillissement (8 à 15 ans).
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2033
- Certification bio :
- 2008
- Degré d'alcool :
- 13%
-
Rémi Jobard est un des vignerons les plus respectés de Meursault, produisant avec application l'archétype des grands Meursault en culture biologique depuis 2008 : riches, généreux et minéraux, subtilement boisés et parfaitement aptes au vieillissement (8 à 15 ans).
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2035
- Certification bio :
- 2008
- Degré d'alcool :
- 13%
-
Rémi Jobard est un des vignerons les plus respectés de Meursault, produisant avec application l'archétype des grands Meursault en culture biologique depuis 2008 : riches, généreux et minéraux, subtilement boisés et parfaitement aptes au vieillissement (8 à 15 ans).
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2027-2037
- Certification bio :
- 2008
- Degré d'alcool :
- 13,5%
-
Isabelle et Denis Pommier ont débuté en 1990 avec seulement 2 ha. Ils ont pas à pas progressé, dans la constitution de leur vignoble (aujourd'hui 16 ha) comme dans leurs pratiques culturales (travail des sols, ébourgeonnage, certifié bio à partir du millésime 2014). Leurs vins, vinifiés et longuement élevés sous bois pour Croix aux Moines et les 1ers crus, ont une richesse et une amplitude qui tranchent avec l'extrême vivacité habituelle des Chablis.
« Peut-être le domaine à la progression la plus spectaculaire ces quinze dernières années de tout le Chablisien », d'après le guide Bettane & Desseauve 2025.
Cité dans le guide de la Revue du Vin de France.
La millésime 2023 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2026) : 90/100 « Plus iodé, le petit-chablis livre une chair profonde, fidèle au style du domaine, sa salinité le porte en longueur. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2029
- Certification bio :
- 2014
- Degré d'alcool :
- 12,5%
-
Isabelle et Denis Pommier ont débuté en 1990 avec seulement 2 ha. Ils ont pas à pas progressé, dans la constitution de leur vignoble (aujourd'hui 16 ha) comme dans leurs pratiques culturales (travail des sols, ébourgeonnage, certifié bio à partir du millésime 2014). Leurs vins, vinifiés et longuement élevés sous bois pour Croix aux Moines et les 1ers crus, ont une richesse et une amplitude qui tranchent avec l'extrême vivacité habituelle des Chablis.
« Peut-être le domaine à la progression la plus spectaculaire ces quinze dernières années de tout le Chablisien », d'après le guide Bettane & Desseauve 2025.
Cité dans le guide de la Revue du Vin de France.
Le millésime 2023 dans la presse :
Bourgogne Aujourd'hui (décembre 2025) : 91/100 « Le Domaine a produit 47 000 bouteilles de cette belle cuvée d'assemblage. Arômes d'agrumes, de fruits blancs... On retrouve les fruits frais en bouche, avec une belle matière, un bon équilibre et une finale saline bien typée Chablis. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2033
- Certification bio :
- 2014
- Degré d'alcool :
- 12,5%