Primeurs 2025

Vinous (N. Martin) : 91-93/100 « Côte de Baleau 2025, issu davantage de sols argilo-calcaires que sableux et ayant fait l’objet d’une extraction plus légère, présente une légère réduction au nez, avec une note marine assez marquée, légèrement salée, qui apporte une autre dimension aux fruits rouges. La bouche est moyennement corsée avec des tanins finement ciselés, les arômes de mûre et de myrtille sont nets et précis, sans grande longueur, mais la tension est bonne et la sapidité est juste ce qu’il faut. »

Vinous (A. Galloni) : 90-93/100 « Côte de Baleau 2025 est assez dense dans ce millésime, en grande partie à cause d’une réduction des arômes de fruits provenant des sols plus sableux. Celles-ci représentent habituellement environ un tiers de l’assemblage, mais ces parcelles sont actuellement en cours de réaménagement. Des arômes succulents de cerise noire, de cuir neuf, de réglisse, de moka et de chêne français doux s’imposent. Des contours moelleux viennent envelopper le tout avec élégance. C’est un excellent choix pour une dégustation à moyen terme, une fois que les tanins se seront un peu adoucis. »

J-M Quarin : 91/100 « Couleur rouge sombre, intense, aux reflets vifs. Nez très aromatique, fruité et subtil. Bouche tout en douceur tactile, avec de la classe dans le toucher, un goût fin et des tanins distingués. »

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Vinous (N. Martin) : 90-92/100 « Clos La Gaffelière 2025 présente un nez séduisant aux arômes de fruits rouges sauvages, de groseille et de zeste d’orange vif. Il est finement dessiné et semble tout en légèreté. La bouche est moyennement corsée, avec des fruits rouges juteux, des tanins crayeux, un bel équilibre et une touche de cerise acide en finale. À rechercher. »

J-M Quarin : 90/100 « Bouche grasse, savoureuse, évoluant un brin tanique, mais l'arôme agit comme couverture. Bonne longueur incrachable. »

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Vinous (A. Galloni) : 93-95/100 « Le Fombrauge 2025 est exceptionnel. Profond et souple, doté d’une texture magnifique, ce millésime a tant à offrir. Des arômes de cerise noire et de prune, de pétales de rose, de lavande, de moka et une touche d’orange sanguine confèrent au Fombrauge 2025 une multitude de nuances. À l’instar de tous les vins Magrez de 2025, le Fombrauge séduit par sa pureté et son éclat. »

Bettane+Desseauve : 92-93/100 « Fruit pur, bouche chaleureuse, saveur intense et tannins vigoureux composent ce vin épanoui, énergique et bien construit. »

Vinous (N. Martin) : 91-93/100 « The 2025 Fombrauge was picked from September 15 to 29, again, a little later than some other Right Bank estates. Matured in 75% oak, of which one-third is new, it is just missing a bit of personality on the nose, eventually offering macerated dark cherries and light minty scents. The palate is medium-bodied and actually better than the nose at the moment, with quite edgy tannins, fresh and quite sapid towards the finish, which benefits from that more prudent approach in the winery. One of my favourite vintages in recent years… more my style, but just wait for the aromatics to find their groove. »

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Vinous (A. Galloni) : 91-93/100 « Dragon de Quintus 2025 est un véritable délice, souple et franc, avec un fruit magnifique et pur. Ce millésime 2025 a beaucoup à offrir. Des notes douces et rondes enveloppent un cœur de cerise rouge et de prune, rehaussé d’épices et de pétales de rose. Tous les éléments s’équilibrent à merveille. »

Vinous (N. Martin) : 90-92/100 « Dragon de Quintus 2025 présente un bouquet vif et éclatant, avec des arômes de fruits rouges teintés de menthe poivrée qui s'épanouissent agréablement dans le verre. La bouche est douce et confite en attaque, onctueuse et sensuelle, avec des tanins très fins et une finale équilibrée et persistante. C'est un Dragon de Quintus raffiné qui devrait offrir 12 à 15 ans de plaisir à la dégustation. »

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Vinous (A. Galloni) : 93-95/100 « Le Clos de l'Oratoire 2025 est un magnifique Saint-Émilion de corps moyen. De fortes notes florales et salées s’ouvrent en premier. D’abord trompeur, le 2025 recèle une puissance considérable. L’assemblage est composé à 80 % de merlot et à 20 % de cabernet franc, ce dernier occupant une place prépondérante dans les arômes du vin, ses contours salins et sa structure générale. C’est un travail impeccable. »

Bettane+Desseauve : 92-93/100 « Mûre, cassis et touches florales composent un nez séduisant. Dense, veloutée et élégante, la bouche gagne en précision au fil des millésimes. »

Vinous (N. Martin) : 89-91/100 « Il présente un nez un peu plus fermé et légèrement austère au premier abord, qui s'ouvre ensuite dans le verre. La bouche est bien équilibrée, avec des tanins légèrement crayeux, penchant davantage vers les fruits noirs, d'une texture crayeuse avec une pointe de poivre noir concassé en finale. Raffiné. »

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J-M Quarin : 94/100 « Ultra minutieux en entrée de bouche, très aromatique au milieu, le vin évolue sans marquer le tanin vers une finale parfumée et longue. Ensemble nuancé et très bon. »

Vinous (N. Martin) : 92-94/100 « En bouche, il présente un corps moyen, des tanins souples, une grande pureté et un caractère raffiné, avec des notes de myrtille et de cassis qui s’expriment pleinement, pour aboutir à une finale ronde et onctueuse qui rappelle étrangement, dans une certaine mesure, le Petit Verdot (bien qu’il n’y en ait pas dans cet assemblage). Ce vin devrait bien vieillir en bouteille, mais il séduira déjà par toute sa fraîcheur de jeunesse. »

Bettane+Desseauve : 92/100 « Fruits noirs et nuances poivrées dominent un bouquet précis. La bouche équilibrée et pulpeuse reste élégante, même si l’on attend davantage du cru. »

Vinous (A. Galloni) : 90-92/100 « Moulin Saint-Georges 2025 est un véritable délice. Charnu et juteux, avec un beau fruité franc, ce millésime offre des arômes généreux de fruits bleus et violets, de lavande, de réglisse, de menthe et de cannelle. Ses courbes douces et souples renforcent son charme indéniable. Ce Saint-Émilion séduisant est tout simplement irrésistible. Mieux encore, il devrait se boire avec plaisir sans nécessiter un long vieillissement. »

La Revue du Vin de France : 90-92/100 « L’exposition plus ensoleillée exprime un caractère solaire, tempéré par la dimension calcaire du lieu, offrant quelques notes de fruits trop mûrs, et d'autres notes plus croquantes. Ce vin se démarque surtout par le raffinement de ses parfums, sa générosité et le crayeux en finale. »

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Bettane+Desseauve : 94/100 « De plus en plus resserré dans son parcellaire, ce vin offre une suavité crémeuse persistante et un charme déjà hédoniste. »

J-M Quarin : 93/100 « Juteux à l'attaque, tendre en milieu de bouche, avec de l'éclat dans le goût, le vin évolue savoureux et charmant sur une finale séveuse, parfaitement accompagnée par le bois. »

La Revue du Vin de France : 92-94/100 « Issu dorénavant uniquement de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, cette cuvée gagne en élégance, avec un style résolument moins riche. Issu d’un terroir calcaire, Virginie de Valandraud gagne en fond et en précision, souligné par fruit frais. »

Vinous (A. Galloni) : 92-94/100 « Virginie de Valandraud 2025 est magnifique. Floral, soyeux et éclatant, ce millésime a tant à offrir. Des arômes vibrants de fruits rouges, de poivre blanc, de menthe, de grenade et d'écorce d'orange s'épanouissent en bouche. J'apprécie tout particulièrement l'énergie de ce vin et sa longue finale aux notes salines. »

Vinous (N. Martin) : 92-94/100 « Virginie de Valandraud 2025 [...] présente un bouquet bien défini, avec des arômes de myrtille, d’iode et de violette au nez. On y retrouve une touche de minéralité en plus par rapport à l’habitude. La bouche est fraîche et offre une agréable note acidulée d’agrumes sous les arômes de fruits noirs. Une bonne tenue en bouche, bien maîtrisée jusqu’à la finale soyeuse. Une vinification de grande classe. »

Vinous (A. Galloni) : 93-95/100 « Le Barde-Haut 2025 est un vin puissant et charpenté. Des arômes de cerise noire macérée, d'épices, de cuir neuf, de cèdre et de menthol lui confèrent une grande intensité. Ample et généreux, doté d'une texture remarquablement dense, le Barde-Haut est un vin très représentatif du secteur Saint-Christophe-des-Bardes à Saint-Émilion. Il se dévoile magnifiquement après un peu de temps dans le verre. »

Vinous (N. Martin) : 92-94/100 « Le Barde-Haut 2025 est un vin puissant et charpenté. Des arômes de cerise noire macérée, d'épices, de cuir neuf, de cèdre et de menthol lui confèrent une grande intensité. Ample et généreux, doté d'une texture remarquable, le Barde-Haut est un vin très représentatif du secteur Saint-Christophe-des-Bardes à Saint-Émilion. Il se dévoile magnifiquement après un peu de temps dans le verre. »

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Vinous (A. Galloni) 94-96/100 « Petit Gravet Aîné 2025 est magnifique. Des notes florales éclatantes, des arômes d'orange sanguine, de craie, de menthe, de poivre blanc et des fruits rouges vifs s'expriment avec brio en bouche. Ce Saint-Émilion discret déborde véritablement d'énergie et de verve. Ce n'est jamais un vin qui s'impose d'emblée, mais il est toujours élégant et plein de personnalité. »

Bettane+Desseauve : 94-95/100 « Les cabernets portent loin la bouche. Les nuances florales et poivrées donnent au vin toute sa dimension. »

Vinous (N. Martin) : 91-93/100 Le Petit Gravet Aîné 2025 présente un nez puissant, aux arômes de quetsche et de figue fraîche, même s'il semble un peu trop marqué pour le millésime. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins fermes et une extraction assez marquée, bien qu'une sapidité sous-jacente lui confère une belle fraîcheur. Il aura besoin d'un peu de temps, mais devrait finir par s'adoucir. »

J-M Quarin : 90/100 « Couleur noire. Nez intense. Nuances de fruits noirs rafraîchis. Profond à l'agitation du verre. Moelleux en entrée de bouche, savoureux au milieu, le vin glisse sur le palais vers une longue finale sèveuse, aux arômes profonds de fruits noirs. »

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Bettane+Desseauve : 95-96/100 « Fruit dense, sensualité et fraîcheur composent une texture soyeuse et noble. Les fleurs poivrées dynamisent une finale très longue. »

J-M Quarin : 95/100 « Bouche juteuse, aérienne, dense et parfumée, avec une grâce particulière et en finale un grand retour de l'arôme, sans dureté tanique. C'est très bon. »

Vinous (A. Galloni) : 94-96/100 « Sansonnet 2025 est remarquable. Explosif et racé, il offre des notes florales qui se fondent dans des arômes de fruits rouges et violets, d’orange sanguine, d’épices douces et de cèdre. C’est un Sansonnet particulièrement moyennement corsé et raffiné, un vin qui allie finesse et puissance. La finale longue et résonnante est très séduisante, mais tout dans le 2025 témoigne d’un superbe équilibre. »

La Revue du Vin de France : 92-93/100 « Il se distingue par une haute maturité qui enrobe une haute acidité salvatrice. Le nez évoque un blanc, avec la pêche et l’orange sanguine. Le toucher rappelle le coulis de fruits avec une tension acidulée. »

Vinous (N. Martin) : 91-93/100 « Sansonnet 2025 présente un nez puissant qui parvient néanmoins à conserver une belle précision, avec des notes de mûre et de myrtille et une touche de chêne neuf vanillé. Il exprime un peu mieux le terroir que son « frère », le Soutard-Cadet. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins fins, en réalité plus discrets que ne le laissent supposer les arômes, une acidité fraîche et une bonne sapidité en finale. J'attends simplement qu'un peu plus de complexité se développe. »

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Bettane+Desseauve : 95/100 « Mûre, cassis et nuances florales composent un bouquet charmant. La bouche conjugue élégance et profondeur dans un style abouti. »

J-M Quarin : 94/100 « Touche de vanille à l'agitation du verre. Minutieux en entrée de bouche, très raffiné au milieu, avec de la grâce dans le toucher, le vin fond en finale, long, séveux, parfumé, sans marquer le tanin. C'est très bon. »

Vinous (A. Galloni) : 93-95/100 « Villemaurine 2025 est d'une profondeur et d'un raffinement impressionnants, même s'il présente quelques notes de réduction. Des arômes de fruits noirs intenses, de chocolat, de cuir neuf, d'herbes grillées et de lavande lui confèrent une texture d'une grande intensité et une puissance évidente. L'utilisation de fûts de chêne neufs et l'introduction de fûts tant pour la vinification que pour l'élevage comptent parmi les innovations récentes adoptées ici. »

La Revue du Vin de France : 92-93/100 « Saluons la bonne gestion du millésime, permettant d’offrir un fruit croquant, d’intenses notes d’agrumes et une texture délicate. Le toucher est limpide, pur, aux tanins poudrés. »

Vinous (N. Martin) : 91-93/100 « Villemaurine 2025 présente un nez raffiné, dominé par des arômes de fruits rouges (fraise et framboise) avec des notes de violette pressée en arrière-plan. Le boisé est parfaitement intégré. La bouche est moyennement corsée, avec des notes vives de cerise rouge et de fraise qui laissent place à des arômes de fruits plus noirs vers la finale structurée. Ce Villemaurine offre une agréable fluidité et une finale poivrée. Un vin d’une belle profondeur. »

Vinous (A. Galloni) : 91-94/100 « Fonroque 2025 est un très beau vin qui s'annonce très prometteur. L'assemblage comporte une part importante de cabernet franc, ce qui contribue à rehausser les arômes du vin tout en lui apportant une belle fraîcheur. Des arômes de fruits rouges foncés, de cuir neuf, de cèdre, d’épices et d’encens s’épanouissent dans un Saint-Émilion d’une distinction et d’une classe rares. Un beau travail. »

J-M Quarin : 93/100 « Couleur rouge sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, au fruité pur, mûr, frais et épicé. Délicat en entrée de bouche, savoureux au milieu, avec un joli toucher, le vin s'allonge sur le palais sur une tanicité douce et séveuse. Belle longueur aromatique. »

Vinous (N. Martin) : 91-93/100 « Fonroque 2025 présente un nez vif, pur et très floral, qui s’épanouit sur des notes de cerises noires, de cassis et de violette. Le chêne est ici utilisé avec parcimonie. La bouche est moyennement corsée, avec une fraîcheur de sorbet. On dirait presque un vin à faible teneur en SO₂, comme s’il y avait eu une macération carbonique en finale ! Mais il déborde d’énergie, est bien structuré et devrait se boire avec plaisir pendant 12 à 15 ans. »

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Vinous (A. Galloni) : 94-96/100 « La Dominique 2025 est formidable. C'est l'un des meilleurs millésimes de La Dominique dont je me souvienne. Aromatique, soyeux et d'une finesse exceptionnelle, La Dominique séduit dès la première gorgée. Des notes salines vivifiantes prolongent la finale nette et persistante. Une révélation. »

Bettane+Desseauve : 94/100 « Les accents floraux accompagnent une bouche suave, bien centrée, au grain étiré et à la persistance justement dosée. »

Vinous (N. Martin) : 92-94/100 « La Dominique 2025 est cette année très au-dessus du second vin : des arômes vifs de fruits rouges et noirs, une touche de cèdre et un style plus floral, avec des notes de violette et d’iris. Une belle précision. La bouche est bien équilibrée, avec des tanins ronds et veloutés, une belle profondeur et une touche judicieuse de poivre blanc qui vient parsemer la finale. Ce vin devrait se boire avec plaisir pendant 15 à 20 ans. »

J-M Quarin : 92/100 « Beau rouge sombre, intense. Nez très aromatique, au fruité mûr et subtil. Touche crémeuse à l'agitation du verre. Délicat en entrée de bouche, particulièrement savoureux au milieu, avec un poil de fermeté dans le déroulé, le vin évolue néanmoins fondant vers une finale de bonne longueur. »

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Bettane+Desseauve : 96-97/100 « Le soyeux est soutenu de bout en bout par une énergie calcaire raffinée. Dimension de premier cru classé. Coup de cœur. »

Vinous (A. Galloni) : 95-97/100 « Clos Saint-Julien est magnifique en 2025. Quel vin ! D'une couleur d'encre et explosif au nez, sans pour autant être lourd, il a tant à offrir. C'est un Saint-Émilion classique dans toute sa splendeur. Ses contours moelleux et ses tanins soyeux enveloppent totalement le palais. »

J-M Quarin : 95/100 « Couleur noire. Nez intense, fin, fruité, pur et subtil. Velouté dès l'entrée en bouche, avec de l'éclat dans la saveur et un déroulé au toucher raffiné, le vin évolue riche et profond en finale, avec une incroyable concentration aromatique. C'est délicieux. Cette minuscule propriété d’1,54 hectare fait merveille. »

Vinous (N. Martin) : 89-91/100 « Le Clos Saint-Julien 2025 manque un peu de vigueur et de personnalité au nez. Les rendements n'ont atteint que 19 hl/ha... Je me demande si ce n'était pas trop faible ? La bouche est assez charpentée en attaque, avec des tanins légèrement marqués, mais elle manque un peu de précision et de complexité en fin de bouche. Il ne se démarque pas vraiment. »

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J-M Quarin : 98/100 « Ample à l'attaque, juteux et complexe en milieu de bouche, avec beaucoup de goût et de la classe dans le toucher, le vin se développe lentement sur une texture grasse. Il s'achève en prenant de la densité, noble, profond et savoureux, sur une grande persistance de violette. Une somptueuse réussite. »

Vinous (A. Galloni) : 97-99/100 « La Gaffelière 2025 jaillit du verre avec une intensité magnifique. Les notes prononcées de Cabernet Franc et les notes salines vives issues du plateau argilo-calcaire sont finement dessinées avec une précision remarquable. Le 2025 déborde de tension du début à la fin. C'est un vin phénoménal à tous égards. »

Bettane+Desseauve : 97/100 « Mûre, graphite et herbes aromatiques composent un bouquet complexe. Veloutée, structurée et saline en finale, la bouche allie profondeur et verticalité minérale. »

Vinous (N. Martin) : 95-97/100 « La Gaffelière 2025 [...] s'inscrit dans la lignée des excellentes performances de ce Saint-Émilion rajeuni, avec des arômes très exubérants de framboise et de fraise des bois, une pointe de poivre noir et d'épices brunes, le Cabernet Franc façonnant le profil aromatique et lui conférant une personnalité à la manière d'un Pomerol. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins granuleux, un poids impressionnant, une belle note poivrée et une belle tension ; cela lui confère densité et prise en bouche jusqu’à la longue finale. C’est un grand vin qui possède une belle personnalité et beaucoup de charme. »

La Revue du Vin de France : 94-96/100 « Le succès des terroirs calcaires du plateau de Saint-Émilion en 2025 se confirme avec ce Gaffelière resplendissant. Le nez est posé, précis, fondu, avec des tanins poudrés, l’ensemble dynamique. L’une des affaires de ce millésime. »

Le Point : 18/20 Coup de ♥ « Nez délicat, fruits noirs, réglisse, très élégant, profond, tanins raffinés, beaucoup de fraîcheur, très en place, persistant. »

Vinous (A. Galloni) : 98-100/100 « Le Beau-Séjour Bécot 2025 possède toutes les qualités requises pour prendre sa place aux côtés du 2022 et des autres vins exceptionnels de 2025. Aromatique et complexe, doté d’une présence saisissante, le 2025 est majestueux. Des arômes de fruits rouges profonds et sombres, de grenade, de menthe, de craie, de poivre blanc, de pétales de rose et de lavande s’élèvent du verre. Des notes salines vives traversent le milieu de bouche et mènent à une finale marquée par un fruit intense et une minéralité vibrante. La pureté de ce vin est tout simplement hors du commun. Les rendements ont été de 32 hectolitres par hectare. Le 2025 a bénéficié d’une macération à froid de 15 jours, suivie d’environ 27 jours supplémentaires sur les peaux, ce qui est plutôt long pour un Bordeaux. L’assemblage est effectué avant que les vins ne soient mis en fûts. Il y a les bons vins, les vins exceptionnels, et puis les vins qui suscitent l’émotion. Le Beau-Séjour Bécot appartient à cette troisième catégorie. Inoubliable. »

Vinous (N. Martin) : 94-96/100 « Le Beau-Séjour Bécot 2025 a été récolté du 5 au 12 septembre pour le merlot et les 17 et 18 septembre pour le cabernet franc, qui représente 20 % de l'assemblage en raison de nouvelles plantations orientées nord-sud plutôt qu'est-ouest. La propriétaire, Juliette Bécot, m’a indiqué que les rendements s’élevaient à 32 hl/ha, principalement en raison de l’initiation florale ; ils ont procédé à une longue macération à froid de 15 jours et ont utilisé 50 % de fûts neufs, 37 % de foudres et le reste en fûts usagés et en amphores, la malo-fermentation ayant été effectuée en cuve. Le nez met quelques minutes à s’ouvrir dans le verre. Des arômes de fruits noirs et rouges riches en minéralité, clairement marqués par le calcaire, ainsi que des notes de graphite et des effluves salins apparaissent avec le temps. La bouche est moyennement corsée, avec des fruits rouges sapides, principalement de la framboise et quelques notes de fraise à pointe blanche. Comme d’autres, le calcaire s’exprime vraiment dans ce vin que l’on pourrait presque qualifier de « rocailleux ». Linéaire et précis en finale, il gagnera encore en ampleur au cours de son élevage en fûts et deviendra un Saint-Émilion extrêmement fin et élégant. »

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Bettane+Desseauve : 97/100 « La concentration des raisins et le terroir donnent une expression juste des tannins et des arômes. Le cabernet franc sublime une finale poivrée, florale et très prometteuse. »

J-M Quarin : 97/100 « Couleur noire, aux reflets pourpres. Nez intense, fruité. Nuances de fruits noirs rafraîchis. Complexe à l'agitation du verre. Minutieux en entrée de bouche, savoureux au milieu, avec un gras fin parcourant le palais, le vin évolue complet, juteux, noble, vers une longue finale complexe aux parfums profonds. C'est superbe ! Je ne l'avais pas goûté de la sorte depuis le millésime 2016. »

La Revue du Vin de France : 95-97/100 « Il se démarque clairement par la qualité de son fruit scintillant, complété par un fin floral et une subtile présence calcaire. Le tanin est très défini, entouré d’une texture veloutée permettant de faire ressortir une minéralité qui prolonge le vin. L’enveloppe charnelle enrobe bien l’ensemble. »

Vinous (A. Galloni) : 95-97/100 « Larcis Ducasse 2025 est un autre vin exceptionnel issu de l’un des domaines les plus méconnus de Saint-Émilion. Des arômes de fruits rouges à chair foncée, de pétales de rose, de lavande, de moka, de réglisse, de sauge et de graphite s’harmonisent à la perfection dans le verre. Le 2025 allie puissance et finesse à un degré exceptionnellement rare. Une acidité vive et des notes florales éclatantes illuminent la finale longue et résonnante. »

Vinous (N. Martin) : 95-97/100 « Larcis Ducasse 2025 présente d’ores et déjà un bouquet magnifique, avec des arômes purs de mûre et de cassis, un bois neuf parfaitement intégré, tout en conservant précision et définition. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins très fins et dentelés, une acidité parfaitement maîtrisée, des notes acidulées vers la finale qui maintiennent la tension et une texture soyeuse tout à fait désarmante. Exceptionnel. »

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Bettane+Desseauve : 96/100 « Fruit mûr, violette, graphite et pointe poivrée composent un nez complexe. Veloutée et équilibrée, la bouche s’appuie sur des tannins fins et un rebond final de grande classe. »

La Revue du Vin de France : 94-96/100 « Ce millésime impressionne par la qualité de ses tanins, apportant un haut niveau de raffinement. La texture veloutée soulignée par les 45 % de cabernet franc et 15 % de sauvignon est soyeuse et laisse place à une grande intensité minérale, qui s’intègre avec harmonie et douceur. »

Vinous (A. Galloni) : 94-96/100 « Canon La Gaffelière 2025 se révèle vif et magnifiquement précis dès la première gorgée. Des arômes d’écorce d’orange, de sauge, de menthe, de tabac à pipe, de fleurs séchées et de moka s’échappent du verre. Des notes florales et des touches salines vives caractérisent ce Canon La Gaffelière encore très serré, qui aura besoin de plusieurs années pour s’épanouir pleinement. J’apprécie tout particulièrement l’énergie qui s’en dégage. »

Vinous (N. Martin) : 91-93/100 « Canon La Gaffelière 2025 présente un nez serré aux arômes de mûre, de ronce et de craie, le cabernet franc apportant de légères notes de graphite. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins fermes en attaque. Des fruits noirs teintés de réglisse, là encore avec une texture légèrement crayeuse, mais une plus grande souplesse en finale par rapport au Clos de l'Oratoire. Prometteur. »

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J-M Quarin : 95/100 « Couleur sombre, intense, vive, aux reflets bleutés. Nez très aromatique, fin, fruité et pur. Bouche juteuse et savoureuse, très élégante dans son déroulé, avec beaucoup de goût entre le milieu et la finale. Grande longueur profonde. »

Bettane+Desseauve : 94/100 « Fruits rouges, fruits noirs, fleurs et crayeux délicat composent un bouquet harmonieux. La bouche charnue, tendue et longue s’impose avec élégance. »

Vinous (A. Galloni) : 93-95/100 « La Clotte 2025 est un vin puissant et complexe qui a besoin de quelques minutes dans le verre pour s’épanouir. Des notes florales et savoureuses se fondent dans un cœur de cerise rouge foncé, de moka, de cuir neuf, de menthol, de réglisse et d’herbes séchées. Des notes salines vives suivent, structurant le milieu de bouche et concluant agréablement. Ce vin a besoin de temps pour s’épanouir, mais il a beaucoup à offrir. Magnifique. »

Vinous (N. Martin) : 92-94/100 « La Clotte 2025 [...] est assez subtil au nez, demandant un peu plus d’attention que d’habitude, et dévoile de jolis arômes de violette qui se fondent avec les notes de cerise noire et de myrtille. Belle définition. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins très souples. On perçoit peut-être en milieu de bouche une touche de chêne neuf qui s’estompera au cours de l’élevage et de la maturation en fût. D’une longueur modérée, c’est (une fois de plus) un excellent Saint-Émilion de la famille Vauthier. »

J-M Quarin : 97/100 « Couleur noire. Nez intense, fin, fruité, pur. Touches de fruits noirs, de réglisse et de figue. Sudiste à l'agitation du verre. Ample à l'attaque, suave en milieu de bouche, très frais aussi, avec une texture grasse, le vin fond à partir du milieu de bouche. Il s'achève long, savoureux, sur une finale sèveuse, un tantinet ferme, mais enrobée. »

Vinous (A. Galloni) : 96-98/100 « Clos Fourtet 2025 est élégant, raffiné et d’une grande finesse. Des notes minérales vivifiantes viennent rehausser un cœur de fruits aux nuances rouge foncé et bleutées. Épices, moka, cuir neuf et réglisse s’harmonisent à merveille. Harmonieux et d'une élégance profonde, le 2025 impressionne par sa personnalité sensuelle, ses contours souples et son magnifique équilibre. L'aération fait ressortir des notes d'orange sanguine et de poivre blanc qui confèrent une brillance explosive jusqu'à la finale magnifique et soutenue. [...] Le 2025 est tout simplement exceptionnel. Dégusté à deux reprises. Un grand vin. »

Vinous (N. Martin) : 94-96/100 « Le Clos Fourtet 2025 [...] présente un nez vif, un mélange de fruits rouges et noirs, d'écorce d'orange et de notes de pierre concassée issues du calcaire. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins mûrs et succulents, qui tendent davantage vers les fruits rouges en milieu de bouche. De subtiles notes de graphite et de poivre blanc apparaissent vers la finale fraîche et citronnée, avec une longueur remarquable, une prise en bouche douce et une persistance satisfaisante. C'est un excellent Clos Fourtet qui devrait bien vieillir en bouteille. »

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J-M Quarin : 95/100 « Touche de truffe. Ample à l'attaque, très, très savoureux au milieu, avec un beau toucher et une ascension de la saveur entre le milieu et la finale, le vin finit long, puissant et profond. C'est superbe d'énergie et d'enveloppe. »

Bettane+Desseauve : 93-94/100 « Charnue et veloutée, la bouche superbe présente de la tension, de l'équilibre et une finale finement poivrée. »

Vinous (A. Galloni) : 91-93/100 « Le Carillon d'Angélus 2025 est un autre vin magnifique de la famille De Bouärd. Des arômes de fruits à chair foncée, de cuir, d'encens et de réglisse lui confèrent une intensité sombre. C'est tout sauf un vin facile à boire. Les amateurs devraient prévoir de le laisser vieillir en cave pendant au moins quelques années, car il est assez puissant dans sa jeunesse. Des notes de gravier et de lavande se développent pour mener à une finale longue et magnifiquement résonnante. »

Vinous (N. Martin) : 91-93/100 « Le Carillon d'Angélus 2025 présente un bouquet bien défini et précis, avec des notes de mûre, de myrtille et de légers arômes de coquille d'huître et d'estuaire qui lui confèrent une autre dimension (ces notes ont été accentuées par le verre Riedel plus fin que j'avais demandé). La bouche est moyennement corsée, avec des tanins souples, bien équilibrée, un peu plus tendue que le n° 3, avec plus de profondeur en finale. Une prise en bouche douce, un style assez linéaire, mais une persistance satisfaisante en finale. Très fin. »

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J-M Quarin : 97/100 « Touches de mûres et de vanille. Ultra minutieux en entrée de bouche, très, très savoureux au milieu, avec un gras fin parcourant le palais, le vin évolue juteux et extrêmement parfumé, vers une longue finale qui maintient toutes ses qualités. Ce dernier tiers du palais est royal. C'est incroyable ! »

Bettane+Desseauve : 95-96/100 « Griotte et poivre ouvrent un nez salivant. Les cabernets francs étirent la bouche et construisent une finale complexe. Un Quintus très prometteur et qui traduit de plus en plus ses grandes origines de terroir. »

Vinous (N. Martin) : 92-94/100 « Quintus 2025 [...] présente le bouquet le plus opulent du Domaine Clarence Dillon, avec de somptueux arômes de cerises noires, de cassis et d’orange sanguine, ainsi qu’une profusion de violettes qui se déploie dans le verre. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins souples et veloutés. Légèrement moins acide, il conserve néanmoins son équilibre et offre une finale séduisante aux notes de chocolat noir, qui procure un plaisir presque coupable. Très somptueux. »

J-M Quarin : 100/100 « Couleur noire. Nez intense, fin, fruité et surtout profond, la même profondeur rencontrée à Latour ou Cheval Blanc. Nuances de fruits noirs rafraîchis. Fond de mûres. Le vin évolue plus floral, plus fin et plus beau encore à l'agitation du verre. Ample à l'attaque, regorgeant de fruits en milieu de bouche, avec de la classe dans le toucher et tout d'un coup, un changement de rythme dans le déroulé, le vin se muscle et offre une profondeur de saveurs extraordinaire, tout en restant mesuré et fondant. Immense longueur complexe, brillante et éclatant de fruits. C'est magique. Assemblage : 76 % Merlot, 24 % Cabernet Franc. Degré d'alcool : 14° - pH : 3,5 - IPT : 70 versus 60 en moyenne. Rendement : 40 hl/ha. 100 % de premier vin. Elevage : 16 à 18 mois, 49 % bois neuf, 7 % foudres. Début des vendanges le 28 août, date la plus précoce et fin le 18 septembre, le plus précoce aussi. Pour la petite histoire, les lots séparés goûtés avant malo donnaient déjà un signal original et merveilleux où le cabernet franc et le merlot étaient non distinguables. Et la parcelle Marie Gabrielle me faisait penser à du Chambertin. Une référence à la Bourgogne fréquemment perçue en goûtant château Canon depuis des années. Ce savoir est dans le cœur, l'intuition et le savoir-faire de Stephane Bonnasse, vinificateur, qui livre au monde cette splendide interprétation. »

Vinous (A. Galloni) : 98-100/100 « Le Canon 2025 est tout simplement époustouflant. D'une couleur profonde et somptueuse dans le verre, il offre toute l'intensité texturée du millésime, ainsi que cette énergie vibrante et saline qui caractérise si bien ce domaine. Des arômes de fruits à chair foncée, de moka, de cuir neuf, d'herbes et de fleurs séchées se développent progressivement dans le verre, menant à une finale ample et spectaculaire, parsemée de notes d'orange sanguine, de grenade et de craie. Le jeu entre finesse et puissance est éblouissant. »

Vinous (N. Martin) : 96-98/100 « Canon 2025 a été récolté entre le 28 août et le 18 septembre à 40 hl/ha. Il est très pur et raffiné au nez, avec une merveilleuse définition, moins flatteur à ce stade que, disons, le 2015 ou le 2019, mais très concentré et minéral. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins en filigrane, assez sapide, avec une pointe de poivre noir concassé. À l’instar de sa « sœur », le Berliquet, le terroir calcaire s’exprime et semble « picoter » en finale. Ce n’est peut-être pas un vin qui plaira à tout le monde, mais j’apprécie son caractère sans compromis qui reflète son lieu de naissance. »