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La campagne "Primeurs 2025" a lieu jusqu'au 31 juillet 2027, dans la limite des stocks disponibles.
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Ce cru classé, propriété de l'INRA, est en très nette progression depuis que les chercheurs de l'Institut ont décidé d'y appliquer le fruit de leurs recherches les plus poussées, et l'arrivée de M. Derenoncourt comme conseiller. Dans un style assez vif et tendu, Couhins est aujourd'hui par son prix la meilleure affaire parmi les crus classés blancs de Pessac-Léognan.
Bettane+Desseauve : 91-92/100 « Axé sur la minéralité et les notes crayeuses, il dévoile un sauvignon mûr aux accents fumés et abricotés. La bouche ample et persistante trouve un équilibre remarquable grâce à une finale vive et dynamique. »
La Revue du Vin de France : 90-91/100 « Sur un registre délicat, ce vin privilégie la fraîcheur et une expression florale discrète. La bouche, légère et tendue, offre une sensation de pureté mais manque un peu de persistance. À apprécier dans sa jeunesse pour son éclat et sa finesse. »
Le vin blanc de Smith Haut Lafitte s'est bâti une solide réputation depuis 20 ans, même s'il n'est pas grand cru classé (mais Haut-Brion blanc et Pape-Clément blanc ne le sont pas non plus). Heureux mariage du bois et du fruit, il dispense toujours une belle complexité aromatique, du tilleul aux agrumes, et une structure vive, riche et fine.
Terre de Vins : 98-99/100 Coup de ♥ « On est séduit immédiatement par une jolie crème de fruit blanc légèrement anisée : touche de fenouil et de badiane, discrète gousse de vanille venant rehausser le fruit jaune, le tout souligne d'une note iodée, c'est un vin extrêmement complet. C'est un (grand) blanc qui se comporte presque comme un (grand) rouge, sur la mâche, le relief, la dimension tactile qui vient vibrer en bouche, qui apporte beaucoup de sinuosités à la matière, se concluant sur une note saline sous le fruit blanc gorge. On est en présence d'un très beau vin en devenir.»
J-M Quarin : 96/100 « Très aérien dès l'entrée en bouche, avec de la classe dans le toucher et une grande minutie de texture associée à mille éclats fruités, ce vin très frais, très sapide, fond sur le palais et le parfume. Il s'achève long, séveux, énergique et charmeur. Puis il laisse la bouche fraîche comme après une dégustation de grand Chardonnay. »
La Revue du Vin de France : 95-96/100 « À large dominante de sauvignon, mais avec une belle maturité, il efface totalement l’aspect variétal du cépage. Un vin typique du cru, avec une belle dynamique de bouche, des notes de fruits jaunes et blancs, de fleurs, de fenouil et une finale aux amers nobles, sur les zestes d’agrumes. Un vin riche mais équilibré, salin en finale et très digeste. »
Bettane+Desseauve : 95/100 « Très expressif sur les notes de fruits exotiques, pêche blanche, fleurs suaves, avec des notes fumées. La structure dense trouve un superbe équilibre grâce à une acidité énergique qui étire la finale. »
Vinous (A. Galloni) : 94-96/100 « Smith Haut Lafitte Blanc 2025 est superbe. Riche, onctueux et ample en bouche, doté d’un équilibre fabuleux, le millésime 2025 est vraiment impressionnant et délicieux. Des arômes de poire séchée, d’acacia, de camomille et de poivre blanc s’épanouissent à merveille. Le Blanc se révèle d’abord assez délicat, mais il gagne en ampleur en milieu de bouche et jusqu’à la finale. Impeccable. »
Vinous (N. Martin) : 94-96/100 « En bouche, il est très bien équilibré, avec une texture ronde, un peu plus de corps et de densité que les autres vins blancs que j'ai dégustés, assez poivré en fin de bouche et avec une belle longueur. C'est une belle réussite compte tenu d'un millésime chaud. »
Mme Papon-Nouvel est connue pour ses 2 merveilleux Saint-Émilion : Clos Saint-Julien et Petit-Gravet Aîné. Mais elle possède aussi Peyrou, un petit cru (10 ha) des Côtes de Castillon en culture biologique, vin sapide et juteux, d'un fruité (90% merlot) évident et enthousiasmant.
J-M Quarin : 90/100 « Couleur intense et sombre. Nez très aromatique et profond. Nuances de fruits noirs. Bouche dense et veloutée, évoluant savoureuse, sur des tanins fondus et du goût dans la persistance. C'est très bon. Une nouvelle réussite. »
Sélection parcellaire de 4 ha issue du Château Rigaud, La Mauriane n'est pas une énième cuvée luxueuse de la rive droite mais un vin bâti sur des tanins au grain fin où priment l'éclat et la précision du fruit. Une véritable pépite du Libournais !
Avec 12 ha cultivés en biodynamie, certifié depuis le millésime 2008, Clos Puy-Arnaud est un des grands Côtes de Castillon qui n'ont rien à envier aux Saint-Émilion voisins. Sans concession, le grand vin qui a fait la réputation du domaine est une cuvée authentique, droite, profonde, et taillée pour la garde. Intense 2020, salué par la Revue du Vin de France pour sa « concentration de fruit hors norme », noté 94/100, et Coup de cœur pour son 2022.
Vinous (A. Galloni) : 93-95/100 « Clos Puy Arnaud 2025 est fabuleux. De puissantes notes de tête florales et salées se fondent dans des arômes de fruits rouges foncés/violacés, de pétales de rose, de moka et d’épices. Les deux Cabernets occupent une place prépondérante dans l’assemblage de cette année, ajoutant des accents salés prononcés, mais la profondeur et la richesse du vin permettent de bien équilibrer l’ensemble. »
La Revue du Vin de France : 92-93/100 « Thierry Valette signe un grand 2025, doté d’une fraîcheur vibrante provenant des cabernets, avec une fine rusticité typique mais accompagnée par une chair délicate, et une grande allonge de bouche typique des meilleurs terroirs calcaires. »
J-M Quarin : 91/100 « Couleur sombre, intense et pourpre. Joli nez très fruité. Notes de framboises. Délicat en entrée de bouche, savoureux au milieu, avec de la précision dans la texture, le vin avance parfumé et dynamique vers une longue finale. »
Débutée en 2003, l'aventure de Clos Louie est un cas d'école : vignoble de poupée (2,3 ha) sur un beau terroir argilo-calcaire de Castillon, très vieilles vignes (150 ans !) en majorité merlot et malbec à queue rouge, culture attentive en biodynamie, double tri manuel pendant les vendanges, vinifications peu interventionnistes, élevage doux en demi-muids de 500 litres. Un vrai vin d'artiste, absent des guides mais que les amateurs informés connaissent bien.
Les nets progrès de Couhins, perçus pour le blanc depuis 2009, se font maintenant sentir pour le rouge. Ici, ce n'est pas la puissance qui est recherchée mais l'équilibre, la délicatesse aromatique et la sapidité.
Bettane+Desseauve : 91-92/100 « Très fumé et minéral au nez, il associe saveurs de fruits noirs mûrs, rondeur et vigueur dans une bouche généreuse sans excès. La finale conserve du souffle. »
La Revue du Vin de France : 90-92/100 « Ce vin séduit par son fruit frais et ses notes épicées délicates. La bouche, juteuse et élégante, privilégie la finesse à la puissance. Moins dense que certains de ses voisins, il n’en reste pas moins harmonieux et prometteur. »
Propriété familiale réveillée en 2011 par l'arrivée du fils Paul Garcin, ex-musicien rock de la scène bordelaise. Passage instantané en culture bio et biodynamique, des vins d'artiste, intuitifs, immédiatement sapides et à la forte note plaisir. Volontairement iconoclaste, Paul Garcin tient à proposer à chaque millésime Haut-Bergey sous différentes facettes : une cuvée classique vinifiée et élevée dans la tradition des grands crus bordelais, la Cuvée Paul élaborée de façon plus contemporaine, et des cuvées parcellaires mono-cépages mettant en avant leurs terroirs respectifs.
Une approche saluée par la Revue du Vin de France « Modernité de la vision et capacité à se réinventer sans trahir : Haut-Bergey symbolise la vitalité actuelle du plus historique des vignobles bordelais ».
La Revue du Vin de France : 93-94/100 « Haut-Bergey 2025 conjugue densité et élégance avec naturel. Le fruit, éclatant et pur, s’accompagne de fines notes épicées. La bouche, ample mais jamais lourde, offre une matière noble et une belle allonge. L’équilibre entre puissance et finesse se montre particulièrement réussi, dans un style respectueux du terroir et du millésime. »
Bettane+Desseauve : 92/100 « Un profil épicé qui séduit par son intensité et son énergie. La matière dynamique conserve beaucoup de fraîcheur et de relief. »
Pratiquement à l'abandon en 1993 quand M. et Mme Cathiard l'ont acheté, Smith Haut Lafitte brille aujourd'hui de mille feux parmi l'élite de la rive gauche bordelaise. Le chemin parcouru force l'admiration, tant les époux Cathiard n'ont pas ménagé leurs efforts : restauration du vignoble, construction d’un cuvier et d’un chai souterrain, introduction de matériel à la pointe de la technologie, conversion à l'agriculture biologique... Les derniers millésimes attestent d'une finesse structurale et d'une délicatesse aromatique accrues. Bravo !
J-M Quarin : 98/100 « Suave en entrée de bouche, très aromatique au milieu, avec une des textures les plus hédonistes jamais vues ici, le vin caresse le palais avant de s'élargir après le milieu de bouche tout en continuant à fondre sans cesse. Une expression rare de ce cru. »
La Revue du Vin de France : 96-97/100 « Il séduit immédiatement par son admirable définition de fruit, avec des notes de framboise, de mûre et une pointe de menthe qui rafraîchit la finale. Séveux, avec une minéralité affirmée, une trame graphite, un toucher de bouche au grain fin et poudré. Un Smith tout en élégance malgré la puissance sous-jacente. »
Bettane+Desseauve : 96-97/100 « La subtilité aromatique impressionne ici par la précision du fruit mûr, du tabac, des épices, du graphite et du menthol. Dense et veloutée, la bouche s’appuie sur des tannins définis et une finale saline portée par une grande fraîcheur. Un Smith Haut-Lafitte plein d’énergie et d’éclat. »
Vinous (N. Martin) : 95-97/100 « Smith Haut-Lafitte 2025 présente un bouquet bien défini, dominé par des arômes de fruits noirs entremêlés de notes d'Earl Grey, de sous-bois et de boîte à cigares, un style bien plus classique pour ce Smith Haut-Lafitte par rapport aux millésimes récents. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins souples et une subtile note de tabac qui se fond dans les arômes de fruits noirs ; la structure se renforce vers la finale sapide, avec une pointe de poivre noir en fin de bouche. Ce vin va s'épanouir en fût et devrait devenir un Smith Haut-Lafitte raffiné et tout à fait délicieux, qui sera d'autant plus gratifiant qu'il aura passé du temps en bouteille. »
Vinous (A. Galloni) : 93-95/100 « Smith Haut Lafitte 2025 est un vin très raffiné et élégant. Des notes de lavande, d'épices et de menthe s'épanouissent d'abord, suivies d'une explosion de fruits noirs et violets. De corps moyen et doté d'une formidable fraîcheur, le 2025 est impeccablement élaboré. Son style plus léger par rapport à la plupart des millésimes est particulièrement séduisant. »
Totalement cerné de crus classés, La Gurgue jouit d’un terroir privilégié, et des soins attentifs de Mme Villars (également propriétaire de Ferrière, cru classé de Margaux, et Haut-Bages-Libéral, cru classé de Pauillac), élue vigneronne de l'année 2024 par La Revue du Vin de France. Certainement le meilleur rapport qualité/prix/plaisir de l’appellation.
La Revue du Vin de France : 91-92/100 « Toujours fidèle à son positionnement, La Gurgue mise sur le fruit et l’accessibilité. Le vin, direct et digeste, offre un plaisir immédiat dans un style simple et bien équilibré. »
Vinous (A. Galloni) : 90-92/100 « La Gurgue 2025 est merveilleusement frais et vif au nez. Des arômes de framboise écrasée, d’orange sanguine, de craie et d’ardoise s’imposent. Le 2025 est juteux et souple, tout en offrant beaucoup d’énergie et de tension. C’est un style que je trouve personnellement très séduisant. Il ne lui manque plus que le temps pour s’épanouir pleinement. »
Vinous (N. Martin) : 88-90/100 « Son nez est dense, frais et vif, avec des arômes de mûre et une touche d'olives noires. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins granuleux, une texture poudrée, des notes de fruits noirs teintées de graphite et une finale légèrement moelleuse. Laissez-le vieillir deux ou trois ans en bouteille. »
Petit cru classé de Margaux (24 ha), Ferrière est un Margaux traditionnel, franc et plaisant, moyennement puissant mais parfaitement équilibré. Sa capacité au vieillissement est indéniable. Certifié bio depuis 2015, Ferrière a été doublement certifié en biodynamie en 2018, avec le label Biodyvin et Demeter. Élue meilleure vigneronne de l'année 2024 par la Revue du Vin de France, Claire Villars-Lurtonet a su poussé son cru de Margaux au sommet. Bravo !
La Revue du Vin de France : 94-95/100 « Dans un registre singulier, Ferrière impressionne par la finesse de son grain et la classe de son expression. Les cabernets, veloutés et soyeux, livrent des tanins d’une grande précision. La finale, vibrante et fraîche, prolonge élégamment ce vin d’une grande distinction. »
Bettane+Desseauve : 93-94/100 « En net progrès, il gagne en densité, en énergie et en précision. Une évolution particulièrement convaincante qui pourrait en faire l’un des meilleurs rapports qualité-prix de l’appellation. »
Vinous (N. Martin) : 91-93/100 « Ferrière 2025 présente un bouquet charmant et bien défini, avec des notes d’iris et de sous-bois subtiles, ainsi que des arômes généreux de fruits noirs, tout en restant épuré et précis. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins souples, une texture soyeuse, une acidité vive et une minéralité plus marquée en finale que chez son « cousin » margaux, La Gurgue. C’est un délicieux Margaux qui sera accessible dans sa jeunesse mais qui vieillira en bouteille. Seulement 12,7 % d’alcool ici. »
Vinous (A. Galloni) : 90-92/100 « Ferrière 2025 est imprégné de notes de myrtille noire, de crème de cassis, de lavande, de menthol et de réglisse. D'une texture onctueuse et d'un aspect d'encre, avec une douceur saisissante en milieu de bouche, le 2025 est tout simplement charmant. [...] Des tanins fermes et chocolatés soutiennent la finale. Il y a beaucoup de substance ici, et un bon potentiel également. »
En conversion biologique à partir de 2013, Durfort-Vivens a été l'un des tout premiers crus classés du Médoc à revendiquer et afficher la certification bio dès 2016. M. Bettane en est l'un des plus fervents défenseurs « le rapport qualité/prix reste absolument unique à ce niveau de qualité de terroir et de travail ».
Terre de Vins : 96-98/100 Coup de ♥ « L'attaque est envoutante, de la haute couture, du velours pour le fruit, du fruit sur le velours, tout se mêle, s'assemble, se ressemble. 2025 est une réussite sur ce grand cru classé 1855 de Margaux pour les amateurs de vins fins, cette ex- pression d'autrefois. Le reste de l'histoire se décline dans la fraise des bois, la framboise, la fleur de sureau et une délicate note de chocolat noir pour une finale sapide. »
La Revue du Vin de France : 94-95/100 « Encore un peu serré à ce stade, Durfort-Vivens mise sur ses cabernets pour bâtir un vin droit et structuré. La texture, fine et poudrée, laisse entrevoir un beau potentiel. L’élevage devra apporter le poli nécessaire à cet ensemble prometteur. »
Bettane+Desseauve : 94-95/100 « Porté par un noble parfum de rose, il faut attendre que son très beau corps, encore légèrement serré aujourd’hui, continue de s'affiner, mais son avenir est particulièrement prometteur. »
Vinous (A. Galloni) : 92-94/100 « Durfort-Vivens 2025 offre un mélange saisissant d'intensité texturale et de finesse. Des notes de fleurs écrasées, de menthe, de lavande, de sauge, de tabac et d'encens apportent une douceur et un parfum incomparables. Des arômes de fruits rouges foncés et violacés se révèlent avec le temps. Ce vin s'ouvre magnifiquement après un peu de temps dans le verre, dévoilant une texture remarquable et une grande classe. »
Second vin de Gruaud-Larose. Dans un registre assez puissant et serré, Sarget est un Saint-Julien sérieux et convaincant, avec du fond, au mieux après 5 à 7 ans de vieillissement.
Bettane+Desseauve : 93/100 « La noblesse du terroir s’exprime ici avec beaucoup de précision aromatique et une vinification particulièrement soignée dans l’esprit du grand vin. »
Vinous (A Galloni) : 90-92/100 « Sarget de Gruaud-Larose 2025 est un magnifique second vin. Les arômes et le fruit s'amplifient dans le verre, mais ce qui distingue le Sarget de nombreux seconds vins, c'est la finesse de texture de ses tanins. Des contours soyeux enveloppent un cœur de cerise rouge foncé et de prune, de lavande, de pétales de rose et de menthe. Le merlot joue le rôle principal, mais le 2025 impressionne avant tout par son équilibre exceptionnel. Des notes de tête florales persistent sur la finale longue. J'ai de très grands espoirs pour ce vin. »
J-M Quarin : 89/100 « Vin très coloré, au nez intense, sentant les fruits mûrs. Bouche tout en délicatesse tactile accompagnée d'un beau goût de fruits noirs et d'une finale pas très longue, mais savoureuse. Très agréable là où il passe. En profiter jeune. »
Vinous (N. Martin) : 86-88/100 « Sarget de Gruaud Larose 2025, élevé en fûts de chêne usagés, présente un bouquet ouvert sur des arômes de fruits rouges sauvages, de pierre concassée et de légères notes de graphite, un style résolument plus « transparent » et, pour certains, peut-être plus austère. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins légèrement secs en attaque, moins de fruit et plus de structure que les millésimes récents, et une bonne dose de poivre noir en finale. J’aimerais juste qu’il développe un peu plus de chair. »
Le meilleur cru bourgeois de Saint-Julien (il aurait pu aisément être classé en 1855), tenu par l’équipe de Saint-Pierre, même propriétaire, et en très grande forme dans les derniers millésimes. La valeur sûre du Médoc par excellence.
Bettane+Desseauve : 94/100 « Profond, raffiné et solidement construit, il s’appuie sur des tannins mûrs et une matière particulièrement harmonieuse. »
J-M Quarin : 94/100 « Couleur rouge sombre, aux reflets noirs et pourpres. Nez intense, fin, fruité, pur et subtil. Minutieux en entrée de bouche, avec de la classe dans le toucher et un déroulé pulpeux, le vin évolue fondant et noble dans sa tanicité. Il s'achève long, complet, puissant et très bon. »
La Revue du Vin de France : 93-95/100 « Une réussite nette pour ce cru en forme. L’équilibre, la franchise du fruit et la précision de l’élevage dessinent un vin harmonieux, à la finale suave. Une expression classique de l’appellation, parfaitement maîtrisée. »
Vinous (N. Martin) : 93-95/100 « Gloria 2025 [...] présente un bouquet charmant aux arômes bien définis de mûre, de violette et de pierre concassée, avec un boisé parfaitement intégré. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins fins et granuleux, une belle concentration et une finale tendue et minérale. Un bon vin. »
Vinous (A. Galloni) : 92-94/100 « Gloria 2025 est fabuleux. Lumineux, floral et plein de vie, le Gloria est tout simplement impressionnant. Des notes de fruits rouges, d’orange sanguine, de menthe, de cannelle et d’herbes séchées apportent de l’énergie à ce délicieux Saint-Julien de corps moyen. Le Gloria est particulièrement raffiné en 2025. À ne pas manquer. »
Les progrès patents de Saint-Pierre depuis 2003 le placent maintenant en grand rival de ses pairs à Saint-Julien, les devançant même en profondeur de chair. Magnifique dans les millésimes récents, comme le 2019 noté 95/100 par la Revue des Vins de France « Grande réussite » ou le 2020 noté 96/100 « un des plus aboutis et raffinés qui soient ».
Étiquette. Le millésime 2025 s'accompagne d'une refonte totale des codes visuels de Ch. Saint-Pierre, avec une nouvelle étiquette épurée reprenant les clefs du portail du Château.
J-M Quarin : 97/100 « Couleur noire. Nez intense, fin, fruité, pur et profond. Suave à l'agitation du verre. Ample à l'attaque, riche en milieu de bouche façon Pauillac, gras et en même temps profond, le vin avance puissant et complexe sur une tanicité tout à la fois suave et enveloppée. Finale ahurissante de longueur. Un mixte de sensations abouties et rares. [...] Bravo et merci ! »
La Revue du Vin de France : 95-96/100 « Avec des rendements très faibles, le vin conjugue concentration et éclat. La trame, longiligne et étirée, conserve une belle fraîcheur et une densité maîtrisée. La finale, scintillante, laisse apparaître des nuances de graphite, signature élégante du cru. »
Bettane+Desseauve : 94-95/100 « Concentré et solidement bâti, avec des tannins fermes mais harmonieux et une matière de grande qualité. Toujours aussi régulier. »
Vinous (A. Galloni) : 93-95/100 « Saint-Pierre 2025 est superbe. Crème de cassis, graphite, réglisse, clou de girofle, lavande et fruits noirs intenses envahissent le palais. Le cabernet sauvignon s’exprime avec une intensité saisissante du début à la fin. Ce Saint-Julien corsé et explosif tient toutes ses promesses, et de quelle manière ! »
Vinous (N. Martin) : 92-94/100 « Saint-Pierre 2025 ne possède pas tout à fait la précision ni la clarté du Gloria cette année ; peut-être la chaleur estivale a-t-elle davantage influencé les arômes, qui sont assez vifs et opulents. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins granuleux, une texture poudrée, légèrement crayeuse, mais qui s’harmonise bien en finale. Bonne structure et beaucoup de fraîcheur, avec une pointe de poivre blanc en finale. Excellent. »
De tous les seconds crus classés de St-Julien, Gruaud-Larose est bien le plus vigoureux et le plus massif en vin jeune. Mais, magie du terroir, il acquiert moelleux et finesse si on lui laisse le temps de vieillir. Son rapport qualité/prix le place devant les autres seconds crus classés de St-Julien !
Anniversaire. Avec le millésime 2025, Gruaud-Larose fête les 300 ans du Château, fondé en 1725 par Joseph-Stanislas Gruaud et son cousin le Chevalier de Larose. Pour l'occasion, le vin sera proposé dans une bouteille sérigraphiée noir & or.
Bettane+Desseauve : 97-98/100 « Superbe dans son aromatique comme dans sa texture, il impressionne par l’harmonie de sa matière. Une nouvelle priorité d’achat grâce à son niveau exceptionnel et à une politique tarifaire toujours mesurée. »
J-M Quarin : 97/100 « Nez intense et fin, sentant bon les fruits noirs. Touche crémeuse. Délicat en entrée de bouche, particulièrement aromatique au milieu, velouté, le vin caresse le palais sans faille jusqu'en finale. Il s'achève long, profond et complexe dans ses saveurs. »
La Revue du Vin de France : 95-97/100 « 2025 est le 300e millésime de la propriété. Il est au rendez-vous, confirmant la belle régularité des derniers millésimes ici. Un vin de très bel éclat, enrobé en milieu de bouche et raffiné, qui se déguste avec bonheur. Son harmonie, son côté digeste ne doivent pas occulter son potentiel et sa profondeur. »
Vinous (A. Galloni) : 95-97/100 « Gruaud-Larose 2025 se révèle d'emblée riche, ample et exotique. Des arômes de fruits noirs, de graphite, de réglisse, de moka et de lavande s’expriment pleinement. Le 2025 a beaucoup à offrir, mais il lui faudra plusieurs années pour atteindre son apogée. C’est un vin de grande ampleur. »
Vinous (N. Martin) : 93-95/100 « Une belle définition et un style résolument classique. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins légèrement crayeux. Un Gruaud Larose plus tertiaire, où des notes de chocolat noir en poudre se marient à des arômes de fruits noirs, donnant un millésime plus structuré qui persiste agréablement en bouche. »
Depuis 2009 et le rachat par M. Lorenzetti, on peut parler d'un nouveau cru classé à Pauillac. Indigne de son classement, Pédesclaux avait jusqu’alors disparu de la scène bordelaise. L'ambition et les moyens du nouveau propriétaire sont là : réfection de fond en comble des installations, acquisition de nouvelles parcelles idéalement situées. Les premiers millésimes offrent l'image d'un Pauillac souple et facilement accessible, à un prix défiant toute concurrence sur l'appellation.
J-M Quarin : 95/100 « Couleur noire, aux reflets pourpres. Nez intense, fin, fruité, pur et vanillé. Charnu en entrée de bouche, très aromatique au milieu, avec une texture grasse et un corps dense, le vin avance sans perte de gras, vers une longue finale au grain fin. Gestion remarquable de la puissance tanique du millésime sans réduire le corps. Bravo ! »
La Revue du Vin de France : 93-94/100 « Davantage marqué par les cabernets que les millésimes précédents, il offre une belle précision et une expression plus affirmée. Le fruit est net, les notes de graphite bien présentes, la bouche tendue et la finale saline. Il est servi par un élevage discret, une expression pure, une belle texture et des tanins fins. Un peu moins dense que les meilleurs. »
Vinous (A. Galloni) : 92-94/100 « Pédesclaux 2025 est puissant, riche et ample, tout en conservant une finesse remarquable qui tempère toute l’intensité naturelle de cette année chaude et sèche. Le Pédesclaux 2025 a assurément beaucoup à offrir. Des notes florales éclatantes, des contours soyeux et de magnifiques arômes de fruits bleus et violacés sont quelques-unes des signatures qui embellissent ce Pauillac expressif et généreux. »
Bettane+Desseauve : 92/100 « Plus floral qu’à l’accoutumée pour le secteur, il séduit par la tendreté de ses tannins et l’élégance de son style. Derrière cette accessibilité immédiate se cache néanmoins une structure pensée pour une belle garde. »
Vinous (N. Martin) : 88-90/100 « Pédesclaux 2025 a été récolté du 8 au 19 septembre, la récolte s’achevant avec le Petit Verdot. Il présente un nez frais comme un sorbet, avec davantage de fruits rouges que noirs, des touches de pin qui émergent, dans un style un peu naturel. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins fermes et légèrement rugueux. Assez mordant, poivré, mais je trouve que la finale manque un peu de substance et de précision. Espérons qu’il gagnera un peu plus de complexité au cours de son élevage en fût. »
Depuis 2010, Claire Villars (également à Ferrière et La Gurgue), remet en selle Haut-Bages Libéral. Avec un terroir qualitatif (contigu à Latour), ce cru certifié bio depuis 2019 est devenu, pour un prix raisonnable, la bonne affaire de Pauillac.
Vinous (A. Galloni) : 93-96/100 « Haut-Bages Libéral 2025 est un vin puissant et très serré. Des acidités vives et des faisceaux de tanins occupent le devant de la scène. Lors de cette dégustation, il est énergique mais aussi très fermé. La finale imprégnée de salinité résonne de tension. Des fruits rouges intenses, de la craie, de la menthe, du poivre blanc et de l’orange sanguine viennent compléter les couches. »
Vinous (N. Martin) : 93-95/100 « Haut-Bages Libéral 2025 [...] possède clairement le bouquet le plus séduisant parmi les trois vins que j’ai dégustés avec Claire Villars-Lurton, avec des arômes purs de cerises noires, de cassis et de violette qui jaillissent du verre. Une merveilleuse définition. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins souples, un fil d’argent d’acidité et, surtout, ce picotement issu des sols calcaires qui définit la finale. Quel Pauillac superbe et distinctif ! »
La Revue du Vin de France : 93-94/100 « Issu d’un terroir calcaire, il développe un grain crayeux distinctif qui signe son identité. La bouche est droite, portée par un fruit juteux, avec un beau moelleux en milieu de bouche. Un style singulier, axé sur la finesse et la délicatesse, qui séduit par sa personnalité. »
Bettane+Desseauve : 92/100 « Large et charnu dans sa texture, il conserve beaucoup de générosité. Le milieu de bouche privilégie l'accessibilité à la concentration, ce qui permettra de l'apprécier rapidement. »
Sur une magnifique croupe de graves qui n’a rien à envier à celle de son voisin Montrose, Meyney (propriété Crédit Agricole) est à chaque millésime un sérieux candidat au titre de meilleur cru bourgeois du Médoc. Long, complexe, raffiné, tanins racés : un grand Médoc taillé pour une longue garde. Conseillé par M. De Boüard (Angélus) à partir du millésime 2014.
Terre de Vins : 96-98/100 Coup de ♥ « Un véritable concentré de la saison 2025, avec une belle maturité, de son terroir où les vignes puisent leurs ressources dans une veine d'argile bleue, rare en Medoc. Sa robe foncee libère des fragrances de fraise des bois, d'épices douces et de menthe anis. Tout aussi enjoleuse, la bouche mele des saveurs de gratin de fruits rouges au velours des tanins qui deposent une trace fraiche de menthe poivrée, peut-être une signature du petit verdot dont la proportion dépasse les 10 % au château Meyney ... »
La Revue du Vin de France : 94-96/100 « Le cru a élaboré un sacré coureur de fond en 2025 ; un vin concentré et puissant, mais doté de l’équilibre et de la fraîcheur qui font la force de son terroir. Un vin racé, qui termine sur de forts beaux tanins et une pointe sapide bienvenue. »
Bettane+Desseauve : 94-95/100 « Vigoureux mais élancé, toujours réussi et admirable par sa profondeur et son énergie naturelle. Valeur sûre et grand rapport qualité-prix à prévoir. »
J-M Quarin : 94/100 « Couleur noire. Nez intense, fruité, frais, mûr, vanillé et épicé. Charnu à l'attaque, moelleux et plein en milieu de bouche, avec du goût, le vin évolue riche et puissant en finale sur des tanins fins. Très belle longueur séveuse et parfumée. »
Vinous (N. Martin) : 93-95/100 « Meyney 2025 présente un nez vif aux arômes de mûre et de myrtille, avec en arrière-plan des notes de cèdre et de boîte à cigares, le tout avec une belle précision. La bouche est bien équilibrée, avec des tanins souples, mais la structure est bien présente, l'acidité est parfaitement maîtrisée, le boisé est bien intégré, avec une touche judicieuse de poivre et une note florale en finale. Les 14 % de Petit Verdot apportent juste un peu plus de souplesse à la texture et ce vin devrait être absolument délicieux une fois en bouteille. S’il est proposé à un bon prix en primeur, comme cela a été le cas par le passé, cela pourrait constituer un achat judicieux. »
Vinous (A. Galloni) : 92-94/100 « Meyney 2025 regorge de notes de fruits bleus et violets, de lavande, d'herbes séchées, de menthol et de fleurs écrasées. Ample, généreux et assez puissant, le 2025 se développe magnifiquement au fil du temps dans le verre. Je ne me souviens pas avoir jamais dégusté un Meyney avec une telle pureté dans le fruit. Impressionnant. »
Ce cru de 45 hectares (d'un seul tenant au sud de Saint-Estèphe), célèbre pour sa façade et son étiquette jaune toscan, a été acquis en 2021 par M. Lorenzetti. Connaissant les investissements réalisés et les soins apportés aux autres crus de son écurie de grands crus (Lilian-Ladouys, Pédesclaux et d'Issan), nul doute que Lafon-Rochet brille depuis le millésime 2022 d'un nouvel éclat tout en restant d'un prix très accessible parmi ses pairs.
Depuis 2022 et l'arrivée du nouveau maître de chai M. Congé (ex-Lafite-Rothschild), Lafon-Rochet affiche davantage de profondeur de chair que par le passé, tout en conservant l'onctuosité et l'éclat fruité que lui procure son encépagement à forte proportion merlot (40%) et qui sont sa signature.
Vinous (A. Galloni) : 94-96/100 « Lafon-Rochet 2025 est, comme souvent, élégant et raffiné. Les amateurs y découvriront un Saint-Estèphe tout en nuances, en précision et en classe discrète. Des arômes vibrants de fruits bleus et violets, de lavande, de sauge et de menthol font partie des nombreuses nuances qui se dévoilent peu à peu lorsqu’on le laisse s’épanouir. C’est un Lafon-Rochet classique dans l’âme. »
J-M Quarin : 94/100 « Couleur pourpre, intense et noire. Nez très aromatique, fin, fruité, pur et floral. Délicatement charnu en entrée de bouche, avec de la classe dans le toucher, le vin fond sur le palais dans un déroulé plein de charme. En finale les appuis taniques sont les plus distingués jamais vus sur cette propriété. Belle persistance parfumée. C'est très bon. »
La Revue du Vin de France : 92-94/100 « Le vin est puissant, compact, sur le muscle. Le fruit est dense, avec des notes de réglisse. L’élevage en foudres (40 %) lui apporte un joli naturel, respectant l’éclat du fruit et la fraîcheur. Il pourrait mériter une meilleure note s’il se détend et dompte ses tanins. »
Bettane+Desseauve : 92-93/100 « Doté d’un beau corps encore légèrement serré aujourd’hui, il possède toute la matière nécessaire pour gagner rapidement en harmonie. »
Vinous (N. Martin) : 91-93/100 « Lafon-Rochet 2025 a été récolté du 9 au 23 septembre et élevé dans moins de fûts neufs que d’habitude, environ 15 %, avec davantage de foudres, 40 %, dont environ un tiers de fûts neufs provenant de Stockinger et Taransaud. Je pense que l’influence des foudres neuves est perceptible au nez et masque pour l’instant légèrement le profil fruité. La bouche est moyennement corsée avec des tanins fermes, de style classique et un peu austère, très Saint-Estèphe avec une finale demi-sec. J'aurais aimé un peu plus de longueur et de complexité, mais il offre une salinité séduisante en finale. »
Comme son nom l'indique, Bellegrave est sur la couronne de graves alluvionnaires de l'Isle. Avec application, M. Bouldy propose depuis 40 ans un vrai Pomerol artisan, frais, aux tanins veloutés et énergiques, avec une excellente capacité de garde.
Bettane+Desseauve : 93/100 « Parmi les plus frais de son secteur, il séduit par une floralité pure et continue. Le soyeux bienveillant rebondit jusqu’à une finale savoureuse et persistante. »
Vinous (A. Galloni) : 91-93/100 « Bellegrave 2025 est un Pomerol puissant et charpenté. La mûre, le gravier, le menthol, les herbes séchées, le chocolat et l'encens s'imposent d'emblée. Des notes profondes de Cabernet Franc s'intensifient en milieu de bouche et se prolongent jusqu'à la finale ample et résonnante. C'est un vin vraiment unique. »
Vinous (N.Martin) : 90-92/100 « Bellegrave 2025 présente un nez bien défini, où des arômes de fruits rouges teintés de tabac se déploient délicatement dans le verre. Discret au premier abord, il s'épanouit rapidement. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins granuleux et une belle ampleur ; elle est fraîche et harmonieuse, avec une finale de style classique rehaussée de notes de poivre blanc. C'est un excellent Bellegrave qui devrait bien vieillir en bouteille. »
Aussi excellemment bien tenu que Canon-La Gaffelière (même propriétaire), sous la conduite de M. Derenoncourt, Clos de l'Oratoire offre pratiquement la même plénitude et la même intensité pour la moitié du prix.
Vinous (A. Galloni) : 93-95/100 « Le Clos de l'Oratoire 2025 est un magnifique Saint-Émilion de corps moyen. De fortes notes florales et salées s’ouvrent en premier. D’abord trompeur, le 2025 recèle une puissance considérable. L’assemblage est composé à 80 % de merlot et à 20 % de cabernet franc, ce dernier occupant une place prépondérante dans les arômes du vin, ses contours salins et sa structure générale. C’est un travail impeccable. »
Bettane+Desseauve : 92-93/100 « Mûre, cassis et touches florales composent un nez séduisant. Dense, veloutée et élégante, la bouche gagne en précision au fil des millésimes. »
Vinous (N. Martin) : 89-91/100 « Il présente un nez un peu plus fermé et légèrement austère au premier abord, qui s'ouvre ensuite dans le verre. La bouche est bien équilibrée, avec des tanins légèrement crayeux, penchant davantage vers les fruits noirs, d'une texture crayeuse avec une pointe de poivre noir concassé en finale. Raffiné. »
Œnologue de formation, Mme Papon-Nouvel possède deux minuscules propriétés en bas de Saint-Émilion voisines de Canon-La Gaffelière : Petit Gravet Aîné (2,4 ha) et Clos Saint-Julien (1,3 ha), où l'encépagement est majoritairement constitué de vieux cabernets francs. De la vigne au chai, elle dirige seule toutes les étapes dans l'élaboration de ses vins et, quel que soit le millésime, son talent de vinificatrice instinctive donne des vins d'une élégance naturelle et d'une douceur exemplaire.
Vignoble certifié bio à partir du millésime 2014. Beaux commentaires dans Vinous (Galloni) sur tous les millésimes de Petit Gravet Aîné, y compris en 2021 noté 92/100 « La bouche est moyennement corsée, avec des tanins croquants en attaque qui laissent place à un milieu de bouche à la texture onctueuse et à une finale très harmonieuse. Excellent !».
Vinous (A. Galloni) 94-96/100 « Petit Gravet Aîné 2025 est magnifique. Des notes florales éclatantes, des arômes d'orange sanguine, de craie, de menthe, de poivre blanc et des fruits rouges vifs s'expriment avec brio en bouche. Ce Saint-Émilion discret déborde véritablement d'énergie et de verve. Ce n'est jamais un vin qui s'impose d'emblée, mais il est toujours élégant et plein de personnalité. »
Bettane+Desseauve : 94-95/100 « Les cabernets portent loin la bouche. Les nuances florales et poivrées donnent au vin toute sa dimension. »
Vinous (N. Martin) : 91-93/100 Le Petit Gravet Aîné 2025 présente un nez puissant, aux arômes de quetsche et de figue fraîche, même s'il semble un peu trop marqué pour le millésime. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins fermes et une extraction assez marquée, bien qu'une sapidité sous-jacente lui confère une belle fraîcheur. Il aura besoin d'un peu de temps, mais devrait finir par s'adoucir. »
J-M Quarin : 90/100 « Couleur noire. Nez intense. Nuances de fruits noirs rafraîchis. Profond à l'agitation du verre. Moelleux en entrée de bouche, savoureux au milieu, le vin glisse sur le palais vers une longue finale sèveuse, aux arômes profonds de fruits noirs. »
L'autre grand cru de Mme Papon-Nouvel (voir ci-dessus Petit Gravet Aîné). Même culture biologique, même sensibilité, même style, avec un surcroît de chair et de profondeur. Grand vin, logiquement promu grand cru classé en 2022.
Bettane+Desseauve : 96-97/100 « Le soyeux est soutenu de bout en bout par une énergie calcaire raffinée. Dimension de premier cru classé. Coup de cœur. »
Vinous (A. Galloni) : 95-97/100 « Clos Saint-Julien est magnifique en 2025. Quel vin ! D'une couleur d'encre et explosif au nez, sans pour autant être lourd, il a tant à offrir. C'est un Saint-Émilion classique dans toute sa splendeur. Ses contours moelleux et ses tanins soyeux enveloppent totalement le palais. »
J-M Quarin : 95/100 « Couleur noire. Nez intense, fin, fruité, pur et subtil. Velouté dès l'entrée en bouche, avec de l'éclat dans la saveur et un déroulé au toucher raffiné, le vin évolue riche et profond en finale, avec une incroyable concentration aromatique. C'est délicieux. Cette minuscule propriété d’1,54 hectare fait merveille. »
Vinous (N. Martin) : 89-91/100 « Le Clos Saint-Julien 2025 manque un peu de vigueur et de personnalité au nez. Les rendements n'ont atteint que 19 hl/ha... Je me demande si ce n'était pas trop faible ? La bouche est assez charpentée en attaque, avec des tanins légèrement marqués, mais elle manque un peu de précision et de complexité en fin de bouche. Il ne se démarque pas vraiment. »
Propriété de M. de Neipperg (Clos de l’Oratoire, La Mondotte, d’Aiguilhe), au pied du coteau d'Ausone.
Bettane+Desseauve : 96/100 « Fruit mûr, violette, graphite et pointe poivrée composent un nez complexe. Veloutée et équilibrée, la bouche s’appuie sur des tannins fins et un rebond final de grande classe. »
La Revue du Vin de France : 94-96/100 « Ce millésime impressionne par la qualité de ses tanins, apportant un haut niveau de raffinement. La texture veloutée soulignée par les 45 % de cabernet franc et 15 % de sauvignon est soyeuse et laisse place à une grande intensité minérale, qui s’intègre avec harmonie et douceur. »
Vinous (A. Galloni) : 94-96/100 « Canon La Gaffelière 2025 se révèle vif et magnifiquement précis dès la première gorgée. Des arômes d’écorce d’orange, de sauge, de menthe, de tabac à pipe, de fleurs séchées et de moka s’échappent du verre. Des notes florales et des touches salines vives caractérisent ce Canon La Gaffelière encore très serré, qui aura besoin de plusieurs années pour s’épanouir pleinement. J’apprécie tout particulièrement l’énergie qui s’en dégage. »
Vinous (N. Martin) : 91-93/100 « Canon La Gaffelière 2025 présente un nez serré aux arômes de mûre, de ronce et de craie, le cabernet franc apportant de légères notes de graphite. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins fermes en attaque. Des fruits noirs teintés de réglisse, là encore avec une texture légèrement crayeuse, mais une plus grande souplesse en finale par rapport au Clos de l'Oratoire. Prometteur. »
Devenu premier grand cru classé en 2012, juste récompense de 20 ans d'effort de M. Neipperg (Canon-La Gaffelière, Clos de l'Oratoire) sur ce petit vignoble de 4,5 ha jouxtant Troplong-Mondot. Un très grand Saint-Émilion, charnu, intense et pénétrant, mais à la production confidentielle.
Bettane+Desseauve : 96/100 « Fruits noirs, violette et touche poivrée composent un bouquet profond. L’arrivée de 30 % de cabernet franc apporte complexité et envolée finale. »
Vinous (A. Galloni) : 95-97/100 « La Mondotte 2025 est à la fois puissant et discret. Une explosion d’arômes de cerise noire, de lavande, de sauge, de menthol, de réglisse et d’expresso lui confère une intensité remarquable. Des notes de gravier, de terre brûlée et d’herbes séchées apportent les dimensions salées et minérales typiques de la Mondotte. Des tanins amples et chocolatés soutiennent un milieu de bouche et une finale explosifs. Ce vin pétille littéralement d’une énergie imprégnée de calcaire. »
Vinous (N. Martin) : 93-95/100 « La Mondotte 2025 est issu de vignes plantées dans les années 1930, auxquelles s’ajoutent, pour ce millésime, quelques plantations récentes de cabernet franc. Autre changement : l’utilisation de foudres de 12 hectolitres foudres. Il présente un bouquet engageant et bien défini, avec des arômes de fruits noirs riches en minéralité, des notes de graphite et de tabac en arrière-plan, dans un style beaucoup plus classique que les millésimes précédents. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins souples. La texture est charmante, tendue et vive, avec une finale vive et poivrée qui s’épanouit avec élégance. C’est un La Mondotte sophistiqué qui devrait vieillir avec grâce. »
Histoire étonnante que celle de Dominio de Pingus. Crée en 1995 par Peter Sisseck, danois (!), ce domaine à quelques km de Vega Sicilia est devenu cultissime en moins de 15 ans.
Flor de Pingus est le second vin, provenant du Dominio de Pingus et de parcelles voisines acquises en fermage, 100% tempranillo âgés de 35 à 50 ans, en biodynamie depuis 2005. Tout à la fois délicieux et élégant, Flor est une vision moderne de la Ribera del Duero.