Primeurs 2025
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Cyprien Arlaud a réveillé ce beau domaine de 15 ha entre Gevrey, Morey et Chambolle-Musigny. Ses vins, en biodynamie depuis 2010, complets et délicieux, ont une franchise, une volupté de texture et une élégance aromatique rares. Les plus récents millésimes attestent de progrès remarquables, ce domaine vise clairement l’excellence. Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
La Revue du Vin de France : 96/100 « Nez frais et léger qui évoque les fruits rouges et une note poivrée. Assez vigoureuse, tonique et sans fard, la bouche affirme sa droiture et s'accomplit en de fines touches réglissées très persistantes. »
Vinous (N. Martin) : 92-94/100 « Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2024 a été assemblé avec environ 30 % de grappes entières. Il est assez parfumé et floral au nez, avec une certaine similitude avec un Echézeaux, juste une touche de sous-bois derrière les fruits rouges, très louable en termes de pureté. La bouche est moyennement corsée, avec des notes de fraise et de canneberge, une belle acidité, assez tendue et concentrée, avec une touche de poivre noir sur une finale qui rappelle davantage un Mazoyères. Bonne structure, il faudra trois ou quatre ans pour qu'il s'adoucisse. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2010
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Cyprien Arlaud a réveillé ce beau domaine de 15 ha entre Gevrey, Morey et Chambolle-Musigny. Ses vins, en biodynamie depuis 2010, complets et délicieux, ont une franchise, une volupté de texture et une élégance aromatique rares. Les plus récents millésimes attestent de progrès remarquables, ce domaine vise clairement l’excellence. Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
La Revue du Vin de France : 97+/100 « Grande délictesse au nez : lilas, violette, bois de santal. Fringant, bâti autour d'une colonne vertébrale de tanins ouvragés, ce rouge lumineux et intense affiche une magnifique allonge. »
Vinous (N. Martin) : 93-95/100 « Le Clos-de-la-Roche Grand Cru 2024 prend du temps à s'ouvrir dans le verre, plus que les autres grands crus d'Arlaud, révélant des arômes de fruits rouges sauvages, de poivre blanc et de tabac léger. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins fins, une acidité vive, une pointe d'épices et une belle ampleur et profondeur en finale. Pas aussi complexe que les deux millésimes précédents, mais il aura certainement un bon potentiel de garde. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2010
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Grand cru en quasi monopole, le Clos des Lambrays est l’un des terroirs les mieux exposés de la Côte de Nuits, associant la puissance d’un Chambertin avec le velouté d’un Bonnes-Mares. Racheté en 2014 par L.V.M.H. et toujours noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Vinous (N. Martin) : 94-96/100 « Le Clos des Lambrays Grand Cru 2024 comprend cette année 80 % de grappes entières et a été élevé dans 60 % de fûts de chêne neufs. Il présente un bouquet très harmonieux, les grappes entières sont bien assimilées, avec des arômes dominants de fruits rouges, de thé à la bergamote et des notes de sous-bois qui se révèlent avec le temps. Belle définition. La bouche est moyennement corsée, dans le style classique des Lambrays, avec un poids modeste et des tanins en filigrane. Équilibré vers la finale avec des notes de laurier et de feuille de thé, c'est un Clos des Lambrays charmant auquel il sera difficile de résister dans sa jeunesse, mais qui, j'en suis sûr, vieillira bien. Un Clos des Lambrays "cool". »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2028
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Vinous (N. Martin) : 94-96/100 « Le Clos des Lambrays Grand Cru 2024 comprend cette année 80 % de grappes entières et a été élevé dans 60 % de fûts de chêne neufs. Il présente un bouquet très harmonieux, les grappes entières sont bien assimilées, avec des arômes dominants de fruits rouges, de thé à la bergamote et des notes de sous-bois qui se révèlent avec le temps. Belle définition. La bouche est moyennement corsée, dans le style classique des Lambrays, avec un poids modeste et des tanins en filigrane. Équilibré vers la finale avec des notes de laurier et de feuille de thé, c'est un Clos des Lambrays charmant auquel il sera difficile de résister dans sa jeunesse, mais qui, j'en suis sûr, vieillira bien. Un Clos des Lambrays "cool". »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2028
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Possédant la plus grande parcelle (6 ha) du Clos Vougeot et seul producteur vinifiant et élevant ses vins à l'intérieur du Clos, le Château de la Tour est le dépositaire de la tradition du Clos Vougeot. Toujours vinifiés non éraflés, ses vins (certifiés bio à partir du millésime 2021) sont puissants, structurés et de longue garde.
Noté deux étoiles dans le guide annuel de la Revue du Vin de France.
Vinous (N. Martin) : 88-90/100 « Le Clos de Vougeot Grand Cru Cuvée Classique 2024, récolté le 17 septembre, provient de parcelles vinifiées séparément au sein du célèbre vignoble clos. Composé à 15 % de grappes entières, il présente un bouquet ouvert aux arômes de fruits noirs, de feuilles de thé usagées et de subtiles notes estuariennes qui s'intensifient avec le temps. La bouche présente une légère volatilité, mais sans excès, et une finale assez vive, sans toutefois le poids et la prise des millésimes précédents. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2021
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Possédant la plus grande parcelle (6 ha) du Clos Vougeot et seul producteur vinifiant et élevant ses vins à l'intérieur du Clos, le Château de la Tour est le dépositaire de la tradition du Clos Vougeot. Toujours vinifiés non éraflés, ses vins sont puissants (certifiés bio à partir du millésime 2021), structurés et de longue garde.
Noté deux étoiles dans le guide annuel de la Revue du Vin de France.
Vinous (N. Martin) : 90-92/100 « Le Clos de Vougeot Vieilles Vignes Grand Cru 2024, dont les vignes plus âgées ont autant souffert que les plus jeunes, mais qui bénéficie légèrement de son emplacement sur un versant, a un peu plus de présence et de relief que la Cuvée Classique, avec un style un peu plus floral. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins finement ciselés, une acidité vive, légèrement nerveuse vers la finale, qui offre beaucoup de fraîcheur. Ce vin sera très agréable à boire au cours de la prochaine décennie. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2021
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François Labet, propriétaire du Château de la Tour à Vougeot, gère avec un égal talent le domaine familial (10 ha à Beaune et Gevrey). Il y applique les mêmes principes qualitatifs : agriculture biologique, vendange non-éraflée, élevages longs (deux hivers minimum). Loin d’être le domaine le plus médiatique, mais un choix avisé pour les connaisseurs, selon Bourgogne Aujourd’hui : « À saisir d’urgence, tant la qualité des vins brille par sa régularité depuis très longtemps ».
Vinous (N. Martin) : 85-87/100 « Le Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2024 présente un bouquet léger et légèrement tertiaire, avec des arômes de fruits rouges sauvages et une touche de pétales de rose. La bouche est moyennement corsée, avec une attaque vive, bien équilibrée, mais manquant légèrement de chair et de substance en finale. Pour l'instant, il est en retard par rapport aux autres cuvées. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2021
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Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats.
Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France (à partir de 2026).
Vinous (N. Martin) : 91-93/100 « Le Nuits Saint-Georges Clos de l'Arlot Blanc 1er Cru 2024 a été prélevé directement dans la cuve. Il présente un bouquet subtil avec des arômes de peau de pêche, de poire acidulée, de brioche et de fleurs blanches légères, ainsi qu'une touche de lanoline qui apparaît à l'aération. La bouche est bien équilibrée, avec une attaque légèrement toastée, une belle acidité et un poids impressionnant, avec un peu de CO2 en finale qui s'absorbera avec le temps. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2022
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Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats.
Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France (à partir de 2026).
Vinous (N. Martin) : 86/100 « Le Côte de Nuits Village Clos du Chapeau 2024 présente un nez frais avec des arômes de fruits rouges vifs et une légère touche de tomate en arrière-plan. La bouche est moyennement corsée avec une attaque légèrement végétale. De style léger, un peu brut vers la finale amère où il manque de chair, c'est un Clos du Chapeau à boire dans sa jeunesse. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2022
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Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats.
Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France (à partir de 2026).
Vinous (N. Martin) : 92-94/100 « Le Nuits Saint-Georges Clos de l'Arlot 1er Cru 2024 a été réduit à un maigre rendement de 3,5 hl/ha pour ce millésime, mais comme le vignoble appartient en totalité au domaine, cela a tout de même permis d'obtenir neuf barriques, ce qui n'est pas si mal. Il présente un joli nez aux arômes de canneberge, de fraise des bois et de pétales de rose, démontrant une présence admirable malgré le faible rendement. La bouche est moyennement corsée avec des tanins souples, légèrement épicés et d'un poids louable. Il se développe doucement avec une légère touche balsamique en finale qui lui confère de la tension. Il n'y en a pas beaucoup, mais ce qui existe est excellent. »
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- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2022
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Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats.
Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France (à partir de 2026).
Vinous (N. Martin) : 93-95/100 « Le Nuits Saint-Georges Clos des Forêts Saint Georges 1er Cru 2024 présente un bouquet parfumé avec des arômes vifs de cerise rouge et de fraise écrasée qui rappellent le style de Vosne, mais sans la note de violette. J'apprécie la transparence de ce vin. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins fins, un équilibre merveilleux et une texture soyeuse, avec une finale très cohérente et tendre, sans aucune perte de saveur. C'est un vin qui, selon moi, démontre ce que le millésime 2024 a su faire plutôt que ce qu'il n'a pas pu faire. »
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- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2022
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Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats.
Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France (à partir de 2026).
Vinous (N. Martin) : 92-94/100 « Le Vosne-Romanée Les Suchots 1er Cru 2024 présente un nez charmant, avec des arômes purs de fruits noirs agrémentés de violette pressée et d'iris, qui semblent ne pas avoir été perturbés par une saison de croissance traumatisante. La bouche est moyennement corsée avec des tanins assez présents, plus charpentés que le Clos des Fôrets, bien qu'il y ait une légère note herbacée en finale, presque comme s'il y avait des tiges dans le mélange. J'admire néanmoins sa fraîcheur et sa sapidité, et il devrait bien vieillir en bouteille. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2022
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Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats.
Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France (à partir de 2026).
Vinous (N. Martin) : 95-97/100 « Le Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2024 comprend deux barriques au lieu des cinq habituelles, dont une neuve. Il présente une belle concentration au nez dans le contexte du millésime. La bouche est bien équilibrée, avec une structure ample, des tanins assez solides mais enrobés de notes de cerise noire et de cassis. Très harmonieux et équilibré en finale, qui semble très longue, c'est un RSV sophistiqué et élégant qui pourrait même surpasser le millésime précédent. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2022
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Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.
La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »
Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.
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- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2009
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Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.
La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »
Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.
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- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2009
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Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.
La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »
Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.
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- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2009
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Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.
La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »
Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.
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- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2009
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Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.
La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »
Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.
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- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2009
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Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.
La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »
Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.
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- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2009
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Rémi Jobard est un des vignerons les plus respectés de Meursault, produisant avec application l'archétype des grands Meursault en culture biologique depuis 2008 : riches, généreux et minéraux, subtilement boisés et parfaitement aptes au vieillissement (8 à 15 ans).
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2008
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Rémi Jobard est un des vignerons les plus respectés de Meursault, produisant avec application l'archétype des grands Meursault en culture biologique depuis 2008 : riches, généreux et minéraux, subtilement boisés et parfaitement aptes au vieillissement (8 à 15 ans).
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- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2008
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Rémi Jobard est un des vignerons les plus respectés de Meursault, produisant avec application l'archétype des grands Meursault en culture biologique depuis 2008 : riches, généreux et minéraux, subtilement boisés et parfaitement aptes au vieillissement (8 à 15 ans).
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- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2008
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Rémi Jobard est un des vignerons les plus respectés de Meursault, produisant avec application l'archétype des grands Meursault en culture biologique depuis 2008 : riches, généreux et minéraux, subtilement boisés et parfaitement aptes au vieillissement (8 à 15 ans).
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- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 2008
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C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986).
Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.
Bouzeron, 100% aligoté doré, porte haut les valeurs de ce cépage particulièrement mésestimé.
Vinous (N. Martin) : 89/100 « Le Bouzeron 2024 présente un joli bouquet avec des notes d'eau de rose, de teinture et de pêche. Très Bouzeron. La bouche est fraîche et vive. Belle ampleur et un peu plus épicé que le millésime précédent, avec une bonne touche de gingembre, mais c'est surtout la texture qui séduit les sens. À déguster dans les deux ou trois prochaines années. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 1986
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C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986). Merci à M. de Villaine de défendre avec la même passion la Bourgogne d'élite et la Bourgogne artisane. 100% chardonnay.
Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 1986
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C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986). Merci à M. de Villaine de défendre avec la même passion la Bourgogne d'élite et la Bourgogne artisane. 100% chardonnay. Domaine noté une étoile dans le guide 2021 de la Revue du Vin de France.
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- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 1986
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C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986). Merci à M. de Villaine de défendre avec la même passion la Bourgogne d'élite et la Bourgogne artisane. Noté une étoile dans le guide 2020 Revue du Vin de France.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 1986
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C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986). Merci à M. de Villaine de défendre avec la même passion la Bourgogne d'élite et la Bourgogne artisane.
Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.
Vinous (N. Martin) : 90/100 « Le Mercurey Les Montots 2024 est assez discret au nez, mais comme l'a suggéré le vigneron Pierre de Benoist, il faut l'imaginer dans quatre ou cinq ans. La bouche est dense et assez structurée pour un Mercurey, de style classique avec des notes de poivre et de clou de girofle qui imprègnent les fruits rouges. Belle profondeur en finale, oui, c'est un Mercurey qui mérite d'être conservé en cave à court terme. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2028
- Certification bio :
- 1986
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Depuis 1994, la Maison Tardieu-Laurent sélectionne et élève des vins issus de très vieilles vignes et provenant des meilleurs terroirs de chaque appellation. Associé jusqu'en 2007 à Dominique Laurent, connu pour la concentration de ses vins de Bourgogne, Michel Tardieu a, du fait de la richesse innée des vins de la Vallée du Rhône, toujours cherché à favoriser l’élégance et la complexité aromatiques dans ses sélections. Grâce à leurs sélections précises des meilleurs terroirs et à leur expertise en matière de vinifications et d'élevage, Michel et son fils Bastien produisent de grands vins, du Nord au Sud de la vallée du Rhône.
Noté deux étoiles dans le Guide de la Revue du Vin de France.
À dominante de marsanne (vignes de plus de 50 ans), un Crozes-Hermitage blanc sec, aromatique (abricot, pêche, frangipane...) et gras, avec une touche judicieuse d'amertume en finale.
La Revue du Vin de France : 91/100 « Il bénéficie d'un élevage en fûts qui le marque encore. Mais le colume et la chair sont là, et le temps devrait caler l'ensemble. Un vin dense, charnu, à n'en pas douter de garde. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2028
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Depuis 1994, la Maison Tardieu-Laurent sélectionne et élève des vins issus de très vieilles vignes et provenant des meilleurs terroirs de chaque appellation. Associé jusqu'en 2007 à Dominique Laurent, connu pour la concentration de ses vins de Bourgogne, Michel Tardieu a, du fait de la richesse innée des vins de la Vallée du Rhône, toujours cherché à favoriser l’élégance et la complexité aromatiques dans ses sélections. Grâce à leurs sélections précises des meilleurs terroirs et à leur expertise en matière de vinifications et d'élevage, Michel et son fils Bastien produisent de grands vins, du Nord au Sud de la vallée du Rhône.
Noté deux étoiles dans le Guide de la Revue du Vin de France.
Le Saint-Joseph Vieilles Vignes, à dominante de marsanne, provient de vignes agées de 30 à 40 ans.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2028
