Catalogue

Petit domaine mais le plus représentatif de toute la Toscane : parce que Gianni Brunelli rassemble deux terroirs complémentaires (2 ha sur argile au nord de l'appellation, 4,5 ha sur schistes et calcaire au sud), parce qu'il est 100% sangiovese, parce qu'il est conseillé par l'oenologue local Paolo Vagaggini (comme un tiers des propriétés toscanes). Ici, on n'élabore pas une ribambelle de cuvées mais seulement un Rosso et deux Brunello, le classique et (dans les grands millésimes seulement) le Riserva.

Comme l'a écrit M. Guido (Vinous) en novembre 2021 « Gianni Brunelli, un producteur qui continue de prouver que Brunello di Montalcino est un vignoble de classe mondiale ».

L'histoire de Luca d'Attoma en Toscane se confond avec celle de Stéphane Derenoncourt à Bordeaux. En premier lieu, Luca d'Attoma est un des œnologues les plus célèbres d'Italie pour avoir œuvré depuis 1991 comme consultant dans des domaines mythiques tels Tua Rita ou Macchiole. En 2000, il décida de créer son propre vignoble, Duemani, rapidement devenu culte en Toscane (premier vin italien noté 100/100 par Robert Parker). Les 7 ha couvrent un amphithéâtre naturel à 9 km de la Méditerranée, orienté ouest, au sol (argile et pierre) très faiblement fertile. Culture intégrale en biodynamie (Demeter).

Altrovino, 50% cabernet franc et 50% merlot,  élevé en cuves. Orienté fruits noirs, un vin luxurieux et extraverti.

L'histoire de Luca d'Attoma en Toscane se confond avec celle de Stéphane Derenoncourt à Bordeaux. En premier lieu, Luca d'Attoma est un des œnologues les plus célèbres d'Italie pour avoir œuvré depuis 1991 comme consultant dans des domaines mythiques tels Tua Rita ou Macchiole. En 2000, il décida de créer son propre vignoble, Duemani, rapidement devenu culte en Toscane (premier vin italien noté 100/100 par Robert Parker). Les 7 ha couvrent un amphithéâtre naturel à 9 km de la Méditerranée, orienté ouest, au sol (argile et pierre) très faiblement fertile. Culture intégrale en biodynamie (Demeter).

Suisassi, 100 % syrah, élevé en barriques (70% neuves) de chêne français. Une syrah énergique, tout à la fois ferme, douce et fraîche, dans une expression mûre et riche.

Les millésimes 2016 et 2018 ont été notés à l'identique par A. Galloni (Vinous) : 95/100 pour Duemani et 96/100 pour Suisassi.

L'histoire de Luca d'Attoma en Toscane se confond avec celle de Stéphane Derenoncourt à Bordeaux. En premier lieu, Luca d'Attoma est un des œnologues les plus célèbres d'Italie pour avoir œuvré depuis 1991 comme consultant dans des domaines mythiques tels Tua Rita ou Macchiole. En 2000, il décida de créer son propre vignoble, Duemani, rapidement devenu culte en Toscane (premier vin italien noté 100/100 par Robert Parker). Les 7 ha couvrent un amphithéâtre naturel à 9 km de la Méditerranée, orienté ouest, au sol (argile et pierre) très faiblement fertile. Culture intégrale en biodynamie (Demeter).

Suisassi, 100 % syrah, élevé en barriques (70% neuves) de chêne français. Une syrah énergique, tout à la fois ferme, douce et fraîche, dans une expression mûre et riche.

Les millésimes 2016 et 2018 ont été notés à l'identique par A. Galloni (Vinous) : 95/100 pour Duemani et 96/100 pour Suisassi.

L'histoire de Luca d'Attoma en Toscane se confond avec celle de Stéphane Derenoncourt à Bordeaux. En premier lieu, Luca d'Attoma est un des œnologues les plus célèbres d'Italie pour avoir œuvré depuis 1991 comme consultant dans des domaines mythiques tels Tua Rita ou Macchiole. En 2000, il décida de créer son propre vignoble, Duemani, rapidement devenu culte en Toscane (premier vin italien noté 100/100 par Robert Parker). Les 7 ha couvrent un amphithéâtre naturel à 9 km de la Méditerranée, orienté ouest, au sol (argile et pierre) très faiblement fertile. Culture intégrale en biodynamie (Demeter).

Duemani, 100% cabernet franc, élevé en barriques (50% neuves). C'est le grand vin du domaine, raffiné, profond, campé sur une structure tannique élégante et bâti pour la garde.

Les millésimes 2016 et 2018 ont été notés à l'identique par A. Galloni (Vinous) : 95/100 pour Duemani et 96/100 pour Suisassi.

Dans les années 1920, le Marquis Incisa della Rochetta voulait créer un vin "noble", c'est-à-dire se rapprochant du goût des vins de Bordeaux. Sur son domaine de Tenuta San Guido, situé en Maremme (Toscane littorale), il fit planter des cabernets sauvignon (85% aujourd'hui) convaincu par leur structure tannique racée et leur tenue dans le temps. Le climat, rafraîchi par la brise marine de la Méditerranée distante de 5 km et par l'altitude (100 à 400 m), y est particulièrement propice à une lente maturation des baies de cabernets.

Tous les vins de la Tenuta San Guido sont bâtis autour du cabernet-sauvignon comme cépage principal, associé à un autre cépage minoritaire. Sassicaia, pionnier du mouvement des super-toscans qui s'ensuivit, connut à partir de 1971 une reconnaissance internationale qui ne s'est depuis jamais démentie.

Le Difese, entrée de gamme de la Tenuta, assemblage cabernet-sauvignon/sangiovese, bouche fraîche et veloutée sur des tanins discrets. Longueur moyenne mais vraiment savoureux.

Dans les années 1920, le Marquis Incisa della Rochetta voulait créer un vin "noble", c'est-à-dire se rapprochant du goût des vins de Bordeaux. Sur son domaine de Tenuta San Guido, situé en Maremme (Toscane littorale), il fit planter des cabernets sauvignon (85% aujourd'hui) convaincu par leur structure tannique racée et leur tenue dans le temps. Le climat, rafraîchi par la brise marine de la Méditerranée distante de 5 km et par l'altitude (100 à 400 m), y est particulièrement propice à une lente maturation des baies de cabernets.

Tous les vins de la Tenuta San Guido sont bâtis autour du cabernet-sauvignon comme cépage principal, associé à un autre cépage minoritaire. Sassicaia, pionnier du mouvement des super-toscans qui s'ensuivit, connut à partir de 1971 une reconnaissance internationale qui ne s'est depuis jamais démentie.

Guidalberto, un cran au-dessus du Difese, est un assemblage cabernet-sauvignon/merlot au profil médocain, élégant et distingué tout en restant gourmand.

Dans les années 1920, le Marquis Incisa della Rochetta voulait créer un vin "noble", c'est-à-dire se rapprochant du goût des vins de Bordeaux. Sur son domaine de Tenuta San Guido, situé en Maremme (Toscane littorale), il fit planter des cabernets sauvignon (85% aujourd'hui) convaincu par leur structure tannique racée et leur tenue dans le temps. Le climat, rafraîchi par la brise marine de la Méditerranée distante de 5 km et par l'altitude (100 à 400 m), y est particulièrement propice à une lente maturation des baies de cabernets.

Tous les vins de la Tenuta San Guido sont bâtis autour du cabernet-sauvignon comme cépage principal, associé à un autre cépage minoritaire. Sassicaia, pionnier du mouvement des super-toscans qui s'ensuivit, connut à partir de 1971 une reconnaissance internationale qui ne s'est depuis jamais démentie.

Sassicaia, la star toscane, assemblage cabernet-sauvignon/cabernet franc, est un vin unique. Aucune extravagance mais un parfait équilibre entre complexité aromatique (mûre, myrtille, notes balsamiques), finesse superlative et puissance maîtrisée. Tout en délicatesse, un vin de grande classe !

Marco de Grazia s'est pris de passion pour les vignobles des pentes de l'Etna qu'il qualifie de "Bourgogne méditerranéenne". Nulle part ailleurs n'existe une telle diversité géologique, le sous-sol étant un millefeuille constitué d'innombrables coulées de lave, chacune ayant sa propre composition minérale. De plus, du fait de l'altitude, les raisins bénéficient d'une maturité "septentrionale", lente et progressive, combinant fruité, fraîcheur, richesse et puissance.

En 2002, il crée le Domaine de Terre Nere au nord-est de l'Etna, entre 600 m et 1000 m d'altitude, en culture bio et complanté en vieilles vignes de plus de 50 ans : carricante pour les blancs et nerello (mascalese et cappuccio) pour les rouges. L'analogie avec la Bourgogne continue puisque M. de Grazia récolte, vinifie et met en bouteille séparément chaque parcelle comme un climat bourguignon.

Calderara Sottana blanc, 100% carricante âgés de 15 à 60 ans, est un vin vif, minéral et gras, aux arômes de pamplemousse, fleur d'oranger et anis. Classé par M. de Grazia en Premier cru, un blanc absolument remarquable prouvant une fois de plus que les îles méditerranéennes, tant françaises qu'italiennes ou grecques, sont idéales pour l'élaboration de blancs secs parmi les meilleurs au monde.

Marco de Grazia s'est pris de passion pour les vignobles des pentes de l'Etna qu'il qualifie de "Bourgogne méditerranéenne". Nulle part ailleurs n'existe une telle diversité géologique, le sous-sol étant un millefeuille constitué d'innombrables coulées de lave, chacune ayant sa propre composition minérale. De plus, du fait de l'altitude, les raisins bénéficient d'une maturité "septentrionale", lente et progressive, combinant fruité, fraîcheur, richesse et puissance.

En 2002, il crée le Domaine de Terre Nere au nord-est de l'Etna, entre 600 m et 1000 m d'altitude, en culture bio et complanté en vieilles vignes de plus de 50 ans : carricante pour les blancs et nerello (mascalese et cappuccio) pour les rouges. L'analogie avec la Bourgogne continue puisque M. de Grazia récolte, vinifie et met en bouteille séparément chaque parcelle comme un climat bourguignon.

Feudo di Mezzo, 100% nerello âgés de plus de 50 ans, vin que le domaine considère comme un Premier cru, est charmeur et gourmand, porté par une chair profonde et épicée. Noté 90+ pour son 2017 par Ian d'Agata (Vinous).

Marco de Grazia s'est pris de passion pour les vignobles des pentes de l'Etna qu'il qualifie de "Bourgogne méditerranéenne". Nulle part ailleurs n'existe une telle diversité géologique, le sous-sol étant un millefeuille constitué d'innombrables coulées de lave, chacune ayant sa propre composition minérale. De plus, du fait de l'altitude, les raisins bénéficient d'une maturité "septentrionale", lente et progressive, combinant fruité, fraîcheur, richesse et puissance.

En 2002, il crée le Domaine de Terre Nere au nord-est de l'Etna, entre 600 m et 1000 m d'altitude, en culture bio et complanté en vieilles vignes de plus de 50 ans : carricante pour les blancs et nerello (mascalese et cappuccio) pour les rouges. L'analogie avec la Bourgogne continue puisque M. de Grazia récolte, vinifie et met en bouteille séparément chaque parcelle comme un climat bourguignon.

Feudo di Mezzo, 100% nerello âgés de plus de 50 ans, vin que le domaine considère comme un Premier cru, est charmeur et gourmand, porté par une chair profonde et épicée. Noté 90+ pour son 2017 par Ian d'Agata (Vinous).

Marco de Grazia s'est pris de passion pour les vignobles des pentes de l'Etna qu'il qualifie de "Bourgogne méditerranéenne". Nulle part ailleurs n'existe une telle diversité géologique, le sous-sol étant un millefeuille constitué d'innombrables coulées de lave, chacune ayant sa propre composition minérale. De plus, du fait de l'altitude, les raisins bénéficient d'une maturité "septentrionale", lente et progressive, combinant fruité, fraîcheur, richesse et puissance.

En 2002, il crée le Domaine de Terre Nere au nord-est de l'Etna, entre 600 m et 1000 m d'altitude, en culture bio et complanté en vieilles vignes de plus de 50 ans : carricante pour les blancs et nerello (mascalese et cappuccio) pour les rouges. L'analogie avec la Bourgogne continue puisque M. de Grazia récolte, vinifie et met en bouteille séparément chaque parcelle comme un climat bourguignon.

"Calderara Sottana" et "San Lorenzo" sont deux vignobles situés sur les coulées du cratère Ellittico, remontant à 15 000-60 000 ans et réputées pour leur grande complexité géologique. Composés à 100% de nerello âgés de 50 à 100 ans, ils sont tous deux classés en Grand cru par M. de Grazia. Deux vins débordant de richesse, charnus et suaves à souhait, avec une trame tannique plus dense à San Lorenzo, notés respectivement 91+ et 92+/100 par d'Agata (Vinous).

Dirk Van der Niepoort, talentueux producteur de Porto, est un personnage hors norme : décalé, visionnaire et intuitif. Fidèle aux savoir-faire et cépages portugais, il a créé un foisonnement de cuvées (plus de 50 !) mettant en valeur ici un terroir, là un cépage ou une vinification non conventionnelle.

Le terme Vinho Verde désignait à l’origine des vins jeunes et frais et s’appliquait aux blancs comme aux rouges. Il a été longtemps synonyme de vins blancs à l’acidité redoutable car venant de raisins encore verts. M. Van der Niepoort a créé cette cuvée Dócil pour démontrer qu’un bon Vinho Verde pouvait être "docile". Vinifié et élevé en cuves inox, ce vin issu du cépage Loureiro sur un terroir granitique offre une bouche rafraîchissante, croquante et fraîche sur des arômes floraux (aubépine, fougère) et fruités (pomme verte, pamplemousse, citron vert). Et seulement 11° car l’appellation Vinho Verde n’est pas accordée aux vins titrant plus de 11°5.

Dirk Van der Niepoort, talentueux producteur de Porto, est un personnage hors norme : décalé, visionnaire et intuitif. Fidèle aux savoir-faire et cépages portugais, il a créé un foisonnement de cuvées (plus de 50 !) mettant en valeur ici un terroir, là un cépage ou une vinification non conventionnelle.

Le terme Vinho Verde désignait à l’origine des vins jeunes et frais et s’appliquait aux blancs comme aux rouges. Il a été longtemps synonyme de vins blancs à l’acidité redoutable car venant de raisins encore verts. M. Van der Niepoort a créé cette cuvée Dócil pour démontrer qu’un bon Vinho Verde pouvait être "docile". Vinifié et élevé en cuves inox, ce vin issu du cépage Loureiro sur un terroir granitique offre une bouche rafraîchissante, croquante et fraîche sur des arômes floraux (aubépine, fougère) et fruités (pomme verte, pamplemousse, citron vert). Et seulement 11° car l’appellation Vinho Verde n’est pas accordée aux vins titrant plus de 11°5.

Taylor's est la plus fameuse Maison produisant des Portos dits de style anglais, c'est-à-dire droits et élancés (tandis que Graham, l'autre grande Maison de Porto, représente le style portugais, plus doux et suave).

Le Vintage classique est un assemblage de leurs 3 quintas historiques : Vargellas, Terra Feita et Junco. Aucun vintage entre 2011 et 2016.

Neal Martin (Vinous) a noté 98/100 le Vintage 2017 et 97/100 le Vintage 2018 « le poivre blanc se mêle au fruit noir dans une finale très précise. Grande classe ».

Taylor's est la plus fameuse Maison produisant des Portos dits de style anglais, c'est-à-dire droits et élancés (tandis que Graham, l'autre grande Maison de Porto, représente le style portugais, plus doux et suave).

Le Vintage classique est un assemblage de leurs 3 quintas historiques : Vargellas, Terra Feita et Junco. Aucun vintage entre 2011 et 2016.

Neal Martin (Vinous) a noté 98/100 le Vintage 2017 et 97/100 le Vintage 2018 « le poivre blanc se mêle au fruit noir dans une finale très précise. Grande classe ».

Dirk Van der Niepoort, talentueux producteur de Porto, est un personnage hors norme : décalé, visionnaire et intuitif. Fidèle aux savoir-faire et cépages portugais, il a créé un foisonnement de cuvées (plus de 50 !) mettant en valeur ici un terroir, là un cépage ou une vinification non conventionnelle. Il propose cette année, en collaboration avec sa femme (passionnée de thé japonais), un coffret un peu particulier :

- 1 bouteille de son porto Tawny classique, vieilli 7 ans en petits fûts de chêne,

- 1 boite de Pipa Cha (75g), thé Oolong bio maturé dans les fûts ayant servi à faire vieillir le Porto.

Propriété de la famille Tarbe depuis un siècle, le domaine du Hourtica élabore un des armagnacs les plus francs et authentiques qui soient où chaque millésime a sa propre personnalité. Fort de 18 ha au cœur du meilleur terroir d'Armagnac (les sables fauves de Labastide en Bas-Armagnac), ce domaine assemble les 3 cépages traditionnels : 40% baco pour la rondeur et la suavité, 30% ugni blanc pour la finesse et ses arômes floraux, 30% colombard pour ses arômes fruités et épicés.

Tous ses armagnacs sont vieillis en barriques et mis en bouteille seulement au fur et à mesure des ventes. Non rectifiés (sans ajout d'eau distillée), ils titrent 46° après 25 ans et 41° après 50 ans d'âge. Le millésime 1995 a été médaille d'Or au concours général de Paris.

Propriété de la famille Tarbe depuis un siècle, le domaine du Hourtica élabore un des armagnacs les plus francs et authentiques qui soient où chaque millésime a sa propre personnalité. Fort de 18 ha au cœur du meilleur terroir d'Armagnac (les sables fauves de Labastide en Bas-Armagnac), ce domaine assemble les 3 cépages traditionnels : 40% baco pour la rondeur et la suavité, 30% ugni blanc pour la finesse et ses arômes floraux, 30% colombard pour ses arômes fruités et épicés.

Tous ses armagnacs sont vieillis en barriques et mis en bouteille seulement au fur et à mesure des ventes. Non rectifiés (sans ajout d'eau distillée), ils titrent 46° après 25 ans et 41° après 50 ans d'âge. Le millésime 1995 a été médaille d'Or au concours général de Paris.

Propriété de la famille Tarbe depuis un siècle, le domaine du Hourtica élabore un des armagnacs les plus francs et authentiques qui soient où chaque millésime a sa propre personnalité. Fort de 18 ha au cœur du meilleur terroir d'Armagnac (les sables fauves de Labastide en Bas-Armagnac), ce domaine assemble les 3 cépages traditionnels : 40% baco pour la rondeur et la suavité, 30% ugni blanc pour la finesse et ses arômes floraux, 30% colombard pour ses arômes fruités et épicés.

Tous ses armagnacs sont vieillis en barriques et mis en bouteille seulement au fur et à mesure des ventes. Non rectifiés (sans ajout d'eau distillée), ils titrent 46° après 25 ans et 41° après 50 ans d'âge. Le millésime 1995 a été médaille d'Or au concours général de Paris.

Propriété de la famille Tarbe depuis un siècle, le domaine du Hourtica élabore un des armagnacs les plus francs et authentiques qui soient où chaque millésime a sa propre personnalité. Fort de 18 ha au cœur du meilleur terroir d'Armagnac (les sables fauves de Labastide en Bas-Armagnac), ce domaine assemble les 3 cépages traditionnels : 40% baco pour la rondeur et la suavité, 30% ugni blanc pour la finesse et ses arômes floraux, 30% colombard pour ses arômes fruités et épicés.

Tous ses armagnacs sont vieillis en barriques et mis en bouteille seulement au fur et à mesure des ventes. Non rectifiés (sans ajout d'eau distillée), ils titrent 46° après 25 ans et 41° après 50 ans d'âge. Le millésime 1995 a été médaille d'Or au concours général de Paris.