Catalogue

En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...

Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».

En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...

Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».

En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...

Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».

En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...

Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».

En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...

Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».

En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...

Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».

En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...

Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».

Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.

La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »

Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.

Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.

La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »

Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.

Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.

La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »

Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.

Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.

La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »

Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.

Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.

La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »

Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.

Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.

La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »

Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.

Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.

La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »

Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.

Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.

La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »

Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.

Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.

La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »

Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.

Fort d'un superbe patrimoine végétal sur les meilleurs climats de Volnay et Pommard, Nicolas Rossignol a entrepris en 1997 de produire, en s'inspirant des principes de la biodynamie, des vins sensibles, purs et élancés, dans le grand style bourguignon mais avec une touche de modernité leur conférant profondeur, grâce et séduction. Riches et savoureux, ses vins rallient tous les suffrages, à commencer par ceux de M. Bettane : « Nicolas Rossignol est certainement dans sa génération un des talents les plus prometteurs de la Côte de Beaune. On s'approche ici au plus près de la quintessence de la Côte de Beaune ».

Fort d'un superbe patrimoine végétal sur les meilleurs climats de Volnay et Pommard, Nicolas Rossignol a entrepris en 1997 de produire, en s'inspirant des principes de la biodynamie, des vins sensibles, purs et élancés, dans le grand style bourguignon mais avec une touche de modernité leur conférant profondeur, grâce et séduction. Riches et savoureux, ses vins rallient tous les suffrages, à commencer par ceux de M. Bettane : « Nicolas Rossignol est certainement dans sa génération un des talents les plus prometteurs de la Côte de Beaune. On s'approche ici au plus près de la quintessence de la Côte de Beaune ».

Fort d'un superbe patrimoine végétal sur les meilleurs climats de Volnay et Pommard, Nicolas Rossignol a entrepris en 1997 de produire, en s'inspirant des principes de la biodynamie, des vins sensibles, purs et élancés, dans le grand style bourguignon mais avec une touche de modernité leur conférant profondeur, grâce et séduction. Riches et savoureux, ses vins rallient tous les suffrages, à commencer par ceux de M. Bettane : « Nicolas Rossignol est certainement dans sa génération un des talents les plus prometteurs de la Côte de Beaune. On s'approche ici au plus près de la quintessence de la Côte de Beaune ».

Fort d'un superbe patrimoine végétal sur les meilleurs climats de Volnay et Pommard, Nicolas Rossignol a entrepris en 1997 de produire, en s'inspirant des principes de la biodynamie, des vins sensibles, purs et élancés, dans le grand style bourguignon mais avec une touche de modernité leur conférant profondeur, grâce et séduction. Riches et savoureux, ses vins rallient tous les suffrages, à commencer par ceux de M. Bettane : « Nicolas Rossignol est certainement dans sa génération un des talents les plus prometteurs de la Côte de Beaune. On s'approche ici au plus près de la quintessence de la Côte de Beaune ».

Fort d'un superbe patrimoine végétal sur les meilleurs climats de Volnay et Pommard, Nicolas Rossignol a entrepris en 1997 de produire, en s'inspirant des principes de la biodynamie, des vins sensibles, purs et élancés, dans le grand style bourguignon mais avec une touche de modernité leur conférant profondeur, grâce et séduction. Riches et savoureux, ses vins rallient tous les suffrages, à commencer par ceux de M. Bettane : « Nicolas Rossignol est certainement dans sa génération un des talents les plus prometteurs de la Côte de Beaune. On s'approche ici au plus près de la quintessence de la Côte de Beaune ».

C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986).

Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.

Bouzeron, 100% aligoté doré, porte haut les valeurs de ce cépage particulièrement mésestimé.

C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986).

Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.

C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986).

Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.

C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986).

Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.

C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986).

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C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986).

Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.

C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986).

Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.

C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture  biologique (depuis 1986).

Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.

C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986). Merci à M. de Villaine de défendre avec la même passion la Bourgogne d'élite et la Bourgogne artisane. Noté une étoile dans le guide 2020 Revue du Vin de France.