Catalogue

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Le millésime 2019 dans la presse :

La Revue du Vin de France (septembre 2022) : 95/100 « Le charme discret de ce vin aux tanins crémeux est enthousiasmant. Le cru se révèle au mieux de sa forme dans les années sèches et chaudes grâce à la composition de ses argiles. L'exposition sud se ressent dans la profondeur du vin. Son fruit noir très prononcé présente une chair densifiée par un tanin qui reste frais grâce aux massales de cabernet franc. Encore sous l'emprise du bois, sa matière, riche et enrobée à la trame élégante, est parfumée d'une pointe fumée. »

Vinous (N. Martin - janvier 2023) : 93/100 « Canon-La-Gaffelière 2019 est assez percutant et gras au nez. La mûre et la framboise, le cèdre et la menthe émergent avec le temps. La bouche est moyennement corsée avec des tanins arrondis, assez pelucheux mais cohérents, se déployant vers la finale veloutée avec un pinceau de poivre blanc en fin de bouche. L'un des vins de Saint-Emilion les plus accessibles de ce millésime ».

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Le millésime 2022 dans la presse :

Vinous (A. Galloni - janvier 2025) : 97/100 « Le Pavie Macquin 2022 est exceptionnel, comme il l'était en primeur. Des fruits bleus d'encre et violacés, de la réglisse, du cuir neuf, des épices et de la prune traversent ce puissant Saint-Émilion. Soyeux dans le verre, il présente des tanins somptueux et sans faille ainsi qu'un bel équilibre. Comme toujours, le Pavie Macquin est très sexy - l'un des vins les plus sensuels et hédonistes du millésime. »

J-M Quarin (février 2025) : 96/100 « Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, au fruité mûr et subtil. Délicat en entrée de bouche, parfumé au milieu, avec un toucher gracieux malgré sa forte énergie, le vin glisse dans le palais et va loin dans la persistance. C'est très bon. »

Le millésime 2021 dans la presse :

La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 93/100 « Bien moins dense qu’en 2020, il se dévoile avec vigueur et une tension franche en bouche. L’élevage reste mesuré, distingué. Ce millésime de fraîcheur se livrera dans les prochaines années. »

Vinous (A. Galloni - décembre 2023) : 94+/100 « Pavie Macquin 2021 est profond, gras et pulpeux, mais dans le style plus petit de l'année. C'est un Grand Vin intensément aromatique et savoureux qui met l'accent sur la finesse plus que sur la puissance. J'admire surtout son élégance discrète. L'acidité vive traverse un noyau de cerises noires, de moka, d'épices, de cuir neuf et de réglisse. Ce saint-émilion harmonieux et magnifiquement équilibré capture l'essence du millésime avec style. Dégusté deux fois. ».

Le millésime 2015 dans la presse :

Vinous (N. Martin - février 2025) : 95/100 « Le Pavie-Macquin 2015 présente un bouquet chaleureux et accueillant avec des arômes de fruits rouges, de cheminée et de café expresso. C'est un vin mûr et avancé, avec peut-être juste un soupçon de VA. La bouche est moyennement corsée avec des tanins fins. Ce vin est charnu mais pas profond et manque de poigne. Ce Saint-Émilion présente une harmonie agréable, mais manque de substance. Il présente une agréable touche de cerise acide en fin de bouche, avec du moka en arrière-goût. Je le boirais au cours de la prochaine décennie. »

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La millésime 2014 dans la presse :

Vinous (N. Martin - février 2024) : 92/100 « Pavie-Macquin 2014 est plus jeune que le Duffau Lagarosse comparé côte à côte, avec des fruits de cerise noire et de cèdre exacerbés et des touches de camphre et de pin. La délimitation est modeste. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins granuleux, une profondeur modeste, des saveurs de fruits rouges, d'écorce d'orange et une touche d'épices marocaines. Peut-être un peu plus mûr que prévu, je le laisserais personnellement vieillir au cours de la prochaine décennie. C'est l'un des rares Saint-Émilion qui vous invite à en redemander. »

Le millésime 2012 dans la presse :

Vinous (A. Galloni - décembre 2019) : 95/100 « Le Pavie-Macquin 2012 montre à quel point les meilleurs vins de ce millésime sont séduisants. Brillant, floral et racé, le 2012 se boit magnifiquement aujourd'hui. Les lecteurs qui préfèrent plus de complexité aromatique préfèreront peut-être mettre le 2012 en cave pendant encore quelques années, mais il y a quelque chose dans la racine et l'immédiateté du vin qui en fait un pur plaisir à déguster aujourd'hui. »

Le millésime 2010 dans la presse :

Vinous (A. Galloni - décembre 2019) : 97/100 « Vin imposant et statuaire, le Pavie-Macquin 2010 se distingue par son explosivité verticale et son intensité fulgurante. La confiture de cerises rouges, les prunes et les fleurs séchées sont quelques-uns des nombreux arômes et saveurs qui s'ouvrent à mesure que le 2010 gagne en ampleur avec le temps naturellement, le 2010 est encore un vin très jeune. »

La millésime 2020 dans la presse :

La Revue du Vin de France (septembre 2023) : 96/100 « Magnifique concentration, veloutée, suave, sans l'excès solaire de ce millésime. Au fil de l'aération dans le verre, l'expression monte encote crescendo. Le raffinement de matière le hisse avec grâce dans l'univers des grands Saint-Emilion. Une sensation crayeuse, calcaire, distingue sa finale. »

Vinous (N. Martin - Novembre 2024) : 93+/100 « Le 2020 La Gaffelière présente un bouquet de style classique, tertiaire, parfumé de tabac, qui se déploie de façon agréable. La bouche est moyennement corsée avec des tanins plus légers que ceux de ses pairs, mais elle est toujours bien équilibrée et pure. Une finale caressante, teintée de poivre blanc et de clou de girofle, persiste en bouche. C'est un très bon vin, mais comme je l'ai déjà dit, il s'agit d'un Saint-Émilion assez arriéré, ce qui explique le signe plus et ma note plus basse qu'auparavant. »

La millésime 2020 dans la presse :

La Revue du Vin de France (septembre 2023) : 96/100 « Magnifique concentration, veloutée, suave, sans l'excès solaire de ce millésime. Au fil de l'aération dans le verre, l'expression monte encote crescendo. Le raffinement de matière le hisse avec grâce dans l'univers des grands Saint-Emilion. Une sensation crayeuse, calcaire, distingue sa finale. »

Vinous (N. Martin - Novembre 2024) : 93+/100 « Le 2020 La Gaffelière présente un bouquet de style classique, tertiaire, parfumé de tabac, qui se déploie de façon agréable. La bouche est moyennement corsée avec des tanins plus légers que ceux de ses pairs, mais elle est toujours bien équilibrée et pure. Une finale caressante, teintée de poivre blanc et de clou de girofle, persiste en bouche. C'est un très bon vin, mais comme je l'ai déjà dit, il s'agit d'un Saint-Émilion assez arriéré, ce qui explique le signe plus et ma note plus basse qu'auparavant. »

La millésime 2019 dans la presse :

La Revue du Vin de France (septembre 2022) : 95-96/100 « Défendant un style classique mais expressif, construit sur la finesse en deuxième partie de bouche, ce cru au terroir exceptionnel n'a pas fini de surprendre. En dix ans, la part du merlot a diminué au profit de celle du cabernet franc qui atteint aujourd'hui 30% dans l'assemblage. Les raisins de nouvelles plantations apportent davantage de profondeur aux derniers millésimes et notamment à ce 2019 expansif et équilibré, d'une belle allonge. »

Le millésime 2018 dans la presse :

En Magnum (avril 2021) : 97/100 « Grande pureté de définition, tant au niveau du corps que de l'intensité aromatique, restituant avec précision une matière esthétique et fuselée, taillée dans le sens de la profondeur, avec un raffinement digne d'éloges. Définition même de l'éclat, de la classe et de la délicatesse, bref, ce la-gaffelière tutoie les sommets. »

Vinous (A. Galloni - janvier 2022) : 99/100 « La Gaffelière 2018 est sans conteste l'un des vins du millésime. D'une stature imposante et d'une grande verticalité, le 2018 éblouit dès son entrée en scène. Fruits noirs d'encre, moka, épices, réglisse et cuir parcourent ce Saint-Émilion profond et merveilleusement souple. Le 2018 est riche, profond et magnifiquement résonnant, avec une profondeur énorme et des tonnes de stature qui se développent, le tout encadré par des poutres de minéralité qui lui confèrent de la vivacité. Le LaGaffelière est distinctif, séduisant et captivant dès le départ. Il s'agit d'une nouvelle démonstration magnifique de ce domaine renaissant [...] Magnifique ! »

La millésime 2016 dans la presse :

La Revue du Vin de France (novembre 2021) : 98/100 « Un nez sur un fruité mûr et précis, aux notes épicées très douces, un boisé discret. La bouche est pleine, équilibrée, avec une jolie puissance tannique bien arrondie. Beau vin d'équilibre qui ira loin. »

Vinous (N. Martin - janvier 2020) : 93/100 « La Gaffelière 2016 a un bouquet plus savoureux, peut-être plus axé sur le cabernet franc, mais bien défini, avec des notes de cèdre et de bois de santal judicieusement placées derrière le fruit rouge rameux. La bouche mi-corsée présente des tanins souples et une fine acidité. Charnu et généreux, il présente néanmoins une belle colonne vertébrale et une bonne persistance en fin de bouche. Un Saint-Émilion qui a enfin trouvé sa voie »

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La millésime 2015 dans la presse :

La Revue du Vin de France (novembre 2021) : 94/100 « Une belle maturité du fruit, avec une grande puissance épicée. Bouche pleine et ample, avec du gras, on sent le côté solaire du millésime. »

Vinous (A. Galloni - décembre 2017) : 97/100 « La Gaffelière 2015 est un vin d'une totale finesse. Beaucoup moins évident et manifeste que la plupart des Saint-Émilion de ce millésime, La Gaffelière fait valoir l'harmonie et la grâce avant tout. Des arômes vifs et relevés de cabernet franc donnent au 2015 une fraîcheur et une présence aromatique saisissantes. Les saveurs sont vives et nuancées, avec beaucoup de cerises rouges, d'espresso et de notes florales. Mais revenons à l'essentiel. En 2015, La Gaffelière est un vin qui se distingue par son équilibre impeccable et son sens des proportions. j'ai adoré. »

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Le millésime 2011 dans la presse :

Vinous (I. D'Agata - juillet 2014) : 90/100 « Rouge rubis profond. Nez parfumé de cerise rouge, de framboise, de violette et de réglisse. Tangué, riche et profond, avec une acidité vibrante qui soulève les saveurs de fruits rouges et de minéraux. Les finitions sont douces, brillantes et longues. Je trouve que ce vin offre une combinaison rare (pour 2011) de générosité, de texture et d'adhérence. »

Le millésime 2016 dans la presse :

Vinous (N. Martin - janvier 2020) : 93/100 « Le Troplong Mondot 2016 est l'un des rares vins de Saint-Émilion à se présenter comme plutôt surmûri au nez, où le pruneau et la datte infusent le fruit noir. La bouche est moyennement corsée avec des fruits noirs poussiéreux, ferme et dense, et une finale accrocheuse et solide. Pavie-Macquin ? Il semble brutal pour le moment, mais il a le potentiel de vieillir. »

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Le millésime 2022 dans la presse :

Vinous (A. Galloni - janvier 2025) : 99/100 « Le Clos Fourtet 2022 est tout aussi fascinant qu'il l'était en primeur, peut-être même un peu plus. Vertical et explosif, le 2022 offre un mélange captivant d'opulence texturale et de structure classique. L'assemblage est composé à 90 % de merlot, à 7 % de cabernet sauvignon et à 3 % de cabernet franc. L'une des principales signatures du Clos Fourtet est la présence du cabernet sauvignon, que l'on voit rarement sur le plateau de Saint-Émilion, mais qui semble lui donner du poids et de la gravité. Les fruits bleus foncés, le cuir neuf, les épices, le menthol et l'espresso colorent le palais tandis que le 2022 révèle peu à peu son pedigree considérable. Le 2022 a été élevé dans un mélange de 58 % de fûts ayant déjà servi, 40 % de chêne neuf et 2 % d'amphores. Plus important encore, c'est sans conteste l'un des vins du millésime. »

J.M Quarin (Février 2025) : 97/100 « Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, fin, subtil, complexe, au fruité mûr qui gagne de la pureté et de la noblesse à l'agitation du verre. Moelleux à l'attaque, avec de suite une texture raffinée et un corps fondant, le vin glisse, caresse et va crescendo dans le dernier tiers du palais. Il s'achève plein, long, délicat et profond à la fois. C'est superbe. » 

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Le millésime 2022 dans la presse :

Vinous (A. Galloni - janvier 2025) : 99/100 « Le Clos Fourtet 2022 est tout aussi fascinant qu'il l'était en primeur, peut-être même un peu plus. Vertical et explosif, le 2022 offre un mélange captivant d'opulence texturale et de structure classique. L'assemblage est composé à 90 % de merlot, à 7 % de cabernet sauvignon et à 3 % de cabernet franc. L'une des principales signatures du Clos Fourtet est la présence du cabernet sauvignon, que l'on voit rarement sur le plateau de Saint-Émilion, mais qui semble lui donner du poids et de la gravité. Les fruits bleus foncés, le cuir neuf, les épices, le menthol et l'espresso colorent le palais tandis que le 2022 révèle peu à peu son pedigree considérable. Le 2022 a été élevé dans un mélange de 58 % de fûts ayant déjà servi, 40 % de chêne neuf et 2 % d'amphores. Plus important encore, c'est sans conteste l'un des vins du millésime. »

J.M Quarin (Février 2025) : 97/100 « Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, fin, subtil, complexe, au fruité mûr qui gagne de la pureté et de la noblesse à l'agitation du verre. Moelleux à l'attaque, avec de suite une texture raffinée et un corps fondant, le vin glisse, caresse et va crescendo dans le dernier tiers du palais. Il s'achève plein, long, délicat et profond à la fois. C'est superbe. » 

La millésime 2019 dans la presse :

Vinous (N. Martin - avril 2023) : 93+/100 « Clos Fourtet 2019 a été vendangé entre le 24 septembre et le 10 octobre à 38 hl/ha. Il présente un bouquet plus en retrait et réticent par rapport au 18, dévoilant coquettement des cerises noires et des myrtilles, avec un peu plus de floralité. La bouche est moyennement corsée avec des tanins veloutés, mais comme je l'ai déjà dit, il manque un peu de précision en fin de bouche, ce qui m'incite à être plus prudent dans ma notation. Peut-être qu'il s'améliorera, d'où le signe plus. »

La Revue du Vin de France (septembre 2022) : 98/100 « Une touche de tabac, des notes de fruits frais, de feuille, un fond crayeux : Le nez propose une belle complexité, promesse de délices futurs. La chair parfaite et l'éclat juste de ce 2019, finissent de convaincre que nous sommes là en présence d'un des plus grands terroirs de Saint-Emilion. Mis en valeur par la biodymanie, il livre un vin aux notes de graphite, parfaitement vinifié. Le soyeux texturé du tanin ne masque pas la puissance du millésime. Le vin conserve l'allonge parfaitement identifiable du cru. »

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Le millésime 2010 dans la presse :

En Magnum (2022) : 97/100 « Il faut du temps pour que l'immense personnalité du Clos Fourtet se révèle, celle d'un grand cru séveux et profond à la minéralité impérieuse et à la longueur impressionnate. Assurément l'une des grandes réussites de cette dégustation. »

Vinous (N. Martin - mai 2025) : 95/100 « Le nez est impressionnant : un mélange séduisant de fruits rouges et noirs, de pierres concassées, de pétales de roses fanées et de tabac émane du cabernet sauvignon. La bouche est moyennement corsée mais avec une réelle profondeur, sa puissance étant contrebalancée par une acidité bien présente. Des touches de boîte à épices, de poivre blanc et de minéral définissent la finale précise qui reste en bouche. Exceptionnel. »

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Le millésime 2005 dans la presse :

Vinous (N. Martin - mai 2025) : 94/100 « Le bouquet est exceptionnel, avec des fruits rouges vifs, des notes de pierre concassée, de tabac et d'écorce d'orange. Très cohérent et précis. Il a une certaine tendance rhodanienne à presque vingt ans d'âge. La bouche est mi-corsée et très harmonieuse avec des notes de poivre blanc, de fruits noirs, de sauge et une finale crayeuse. Je ne suis pas aussi enthousiaste que d'autres, mais il s'agit d'un excellent Clos Fourtet qui devrait mûrir avec grâce. »

Vinous (A. Galloni - avril 2021) : 97/100 « Clos Fourtet 2005 est un Saint-Émilion spectaculaire, doté d'une grande profondeur et d'une intensité onctueuse. La cerise noire, la prune, le cèdre, le tabac et la fumée de bois se développent au fur et à mesure que ce vin ravissant et profondément texturé montre son allure. Soyeux, somptueux et merveilleusement expressif, le Clos Fourtet est fabuleux en 2005. De brillantes notes salines, qui sont la signature du plateau de Saint-Émilion, équilibrent toute la richesse naturelle de l'année [...] Il s'agit d'un superbe effort de la part de la famille Cuvelier. »

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Le millésime 2022 dans la presse :

J-M Quarin (février 2025) : 97/100 « Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, fin, pur, fruité et légèrement fumé. Charnu en entrée de bouche, soyeux au toucher et riche en parfums, le vin évolue juteux, fondant, sur un toucher élégant. Après le milieu, il grandit, s'étoffe et va loin dans la persistance séveuse, jamais marqué par le tannin. Le millésime le plus dense et le plus raffiné de la propriété avec 41,5 % de cabernet franc. »

La millésime 2021 dans la presse :

J-M Quarin (avril 2022) : 95/100 « Couleur sombre, profonde, pourpre et vive. Nez intense, fin, fruité, pur, subtil et floral. Minutieux en entrée de bouche, particulièrement aromatique au milieu, complexe et profond, avec de la classe dans le toucher, le vin prend de la puissance entre le milieu et la finale. Il s'achève long, suave, sèveux et délicieux. Il s'agit là de l'expression la plus aboutie que je connaisse dans Quintus à cet âge. »

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La millésime 2020 dans la presse :

J-M Quarin (février 2024) : 96/100 « Couleur sombre, intense et belle. Nez plus discret que Dragon, au fruité mûr et frais. Minutieux en entrée de bouche, bien plus ample au milieu, avec du gras et un corps fondant, ce vin s'installe lentement dans le palais. Particulièrement savoureux, il retourne des nuances fraîches dans la persistance. C'est très difficile à cracher. »

Vinous (N.Martin - novembre 2024) : 94/100 « Le Quintus 2020 présente un bouquet merveilleusement harmonieux de fruits noirs, de bruyère, d'une touche de menthe sauvage et d'un chêne magnifiquement intégré. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins soyeux et une fine acidité. Son style est peut-être moderne, mais même à l'aveugle, il respire la classe et le raffinement. Malgré son taux d'alcool élevé, il réussit à tout faire. »

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Le millésime 2016 dans la presse :

Vinous (Neal Martin - Août 2020) : 94/100 « Le Quintus 2016 présente un bouquet très noble, avec une belle définition de la mûre et de la baie, un chêne merveilleusement intégré et un véritable sens de la concentration et de l'équilibre. Il s'agit d'un Saint-Émilion magnifiquement élaboré et de l'une des meilleures versions de Quintus à ce jour. »

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La millésime 2014 dans la presse :

Vinous (N. Martin - février 2024) : 91+/100 « Le Quintus 2014 est très jeune au nez, avec des senteurs vibrantes, presque médocaines, de fruits rouges rameux, de cèdre, de fumée et d'un soupçon de copeaux de crayon. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins souples et fins, encore une fois dans le style de la Rive Gauche, avec une légère adhérence en fin de bouche. Ce vin pourrait en fait bénéficier de quelques mois supplémentaires en bouteille. »

Le millésime 2021 dans la presse :

La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 92/100 « On retrouve une bouche habillée par l’élevage enveloppant (la patte Thunevin), et une matière plus droite qu’ample. »

Vinous (A. Galloni - décembre 2023) : 95/100 « Le Valandraud 2021 est somptueux, sombre et enveloppant jusqu'au cœur, même si certains des contours sous-jacents ont besoin de temps pour s'adoucir. La cerise noire, la prune, le moka, le cuir neuf et les épices sont encore une fois intenses dans le verre. Le style riche et capiteux est un Valandraud classique, tempéré par les qualités distinctives du millésime 2021. »

Le millésime 2018 dans la presse :

La Revue du Vin de France (octobre 2024) : 96+/100 « Note de cacao, envergure et maturité dans ce vin équilibré, à la texture souple, qui reste nuancé et traversé par une fine sève nerveuse, avec une magnifique persistance. »

En Magnum (avril 2021) : 99/100 « Époustouflante trame crayeuse, formidable allonge aromatique et immense impression de fraîcheur et d'énergie de la matière. C'est peut-être la plus belle finale de tous les crus classés de Saint-Émilion. Ce canon peut devenir mythique. »

Vinous (A. Galloni - mars 2021) : 98/100 « Le Canon 2018 est tout aussi magnifique en bouteille qu'en barrique. Peut-être même plus. Vertical et explosif dans le verre, Canon grésille de tension et de vivacité. Les lecteurs trouveront un Grand Cru Classé majestueux et envolé qui capture toute la magie du plateau calcaire de Saint-Émilion. Le Canon est d'une précision et d'une gourmandise époustouflantes. »

La millésime 2016 dans la presse :

La Revue du Vin de France (octobre 2024) : 97/100 « Tout en finesse et douceur de fruit juteux, ce vin délié se montre radieux de fraîcheur, tout en suavité et pureté de saveurs, resplendissant d'énergie avec une allonge lancinante. »

J-M Quarin (février 2020) : 99/100 « Grand nez très aromatique, fin, fruité et subtil. Minutieux en entrée de bouche, très aromatique au milieu, complexe, avec un corps aérien, le vin se développe délicat, minutieusement gras, avec des arômes et un profil de pinot noir, plutôt que de cabernet franc et merlot. La joie, le plaisir, l'inénarrable, j'avale ! »

Vinous (N.Martin - février 2024) : 93/100 « Canon 2016 présente un nez net et frais. Le profil du fruit est un mélange de rouge et de noir avec juste un soupçon de truffe noire et de réglisse (ce dernier trait que je n'avais pas relevé auparavant). La bouche est moyennement corsée avec des tanins plus fins que la bouteille d'il y a quatre ans, elle a un peu plus d'assurance et de poigne sur place, et elle est peut-être plus ferme et préparée pour une maturation à long terme. La finale est précise. Je lui donnerais encore quelques années en bouteille. »

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Le millésime 2022 dans la presse :

Vinous (N. Matin - janvier 2025) : 92/100 « Le Carillon d'Angélus 2022 était un Deuxième Vin expressif issu de barriques. Maintenant en bouteille, il a un bouquet propre, frais et délimité avec des senteurs de mûre et de graphite. La bouche est moyennement corsée et légèrement granuleuse, avec des tanins souples. Elle est harmonieuse et se termine sur une jolie note de cerise rouge et de canneberge, avec une légère adhérence. Ce vin est tout à fait délicieux. »

J.M Quarin (Février 2025) : 94/100 « Couleur sombre, intense et légèrement évoluée. Nez très aromatique, fruité et subtil. Moelleux à l'attaque, délicieux en milieu de bouche, accompagné d'un gras fin qui parcourt le palais, le vin évolue juteux, long, vers une finale savoureuse et parfumée. Ce cru n'a jamais été aussi nuancé. »

La millésime 2020 dans la presse :

Hachette (Guide 2024) : Coup de ♥ « La trame ample, structurée, posée sur des tanins soyeux et fondus, s'étire avec longueur et volupté. »