Catalogue

Les prix indiqués s'entendent T.T.C. franco de port (France continentale) dès 48 bouteilles.
Pour moins de 48 bouteilles, la participation aux frais de port (France continentale) est de 24.00 €.
Nous consulter pour la Corse, les Dom-Tom, l'export hors Europe.

Toutes les bouteilles, toutes appellations et tous formats confondus, peuvent être panachées même à l'unité, en toute liberté et sans frais.

Même s'ils disposent d'un potentiel de garde exceptionnel, nous conseillons de goûter les Sauternes dès leur première jeunesse.
Ils ne présentent pas d'astringence tannique et leur complexité aromatique est alors fabuleuse !

Toutes les bouteilles, toutes appellations et tous formats confondus, peuvent être panachées même à l'unité, en toute liberté et sans frais.

Les dates d'apogée sont précisées à titre indicatif. Elles peuvent varier en fonction de votre goût et de la température moyenne de votre cave.

Bouteille bouchonnée ? Voyez à la fin de la rubrique "Conditions générales de vente" la conduite à tenir dans ce cas.

« Un bon vin, c'est comme un bon livre. On se régale de cépages.... »

« Champagne ! Parce qu'aucune grande histoire n'a commencé autour d'un bol de salade. »

« Je viens de sauver du vin. Il était pris dans une bouteille »

« Conseil de modération : Pour connaître l'origine et la qualité d'un vin, il n'est pas nécessaire de boire le tonneau entier. » Oscar Wilde

« Pouilly fumé : vin qu'il est recommandé de consommer avec du saumon fuissé. » Marc Escayrol

« Un verre de vin, c'est bon pour la santé. Le reste de la bouteille, c'est bon pour le moral! »

Catalogue Printemps-Été
2020

  • 1514
    2013 Barsac
    • Blanc liquoreux
    28,33 € HT la bouteille 75cl
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    Doisy-Daëne n'est jamais le vin le plus liquoreux de son secteur, mais il possède toujours une expression et un raffinement aromatique sans égal. Un pur Barsac, brillamment orchestré par Denis Dubourdieu (décédé en 2016).

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2018-2032
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  • 99
    2012 Barsac
    • Blanc liquoreux
    28,33 € HT la bouteille 75cl
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    Doisy-Daëne n'est jamais le vin le plus liquoreux de son secteur, mais il possède toujours une expression et un raffinement aromatique sans égal. Un pur Barsac, brillamment orchestré par Denis Dubourdieu (décédé en 2016).

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2016-2028
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  • 97
    2010 Barsac
    • Blanc liquoreux
    31,67 € HT la bouteille 75cl
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    Doisy-Daëne n'est jamais le vin le plus liquoreux de son secteur, mais il possède toujours une expression et un raffinement aromatique sans égal. Un pur Barsac, brillamment orchestré par Denis Dubourdieu (décédé en 2016).

    Re-dégusté 10 ans après par la Revue du Vin de France, il est noté 18/20 « un parfum de viennoiserie et de citron confit précède une bouche vive. Après une nuit d'ouverture, toujours aussi vif, il amplifie son allonge minérale de Barsac »

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2015-2025
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  • 92
    2011 Sauternes
    • Blanc liquoreux
    26,67 € HT la bouteille 75cl
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    Un grand terroir (exactement entre Yquem et Lafaurie-Peyraguey), aux mains d'un vinificateur expert (Pierre Meslier fut régisseur d'Yquem de 1963 à 1990). Raymond-Lafon, est avec de Fargues, l'autre grand absent du classement de 1855.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2016-2030
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  • 3865
    2007 Sauternes
    • Blanc liquoreux
    30,42 € HT la bouteille 75cl
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    Petit vignoble de 14 ha d’un seul tenant et idéalement exposé plein sud, Sigalas Rabaud donne des vins d’une liqueur tout à la fois ample et supérieurement raffinée.

    Comme en 2007, avec un vin généreux, de grande allure et d'une extrême finesse pour le millésime.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2012-2029
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  • 2340
    2015 Sauternes
    • Blanc liquoreux
    27,92 € HT la bouteille 75cl
    Épuisé
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    Jusque-là admirablement tenu par Mme Langlois-Pauly, ce cru est acheté fin 2012 par M. Magrez (Pape-Clément, Tour Carnet, Fombrauge...). Le millésime 2015 prouve que son style, juste équilibre entre puissance et délicatesse, n'a pas changé.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2020-2042
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  • 3778
    2002 Sauternes
    • Blanc liquoreux
    24,17 € HT la bouteille 75cl
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    Jusque-là admirablement tenu par Mme Langlois-Pauly, ce cru est acheté fin 2012 par M. Magrez (Pape-Clément, Tour Carnet, Fombrauge...). Le millésime 2015 prouve que son style, juste équilibre entre puissance et délicatesse, n'a pas changé.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2007-2030
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  • 3660
    2017 Barsac
    • Blanc liquoreux
    32,50 € HT la bouteille 75cl
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    Administré par les Rothschild (de Mouton) depuis 1996, Coutet a rejoint le peloton de tête des plus grands Sauternes après Yquem. Comme Climens, c'est un vrai Barsac, pur et remarquablement subtil, mais avec une liqueur plus marquée. Depuis 2005, Coutet est en très grande forme ! Noté 19/20 par la Revue du Vin de France en 2017 et 19,5/20 en 2016.

    Millésime 2017 noté 19/20 par la Revue du Vin de France.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2022-2035
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  • 2996
    2016 Barsac
    • Blanc liquoreux
    28,33 € HT la bouteille 75cl
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    Administré par les Rothschild (de Mouton) depuis 1996, Coutet a rejoint le peloton de tête des plus grands Sauternes après Yquem. Comme Climens, c'est un vrai Barsac, pur et remarquablement subtil, mais avec une liqueur plus marquée. Depuis 2005, Coutet est en très grande forme ! Noté 19/20 par la Revue du Vin de France en 2017 et 19,5/20 en 2016.

    Noté 19,5/20 par la Revue du Vin de France en 2015

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2020-2035
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  • 105
    2012 Barsac
    • Blanc liquoreux
    28,33 € HT la bouteille 75cl
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    Administré par les Rothschild (de Mouton) depuis 1996, Coutet a rejoint le peloton de tête des plus grands Sauternes après Yquem. Comme Climens, c'est un vrai Barsac, pur et remarquablement subtil, mais avec une liqueur plus marquée. Depuis 2005, Coutet est en très grande forme ! Noté 19/20 par la Revue du Vin de France en 2017 et 19,5/20 en 2016.

    Noté 17/20 par la Revue du Vin de France en 2012.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2016-2026
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